Review Pelanggan untuk Botanica

Cafe baru di Ashta ini sesuai dengan namanya yang berhubungan dengan tumbuh2an, terlihat sangat asri dengan berbagai macam dekorasi tanaman hijau. Dining areanya terbagi di ruangan semi outdoor dan area indoor dengan interior yang modern dan simpel. Untuk informasi Botanica ini buka dari pagi sekitar jam 7am tapi menu yang available baru menu Brunch saja dan kita baru bisa order main course di atas jam 12pm. Saya dan teman2 order :
*The Butcher’s (148k) – terdiri dari Omega egg (sunny side up), crispy buttermilk waffle, crispy bacon, braised ribs, soy glazed mushroom disajikan dengan fresh salad. Wafflenya soft dan buttery, braised ribsnya enak, tapi sedikit banget, sausage dan bacon juga enak. Overall tastenya cukup enak juga.

*Peach Melba (88k) – Pilihannya ada pancake / waffle / French toast dengan topping peach, Raspberry, Vanilla ice cream. Pilih yang waffle ternyata wafflenya keras banget, terlalu garing. Rasanya mengecewakan.

*Saikoro Beef (88k) – Espetada of grilled saikoro steak. Hanging saikoro beef yang well marinated, cukup empuk dan juicy. Side dishnya bisa dengan rice atau salad. Saladnya juga fresh. Recommended untuk di coba.

*Cacio E Pepe (88k) – pasta spaghetti dengan pecorino cheese, black pepper. Tampilannya simple aja sih, pastanya al dente, cukup cheesy.

*Butter aged roast chicken half (288k) – Roast chicken with supreme sauce, wild mushroom and pan roasted foie Gras. Ini ukuran roast chickennya besar, tapi rasanya nga ok banget. Chickennya sebenarnya empuk tapi terasa anyep dan baunya juga nga fresh. Supreme saucenya juga terasa tidak match dengan chickennya. Foie grasnya juga terasa amis. Saya bersama 3 teman saya yang lain benar2 tidak bisa menikmati menu ini. Lidah kami benar2 nga bisa approve menu ini.

*Iced red velvet mint (58k) – Suka banget dengan minuman ini. Red velvetnya terasa mewah ada hint mint yang tidak mendominasi. Enak dan menyegarkan. Recommended.

Saya suka ambiancenya tapi untuk service masih kurang baik, karena tidak informatif dan banyak yang salah antar. Mungkin next servicenya bisa lebih baik lagi. Sayang banget karena tempatnya Ok untuk hangout.