Review Pelanggan untuk Bleu Alley Brasserie

Bleu Alley Brasseries, sebuah restoran khas Perancis yang berada di bilangan Kelapa Gading, tepatnya di jalan Raya Boulevard Timur Blok NE-01 No.73-75. Masuk kedalam saya harus melalui sebuah lorong berbentuk tangga dengan hiasan tanaman rambat pada sisi kiri dan kanannya. Suasana di dalam, seolah langsung mengajak saya berpelukan dengan kehangatan super romantis ala Perancis.

Pencahayaan temaram, pemilihan furnitur serta ornamen, menjadi satu kesatuan dalam menyajikan tampilan klasik sekaligus mewah yang terlihat begitu cantik. Penempatan bunga-bunga merah pada tiap meja dan lilin lilin kecil, membuat Bleu Alley Brasserie ini cocok banget dijadikan sebagai tempat kamu yang ingin merencanakan candle light dinner bersama orang tersayang.

Sajian pembuka pada makan malam kali ini dimulai dengan tapas berupa roti dan keripik bertabur keju. Disajikan bersama olive oil sebagai dressing. Selain itu juga ada hidangan cantik bernama Amousebouse, yaitu sejenis pastry mungil berbentuk bulan sabit dengan topping saus krim, tomat ceri dan rosemary. Meskipun ukurannya kecil, tapi appetizer ini memiliki rasa yang sangat besar dan langsung meledak dimulut.

Menu pembuka berlanjut dengan semangkuk Veloute De Mais, yaitu sup jagung kaya rasa, perpaduan antara manis dengan gurih yang creamy dan kental. Tiap kali saya menyuap Veloute De Mais ini, langsung saya berangan-angan sedang menikmati suasana winter di Perancis bersama seseorang yang memberikan sebuah pelukan, hingga membuat seluruh tubuh mendadak hangat.

Engga afdol rasanya kalo ke resto khas Perancis tanpa nyobain Escargot. Sepiring siput dan irisan baguette yang diberi garlic curry butter dan taburan keju parmesan ini tampak begitu menggoda. Sensasi oily dari butter nya begitu cantik dan smooth banget. Taburan bawang putih dan keju parmesan memberikan aroma kuat serta cita rasa gurih sekaligus cheezy.

Garlic Noodle Tiger Shrimp menjadi hidangan utama yang sangat menggugah selera. Baru kali ini saya menemukan menu mie didalam restoran Perancis yang ternyata merupakan salah satu sajian otentik dari sana. Mie keriting yang dimasak dengan tingkat kematangan sempurna sehingga memberikan sensasi kenyal serta empuk yang pas saat digigit, bertemu dengan udang besar yang sangat segar, tebal dan juicy. Saya suka dengan cara mereka memberikan bumbu kedalam masakan yang satu ini, karena terasa rich tapi engga berlebihan.

Sebagai hidangan penutup, saya mencoba Canele yang tersaji cantik bersama coffee creme anglaise, vanila ice cream dan edible flower. Tekstur canele begitu renyah diluar dan empuk didalam, sehingga saat dinikmati bersama coffee creme juga es krimnya, menjadi kombinasi yang lembut, manis dan menyenangkan. Persis seperti tiap kali mata kita saling menatap...