Review Pelanggan untuk Chongqing Liuyishou Hotpot

Pas lagi ke Neo Soho dan gak sengaja liat tempat ini, langsung lah cobain karena begitu lewat depannya wangi masakannya langsung kecium sampe depan. Pas sampe kita sempet nanya gimana pesennya. Jadi ini tuh semacam hot pot dengan base soup ala China tapi gak ayce sistemnya, pesen dagingnya yang kita mau aja. Terus di sini bisa pesen 3 macam soup dalam satu pot (setiap soup dikenakan harga sesuai dengan menu tapi free refill) Waitressnya baik banget sih, cuma mungkin karena baru agak kurang cekatan sedikit.

Aku makan ber5 sama teman-teman dan kita pesan yang traditional spicy soup base karena ini yang di recommend. Untuk dagingnya kita pesen yang imported beef loin (warnanya lebih pekat) dan pork loin. Buat yang gak suka mala (bumbu khas China) sangat tidak direkomendasikan pesan yang traditional ini karena bumbu malanya banyak banget dan kalau kegigit pedesnya langsung sampe ke hidung dan tenggorokan. Aku dan teman' lebih suka yang chicken soup base, walaupun agak tawar tapi lebih seger (FYI rasa makvanannya agak tawar karena mereka no MSG). Untuk kualitas dagingnya fresh banget dan banyak banget seporsi. Cuma untuk yang pork agak lebih sedikit keras dan berlemak dibanding beefnya. Kita pesen juga northeast tofu, tahunya dipress dan digulung, begitu matang bentunya panjang kaya kertas. Rasanya unik sih, tahunya berasa walaupun agak sedikit keras seret. Selain itu kita juga pesen fried pork, nah yang ini rasanya lebih gurih karena digoreng, cuma dagingnya agak kurang berasa karena kebanyakan tepung. Kebetulan kesini sekalian ngerayain birthday dan dikasih complimentary fruit tree dari mereka yang isinya pear dan pepaya.