Review Pelanggan untuk BAE by Socieaty

BAE by Socieaty letaknya di Senayan City, persisnya di area Crystal Lagoon yang menawarkan tempat nongkrong semi outdoor.

Tempatnya sendiri terbagi menjadi 2 area, area depan yang lebih terang menawan yang juga merupakan untuk smoking area, serta area bagian dalam yang lebih redup pencahayaan lampunya tetapi tetap nyaman dengan deretan sofa2 yang modern, kesannya lebih intimate gitu deh ceritanya.

Datang ke sini sewaktu Jumat malam jadi lumayan ramai tempatnya.

Pertama yang disajikan yaitu Cassava Nachos, nachos unik yang terbuat dari singkong. Nachosnya lebih tebal tapi tetap garing dengan segala guacamole, tomato salsa, jalapeno, irisan daging dll, it will never be wrong. The messier the better.

Berikutnya camilan selanjutnya ada Mom's Risolles yang juga tak kalah lezat dengan isian potongan wortel dan daging yang melimpah. Tasty!

Menuju ke menu utama, disajikanlah Bebek Sambal Matah yang favoritnya di sini. Daging bebek yang di sous vide disajikan lengkap dengan garlic fried rice, sambal matah, cripsy onsen egg yang lumer kuning telurnya, tempura crumbs, kiuri dan tomat. Sebenarnya paling enak kalau dimakannya dengan cara diaduk biar semua elemen makanan di menu tersebut bersatu padu. Apalagi ada sensasi kuning telur setengah matang yang endes mengikat di mulut.

Berikutnya ada Australian Striploin 300gram yang super juicy dan tender. Tanpa ada banyak seasoning di piring, marinasi dagingnya sudah berasa enak banget plus tambahan mushroom saucenya bikin tambah enak.

Yang tak kalah enak juga yaitu Wagyu Beef Satay yang super empuk juga dan juicy, sampai bikin ketagihan.

Nah, primadonna menu malam ini yaitu Caramelized Butter Crab. Selain kepitingnya berasal dari Papua dan berukuran besar sehingga menghasilkan daging kepiting yang yummy legit, sausnya juga terdepan. Dibuat dari bawang merah, bawang putih dan Japanese black pepper yang memberikan rasa agak hangat pedas, gurih, dan tasty. So addicting banget.

Sebagai penutup yang manis, terbuailah lidah dengan lumeran Chocolate Salted Egg Lava Cake. Basically it's a chocolate lava cake dengan lelehan saus salted egg di dalamnya. Paduan manisnya lava cake dengan saus salted egg yang agak creamy nan salty serta paduan crumble plus es krim vanila, bener2 menjadi penutup acara makan yang sempurna.