Erosuke @_erosuke

Sebagai maniak saus demiglace di era dimana susahnya cari omurice di Indonesia, ketemu bistro ini bagai ketemu oasis ditengah gurun.
Pernah nonton J-Dorama Lunch Queen? Di drama itu ada omurice yg "kelihatannya" enak bgt. Dan ilutrasi omurice disitu bisa dirasain disini.
Otsu~ Chef Takeshi Kato!! 
Molten cakenya juga enak. Anget kering emfuk.. 
PS:Tempatnya juga asik buat ngedate. 

Ga mabuk kok. Bercanda.

Cukup takjub, kagum, terpana...apapun lah itu saat disambut waiter berkimono di ruang gallery sake. Bukan, bukan waiternya yg menarik. Gallerynya. Berbagai macam ukuran botol sake ditata rapi baik di lemari maupun di altar bundar. Wuaw.

Interior tempat makan pun jg gak kalah menarik.

Menu yg dipesan Iberico, pork belly tipiiiisss dan lembut ini dimasak ala teppanyaki. Bikin nagih. Kalo bisa pesen extra topping, gw pasti order deh.

Dan nyobain sake, gelasnya yg menarik. Pakai timun. Uwh

Coba bayangin. Kita masih hidup pegang hp nokiyem, yg cuma bisa sms sama telpon doank. Trus ngidam bgt kesini. Pegangan kita cuma brosur atau nyimpen iklannya dari majalah. DAN NYASAR. Tanya orang pinggir jalan. Gimana nyebut tempat ini ke orang awam? Gw sama teman-teman yg udah pake smartphone aja susah gimana hidup di era belum smartphone ya. Gpp. Itu keunikannya. 
Suasana SEGAR mengisi ruangan SNCTRY, aroma buah aroma sayur. Sebenarnya sih aroma pressed juice. Segar bgt. Kalo bisa dijadiin parfum gw mau deh.
Super bowl yg mereka sajikan adalah granola. Menu diet gw nih kalo lagi cutting season. Tapi mereka kemas sedemikian rupa kayak gini. Cakep. Jadi menikmati diet.

Disini pesen dessert.. aja. Bener. Dessert aja. Dessert yg berkelas ditambah live music menjelang tengah malam dan remang-remang kafe. Perfect combo buat menghabiskan malam minggu. Semua panca indera gw bener-bener dimanjakan disini, dari mata, hidung, lidah dan atmosphere restoran ini. Terkemas sempurna.

Bosen sama coffeepocalypse di gading serpong, sekali-kali nyoba coffeeshop di PIK. Pertama kali masuk rukonya disambut dengan "selamat siang, berapa orang?". Gw sempet bingung sejenak, gw masuk coffeeshop kan.. bukan restoran kan. Jarang nih. Di beberapa coffeeshop yg gw kunjungi sebelumnya ga sampe dua tangan jumlah yg menyambut customer yg datang. Ga risih sih. Justru harusnya begini. Disambut. Entah itu cuma selamat pagi siang sore malam, senyum ramah. Yg penting disambut. 
Di lantai bawah, cukup terang. Kita juga bisa lihat ada trophy "Barista Championship" yg ada di anak tangga. Ke Tje!! Berhub inceran gw adalah si boneka Mr Upo yg lagi hype di sosmed. Jadinya kita nongkrong di lantai atas. Lantai atas lebih didominasi nuansa lebih gelap. Tembok sengaja dibiarkan seperti belum dicat, tapi tidak memberikan kesan "belum selesai dibangun", malah homy banget. Dan di lantai atas ini... GILA!!! Rame banget. Pada ngantri "rebutan" si Upo (teddy bear) buat ngelengkapin instagram mereka. Entah udah berapa kali dia dicium, dipeluk dan di-php-in sama cewek-cewek sejak coffeeshop ini buka. Jahat ya.
Teman-teman gw ada yg pesan cold brew, ada yg pesan affrogato. Gw sendiri pesan 2.. Untuk coffee based, gw pesan latte sedangkan yg milk based gw pesan Red Velvet Latte. 

Latte art bisa request. Malah ditantangin. Ok lah, gw request Swan untuk di Latte. Yg Red Velvet, sebenernya pengen request yg sulit. Berhub ga tau nama latte artnya, gw browsing sebentar. Eh signalnya kamvret. Ga enak udah bikin si runner menunggu, yaudah.. Rosetta aja. Pas gw terima latte art dari Latte, bukan cuma Swan biasa. Ditambahin heart + dua palm leaf. Itu trophy bukan pajangan doank. Keren gaes. Yg ngerti sulitnya pouring pasti ngerti kalo itu sulit.
Buat Red Velvetnya terlalu light, warna merahnya udah mulai ke warna pink. Susunya lebih dominan. Tapi masih bisa dinikmati. Next time gw akan kesini lagi, pengen request latte art yg lebih sulit.

Kedatangan gw kesini spesial.. hanya.. untuk.. salted egg croissant. Gw cukup penasaran sama cerita beberapa orang & postingan di sosial media etc dll.

Seperti beberapa review dibawah gw. Yes, yummeehhh.

Singkat cerita, nyokap kasih gw sebuah misi. Karena beliau kangen croissant di Frankfurt. Macem-macem croissant udah gw bawain. Dari yg gw ga doyan croissant akhirnya ikut doyan juga. Engga ada satupun yg bikin nagih, katanya. Kali ini, nyokap gw akhirnya komen "ini baru croissant". Croissant di Nomz sudah diakui. Mission accomplished. (random bgt review gw)
Gw beli lumayan banyak. Ada yg sempet nginep dan harus reheat. Masih enak. 
IG: @_erosuke

Cukup jarang restoran yg kasih menu quesadilla. Entah emang jarang atau gw nya yg gak tahu. Tapi gw salah satu pemburu quesadilla dimanapun itu. 
Hasrat untuk mendekonstruksi resepnya tak terbendung. halah...
Buat yg bosenan sama pizza, bisa icip quesadilla disini. Lagi diet juga? Bis workout? Pesen quesadilla disini buat post-workout meal. Good leh

Jarang main ke daerah utara, sekalinya main... ketemu ramen. Sikaattt. Pertama kalinya juga denger waiter bisa ngomong selain "irasahaimase" dan "arigato". Bahkan "arigato"-nya pakai kalimat yg sopan.

Gw pesen rice bowl set, jadi dapat ramen ukuran small atau medium (jelas gw pesen medium lah, masih masa pertumbuhan) , gyudon, salad dan black tea.



Topping gyudon gw pakai irisan dadu pork. Not bad. Habis dalam waktu singkat haha. 



Broth, ramen, pork, salmon, gyudon...ok. Sedikit disayangkan utk saladnya. Kurang bersih, but it's ok.



Overall gw bisa menikmati hidangannya, mpe pengen nambah lagi... dan...



Gw LUPA.. ada elemen ramen yg gak gw temui. Half-boiled egg. Kok ga ada

Susah move on dari buta kara. Kalo ga ada pedes andalannya ikkudo ada yg kurang. Mienya enak, kaldunya enak. tamagonya pas, gak terlalu matang. Saus pedasnya nampol.

Susah deh kalo disuruh nyari "Alasan tidak makan di ikkudo?" selain sudah kenyang.

Dibanding diluar, gw lebih suka di dalam. Nyaman. Ada Mural art juga. 

Makanan cukup banyak, bukan porsi personal tapi sharing karena gw kesini rame-rame dan mereka semua sedikit jaim buat makan sendiri. Hahaha

Dari semua makanan yg gw order, well done, no complain. Semuanya abis. Manusia-manusia jaim yg duduk bareng gw bisa ngabisin itu semua. Bisa dibilang ini pertama kalinya gw engga disuruh bantuin ngabisin. 

Selain tempat yg nyaman dan rasa yg enak, servicenya juga cepet banget dan ramah. Dari awal order kita udah dikasi info menu favorit apa aja. Kita juga ditanya ada alergi something dan staff langsung kasi menu alternatif. Staff pun juga dengan senang hati bawa kita ke depan, buat liat penampakan dessert yg tersedia. Karena menu disini berbeda dengan cabang Alam Sutera, tanpa gambar. Setelah kita order staff juga kasih tau ambil gula dkk ada di sebelah mana. Proaktif. Semoga cabang satunya bisa belajar darisini.