Tania Amadea

Sambara ini jual makanan khas sunda. Menunya super duper beragam dan kita sebagai pengunjung harus ambil dulu saat masuk restorannya. Beberapa menu yang aku pesen adalah:
- Ayam kampung kremes: juicy & very flavorful!
- Perkedel kentang: teksturnya lembuuut untuk rasa tapi standar aja
- Gulai kikil: agak alot, tapi kuahnya enak
- Tumis kangkung: ini juga standar aja, porsinya bisa utk bagi2 karena baru dimasak sesuai order
- Sambel dadak merah: cukup membuat kepedesan ya 😣
- Es cendol: untungnya ada ini untuk meredakan rasa pedas :") cendolnya kenyal, rasanya seger & cenderung manis juga

Jarang-jarang lewat daerah sini dan ternyata ada yang rekomendasiin pempek ini. Secara rasa menurutku sih ini oke banget ya, pempeknya masih berasa banget ikannya dan ga kebanyakan tepung gitu. Untuk porsinya sendiri juga menurutku cukup. Dan menu nya juga apparently banyak, ada berbagai jenis pempek dan bisa dibeli satuan juga, ada rujak mie juga yang kayak aku pesan, ada tekwan, bahkan celimpungan & mie celor juga ada 😆 Tempatnya pun juga proper ya jadi aku rasa kalo makan sama temen2 atau keluarga pun tetap nyaman hehe

Pesan menu jimbowl original karena baru pertama coba, ga nyangka enak juga ternyata, padahal baru originalnya loh. Ayamnya gurih, renyah, tapi ga tebel tepung doang, isiannya masih juicy juga. Dan porsinya ga kaleng2 ini lumayan gede juga untuk ukuran aku yaa

The real otak-otak Bangka sih ya kalo ini, tipikal yang kecil & gendut yang bukan karena tepung doang tapi karena ikan yang dipake juga banyak & kerasa banget. Teksturnya sendiri juga ga yang terlalu chewy & cocok banget kalo dimakan pake sambel tauco nya 🤤

First time trying Uchino Shoduko dan ternyata ini mantap banget ges 🤤 Aku pesen chicken nanban set dan temenku pesen yang beef teriyaki set. Untuk kedua set nya ini dapet side dish yang sama: miso soup (bisa pilih dgn sayuran atau kerang), tamago, kentang (mirip semur), terong (kayak dimasak pake saos kecap gurih manis gt), dan jelly rasa orange. Untuk chicken nanbannya ini juicy banget sih, potongannya juga gede2. Lalu untuk yang beef teriyaki ini potongannya bukan kayak teriyaki di resto fastfood yang kita tau ya ges tapi lebih mirip ke satu steak yang dipotong kecil2, tapi menurutku teksturnya masih rada alot namun secara rasa cukup oke. Untuk side dish nya rata2 juga enak. Satu porsi ini meski harganya diatas 100rb tapi masih worth it karena dapetnya buanyak banget.

Karena first timer, mau cari menu yang khas nya dulu aja. Liat review orang2 rata2 pada pesennya babi panggang atau babi goreng, dan aku pesen kedua paketnya yang udah include daun ubi tumbuk, sambal andaliman, dan kuah kaldu (bisa request another bowl juga loh hihi). Kalo aku personal lebih suka yang babi panggang nya karena lebih empuk, tapi untuk yang babi gorengnya juga oke kok secara rasa. Daun ubi tumbuknya juga lembut. Untuk sambelnya ini mayan nyelekit sih menurutku wkwkwk tapi untuk sup nya ini cukup medok sih kaldu nya & hangat juga jadi cocok dimakan sama paket nasinya. Dan fyi secara porsi ini menurutku cukup banget sih, mungkin kalo posisinya lagi laper banget bisa sekalian order menu satuannya buat nambah2 hehehe

Ordered their "All Star Tendon" dan porsi nya guede pol 🤯 Tempura nya juga ga main2 loh, isinya ini ada udang, salmon, telor omega, ubi, jamur, terong, cabe ijo besar, sama pumpkin. Semuanya sooo crunchy, ga oily samsek dan tepung nya juga ga yang tebel2 amat jadi masih enjoyable & isiannya juga mateng seluruhnya. Jangan lupa dimakannya dicocol / dituangin saos yang udah disediain di meja juga biar lebih mantaaap!

Tried their beef sukiyaki and I immediately fell in loooove. It was so heartwarming & not to sweet imo. Mereka pake shirataki juga so of course it's a very healthy dish 😆 Also tried their sashimi yang super fresh & special okinawa roll that I think it's deep fried? But it was hella crunchy.

The ambiance is also very comfy & the server were friendly and helpful! Will definitely come back to try another menu (karena banyak banget ges menu nya wkwkwk)

Ordered their tonkatsu don & tori nanban don. Buat perbandingan, yang tonkatsu ini porsi reguler, yang tori nanban porsi sumo nya, tapi secara isian ini mirip2 lah, ada nasi, dikasih topping telor yang super fluffy, lalu katsu nya. Untuk tonkatsu nya ini padet banget sih ya, ku dgr2 breadcrumbs nya juga bikin sendiri, jadi rada gampang copot2 gitu, tapi rasanya sih mantep banget, apalagi kalo udah dicocolin saos tonkatsu & bubuk2nya (ada salt, chili powder, dan curry powder). Untuk tori nanban nya ini juicy banget loh, saos nanbannya juga ga terlalu asam, lalu dikasih lagi saos tartar yang compliments the whole dish. Ohiya, disini juga disediain ocha & free refill ya guys.

Untuk service jujurly masih bisa ditingkatkan lagi, mungkin karna lagi rame2nya juga jadi keliatannya hectic banget. Pas dateng juga sempet waiting list sebentar padahal datengnya di jam nanggung 😃