Review Pelanggan untuk Din Tai Fung Chef's Table

Lagi bingung mau lunch apa tiba' liat ini ada di Puri Indah Mall, langung aja cuss karena emang udah lama juga gak makan ini. Pas datang lagi jam makan siang jadi memang cukup ramai, dari luar keliatannya gak terlalu besar tapi ternyata dalamnya cukup luas bahkan ada area vip nya juga. Pelayanannya cukup cepat, tapi menu ikannya lama banget baru keluar, sekitar 20 menitan baru keluar setelah semua menu lainnya keluar.
1. Xiao Long Bao Kepiting dan Babi
Salah satu tempat makan xiao long bao kesukaanku, menurutku xiao long bao mereka gak pernah failed sih. Kulitnya gak terlalu tebal tapi pas diangkat gak pecah jadi gak bikin soup di dalamnya berantakan. Soupnya gurih dan dagingnya juicy, ditambah sama soy saucenya jadi makin nikmat.
2. Sup Asam Pedas dengan Irisan Babi
Pengen yang hangat jadi pesan menu ini, pertama kalinya cobain sup asam pedas mereka dan langsung suka. Rasanya cukup comfort buatku, rasa pedas dan asamnya gak terlalu berlebihan jadi masih bisa menikmati rasa keseluruhannya. Selain irisan daging babi ada campuran jamur dan telur juga, karena ada rasa asamnya jadi gak bikin eneg pas dimakan. Buat yang pengen rasa asam atau pedasnya lebih strong juga disediakan vinegar dan chili oil untuk ditambahkan sendiri ke supnya.
3. Ikan dengan Saus ala Shanghai
Buat yang suka rasa yang unik boleh banget cobain menu yang satu ini. Ikan goreng tepung dengan saus manis ala Shanghai dan aroma cinnamon yang cukup strong. Dagingnya lembut banget gak bau amis tapi bagian luarnya ada tekstur crispy caramelized. Pertama kali cobain tapi langsung suka sama rasanya yang unik.