Review Pelanggan untuk Pablo

Hello foodies, kali ini gua mau ngeriview salah satu bakery shop yang dulu2 pernah terus diomongin di social media. Nama bakery shop yang akan gua review kali ini adalah Pablo. Kalau kalian seorang foodie, pasti kalian sudah denger nama pablo, karena kehadirannya yang pernah ditunggu2 dan ramai dibicarakan di socmed. 

Pablo ini hadir pertama kali di Gandaria city sekitar pertengahan bulan November tahun 2016 lalu. Dan gua salah satu yang sangat menantikan kehadiran Pablo.

Sebenernya gua beli pablo ini udh lama, tapi baru sempet review di zomato sekarang. Dan gua beli pablo ini sekitar sebulan setelah opening. 

Gua udah tau kalau belinya pas masih awal2 pasti bakal antri sampai berjam2, maka gua memutuskan untuk dateng sebulan setelah grand opening. Jadi gua dateng ke sini sekitar bulan desember 2016. Dan pas gua dateng waktu itu, ternyata antriannya masih panjang banget padahal gua dateng sekitar jam 11.00. Tapi gua udah bertekad bulat buat nyoba dan penasaran banget sama produk mereka yang bikin orang rela ngantri panjang. 

Tempatnya ternyata cukup luas, ada tempat duduk juga buat pelanggan yang pengen langsung mencicipi cheese tart. Dan yang menarik buat gua adalah mereka punya dapur yang terbuka, jadi gua bisa ngeliat para kokinya bikin cheese tart. 

Kalau bicara soal menu, tentunya kalian udah tau kalau speciality mereka adalah cheese tart. Cheesetart yang mereka punya cukup unik. Kalau gua lihat, cheese tart mereka bentuknya mirip seperti pie dengan crust di pinggirannya. Cheese tart yang mereka punya cukup beragam, ada cheese tart original, matcha cheese tart, chocolate cheese tart. Selain cheese tart mereka juga ada ice cream dan menu minuman juga. Untuk minuman, yang paling special disini adalah Frute. Frute adalah sejenis minuman blender dangan berbagai macam pilihan rasa seperti Classic cheese tart frute, Matcha Frute, dll. Harga cheese tart di sini untuk ukuran diameter 20cm adalah 169K hingga 189k. Sedangkan ukuran mini sekitar 35k hingga 45k. 

Original Cheese Tart (IDR 169 K). 

Pheww finalyyy!!! Setelah gua ngantri sekitar 3 jam akhirnya dapet juga deh original cheese tart. Cheese tart pablo ini memiliki crust dipinggirannya dan ada lapisan caramel diatasnya. Dari segi size cukup pas lahh, seukuran dengan kue2 yang ada di bakery shop lainnya. Dari segi rasa menurut gua cukup enak, ada rasa asinnya dari cheese dan ada manis2nya juga. Texturenya juga bagus, sangat creammy dan ada texture crispy dari caramel di atasnya serta crust di sampingnya. 

Overall cukup enak, tapi gak terlalu woww.

Overall, gua cukup puas dengan cheese tart mereka. Cheese tart mereka cukup enak tapi gak se "wahh" yang gua bayangkan. Next time gua akan dateng lagi buat nyoba chocolate cheese tart dan frutenya.