Review Pelanggan untuk Hotaru Fureto

Hotaru Fureto masih satu group dengan Shabu Shabu House dan Hotaru Deli. Lokasinya di Delicae Food court di Senayan City. Menu utamanya adalah Japanese Toast pudding dengan pilihan varian sweet and savory yang tampil cantik dan instagramable di bowl kayu.
Saya cobain beberapa menu Light meal yang savory & sweets :
*Croque Madame (78k) - toast yang dilengkapi dengan Arabiki Sausage, hot chilli sauce – sausagenya besar, padat, rasanya enak dengan hint smokey flavour.  Tidak terlalu pedas. Toast pudding ini direndam dengan milk selama 24 jam kemudian ditoast. Jadi teksturnya super lembut, terasa milky seperti makan pudding. Kelihatannya memang light meal tapi mengenyangkan juga lo.Bisa jadi pilihan menu carbo menggantikan nasi.

*Salmon Frites (78k) – Toast, Salmon, tartar sauce dan poached egg. Tekstur toastnya lembut banget dan garing di bagian luarnya. Salmonnya enak gorengannya crunchy, dan fresh. Suka banget tartar saucenya yang creamy tapi tidak bikin eneg. Disajikan dengan irisan avocado, tomato cherry dan salad yang fresh. Enak dan recommended.

*Grace Yoghurt (78k) – Japanese toast dengan topping potongan pisang,  mix berries, goji berry, chia seed, yoghurt. Yoghurtnya juga enak taste asam manisnya balance banget.

*Brioche brulee (48k) – Brioche toastnya cukup tebal, bagian luarnya crunchy, taste bruleenya enak tidak pahit. Bagian tengah toast ini terasa mirip custard yang milky dan creamy enak dinikmati dengan caramel saucenya. Digarnish cantik dengan whipped cream, strawberry dan cinnamon stick. Enak deh.