Florentine Lin

Sebetulnya udah sueriiiiiing banget nget nget makan disini, karena cuma disini yang pizza nya tipis, kejunya berlimpah dan harganya super terjangkau.

Iya, ownernya orang Italia asli dan dia super passionate. Beliau cerita kalau adonan, saus, sampe kejunya pun dia bikin sendiri. Makanya keju dia enak banget. Nggak seasin keju Indonesia, tapi molornya oake banget.
Bahkan pizza margherita nya aja ini enak, padahal cuma saus sama keju doang. Sausnya dia berasa tomat tapi dari tomat fresh gitu, ngga nendang seperti kalau pakai pasta tomat.
Adonan rotinya? Krispiii luarnya, tapi dalemnya ga alot. Mantab lah.
Saran, jangan take away atau bawa pulang, kurang sensasinya. Beneran kudu makan fresh from the oven waktu kejunya masih cair dan molor parah.
Buat aku, pizza disini nomer satu lah di Surabaya. Harga segitu tapi dapet pizza ala-ala resto mahal.

Oh ya, menu satu lagi yang kudu dipesen, Pizza yang Quattro Formaghi, atau 4 jenis keju. Duh, itu surga banget nget nget. Sayangnya kali ini aku lagi ngga pesen ini. Bakal ku review lain kali kalau makan lagi kesini

Oke, aku bukan buzzer nya resto ini sih.. cuma kebetulan aja pas ke PTC sama keluarga dan keluarga kangen sama pizza disini.. Jadi ya mampirlah kesini buat makan.

Dan sekali kalinya pesan spaghetti, padahal 90% kunjungan kesini selalu pesan pizza. Jaraaangg banget pesen spaghetti. Sekalinya pesan yang Aglio Olio dan beda sih sama Aglio e olio di tempat lain, karena pake fresh chilli dan tomat. Enaknya tuh disini bisa order tingkat kematangan pasta nya dan tingkat kepedasannya.. Soalnya aku nggak suka pasta al dente, lebih suka yang agak lebih lembek.

Pizza kesukaan tentu saja Quattro Formaggi. Serius lah kalau kesini WAJIB pesan ini. Jarang banget ada pizza pakai blue cheese yang harganya cuman segini. Beneran kudu cobain deh. Ini kalau kapan hari aku diceritain, namanya emang 4 macam keju, tapi aslinya mereka pakai 5 macam. Yang ini emang lebih asin daripada pizza jenis lainnya, tapi menurutku masih sangat bisa dinikmati.
Pizza lainnya ada yang Baccon atau bacon. Yang ini non-halal ya. Aku juga sering sih pesan yang ini tapi levelnya dibawah kecintaanku sama Quattro Formaggi

Kalau yang pernah datang ke bazaar pasti perna nyobain piadina. Ini semacam crepe atau kebab gitu kali ya yang mendekati. Agak susah njelasinnya tapi aku suka juga sih yang ini, cuma emang aku jarang pesan kalau cuma pergi makan berdua aja. Tapi kalau pas pergi makan rame-rame kaya hari ini sih mesti pesan ini.

Overall sih, aku paling suka makan pizza disini. Menu-menu yang lainnya sih oke cuma buat aku yang bikin pingin selalu balik adalah pizza nya.

Uda sering banget sih makan disini sejak jadi penghuni Citraland. Apalagi kalau pas udara Surabaya dingin atau lagi meriang, soto ini emang paling cocok .
Soto di sini bening gitu, enggak kuning pekat seperti Soto Madura atau Soto Lamongan. Rasanya juga ringan banget dan agak cenderung ke manis. Di dalem mangkuk hadir lah daging ayam dan taoge kecil-kecil, ditaburi dengan cacahan seledri dan bawang putih goreng.
Kali ini aku pesan daging dada ayam, pingin nyobain sekali-sekali, karena biasanya selalu pesan paha. Tapi nggak masalah, dua-dua sama enaknya.
Sebenernya tadi pesan soto pisah soalnya nasi nya mau dimakan separuhan gitu. Endingnya juga abis diseparuh, dicemplungin juga ke mangkuk kuah, makanya nampak seperti soto campur .
Oh ya, di sana ada meja berisi lauk-lauk tambahan seperti tahu tempe bacem, sosis solo, botok, dll. Nah, tapi karena aku seringnya makan di sana pas malam, jadi udah nggak lengkap. Kalo favoritku sih diantara lauk-lauk itu ada sosis solo sama tahu bacem.
Kalau makan disini nggak usah kuatir kepanasan karena ga ada AC, soalnya kipas angin banyak. Dan depot ini pun bersih gitu.

Udah lama banget ga makan pho ini, nggak tau nya dia udah pindah tempat. Tempat yang sekarang masuk gang gitu tapi lumayan nyaman lah, terang dan ber-AC cuma untuk parkir mobil agak susah.

Pho ini beneran deh,salah satu yang terenak di Surabaya. Kuahnya ringan dan segar gitu. Untuk mie nya, bisa pilih yang lokal atau impor tetapi aku lebih suka yang lokal. Yang lokal itu kwetiau basah begitu jadi kenyal. Kalau dulu pernah coba yang impor kurang suka karena cenderung keras, maklum dari kwetiau kering. Tapi selera aja sih.
Oh ya, jangan lupa tambahin jeruk nipis ya ketika makan kuahnya, biar makin mantab.

Sebetulnya pesan Banh Mi juga tapi lupa kefoto, jadi ya sudahlah ya. Yang jelas Banh Mi nya enak juga, karena rotinya Baguette gitu, kering di luar nya tapi lembut dalamnya. Dagingnya juga dibumbui hingga meresap dan jumlahnya lumayan melimpah.

Yha, makan di sini biasanya kalo pas promo aja.. Soalnya bisa tekor bandar kalau lagi nggak promo.
Tapi emang sejak dahulu kala sih ini the best fish and chips di Surabaya.

Kali ini makan karena promo dari aplikasi sebelah, jadi 2 Best Fish & Chips dan 2 Soup of The Day cuman 100rebuan. Murah bats. Cuma perlu beli minum yang tentunya kita beli 1 yang free refill hahahaha..
Baru kali ini sih makan Soup of The Day. Mas nya tadi jelasin kalo hari ini sup nya itu Fish Chowder yang pas keluar ternyata semacam sup krim dengan potongan daging ikan dan wortel di dalamnya. Dan ini mayan enak loh. Creamy tapi ngga bikin eneg, dengan komposisi rasa dominan asin tapi ngga tajam juga.

Kalau Best Fish & Chips nya ngga usah ditanya lagi lah. Batter nya itu bagian terbaiknya. Urgh.... Krispi dan ringan banget tapi juga ga seringan tempura. Trus juga nggak berminyak banget. Sayangnya hari ini entah kenapa daging ikannya agak berasa bau tanah. Untungnya ada si jeruk lemon yang bantu nutupin bau tanah tadi. Nah untuk chips nya, aku ngga pesan chips. Aku lebih suka mashed potatonya. Seleraku aja sih, soal rasa mashed potato kan ya gitu-gitu aja. Cuma mashed potato disini dikasi semacam saus krim di atasnya.

Untuk pelayanan, serius, ini resto salah satu yang menurut aku training waiter nya bagus banget dari sisi keramahan, kesopanan juga pengetahuan produk.

Sebagai penduduk Surabaya Barat, jarang banget ke daerah timur sini. Kebetulan diajak makan di sini dan ga ada bedanya sih sama cabang yang di barat (Pakuwon Mall).
Tetep aja mi nya dimasak dengan kematangan yang pas jadi kenyal-kenyal gimanaaa gitu. Kali ini beli yang Abura Chasu Soba biar aman. Non-halal ya ini. Dan enak dong kaya biasa. Balance rasanya sesuai sama yang kuingat. Oh ya, beli main course disini gratis Ocha yang bisa dingin atau panas. Juga free refill!!!
Oh ya, kita pesan gyoza juga. Lumayan enak sih. Dibumbui pas ngga berlebihan tapi agak kurang kering kulitnya buat aku. Dan aku suka sama tampilannya yang cantik

Resto ini di lantai 2 karena lantai 1 nya itu Ballroom deh kayanya, Emerald Place. Ya tempatnya emang di XO suki yang di Kupang Indah.

Resto ini rame banget lo, kita datang tu, meja-mejanya uda pada di-reserve gitu. Tapi kita masih dapet meja walopun dateng ngga reserve dulu. Begitu datang, waiternya langsung ngasi menu selembar besar gitu yang ada pilihan sup dan isian Hotpot nya, ada juga menu dessert dan minuman. Juga side dish macam pangsit goreng dll.

Tadi sih pesan langsung sup kombinasi, bisa pilih 2 macam, jadi kita pilihnya Sup Tomat dan Sup Ayam Herbal. Isiannya macem-macem kita ambilnya sih hehe.. ada jamur enoki, jamur kuping, pangsit babi udang, otak-otak udang, crabstick, pork belly, beef, bakso cumi dan bakso babi isi keju. Cuma ngga semua kefoto. Maklum, kepenuhan, kebingungan mau foto yang mana aja . Oh ya, untuk yang bakso dan pangsit rata-rata isi per porsi itu 3-4 biji.
Yang paling menarik itu, pork belly nya waktu datang, pake ada efek-efek asap gitu dari dry ice. Sedangkan beefnya datang dibentuk mawar gitu. Super niat!

Untuk rasa, no complaint sama sekali. Supnya enak, rasanya pas, ngga over powering yang ayam herbal. Sedangkan yang sup tomatnya, ya rasa tomat yang asam manis dan agak kental, tapi tetap enak.
Pangsitnya itu kita suka banget karena isiannya padat, dan dibumbui dengan pas. Suka banget. Sama dengan si otak-otaknya. Kenyal, padet dan berbumbu.
Untuk saos, di meja tempat berbagai macem bumbu ada saos yang ditulisin chef recommendation. Aku ngikutin resepnya ini dan emang enak itu kombinasi saosnya
Terakhir, ada si pangsit goreng udang yang ngga kefoto. Ini enak pake banget. Kudu lah pesan ini walopun isinya cuma 4 biji. Si pangsit ini isinya udang utuh, sodara!! Dan udangnya fresh kenyal, berasa manis gurih.

Untuk point pelayanan, super tanggap sih waiternya, ramah dan product knowledgenya juga bagus. Pas tadi ada customer yang pulang, meja langsung dibereskan beramai-ramai oleh waiternya jadi cepat bersih dan bisa digunakan customer berikutnya.

Point terakhir, harga. Kelas premium sih ini, tapi kalau menilai kualitas bahan, rasa, dan service yang ditawarkan sih, cocok menurutku

Mumpung kupon perkul kali ini ada yang deket banget ama rumah, kita langsunh tancap gas deh.
Sayangnya ya, internet disini ambyar banget mana ku sok-sokan ga mau pake wifi nya mereka. Error lah itu kupon dan waktu mau coba lagi, eh ga bisa dong, katanya uda kepake . Untungnya pergi berdua, ambil kupon lagi dah dan berhasil.

Trus karena kita orang pertama yang pake kupon perkul, pada bingung deh sama ketentuan Buy 1 Get 1 free nya. Masa jadi Buy 2 get 1 free.. tapi akhirnya setelah diskusi sana sini, urusan per-promo-an beres dan kita pun berhasil mesan.
Salutnya sih, orang disini helpful dan ramah bantuin soal kupon ini.

Aku kali ini pesan yang direkomendasikan di menu. Lemongrass Chicken dan pake nasi. Lagi nggak minat makan yang versi mie. Minumnya ice barley. Biar balance ehe.
Ice Barley dateng duluan. Ini es seger dan nggak manis. Pas banget ama seleraku.
Nggak berapa lama kemudian, muncullah Lemongrass Chicken Rice ku. Beuh, cantik banget deh penampilannya Dan aroma nya, sungguh bikin lapar. Sedep bats
Dan beneran deh, ini ayamnya kaya rasa banget. Dan yang mejik itu nasi nya. Nasinya kaya berbumbu gitu, matengnya pas, nggak lembek atau keras. Ini mah makan nasi doang uda hepi.
Oh ya, menu ini datang bersama bumbu yang rasanya asem manis pedas gitu di wadah terpisah. Bumbu ini pas banget dimakan sama ayamnya.

Overall sih, aku suka tempat ini. Apalagi harganya affordable juga.

Karena dapet voucher dari aplikasi burung putih dalam kotak biru, dan yang terdekat dengan rumah Zenbu, yodahlah kita pilih ini aja.

Sekali-kalinya makan di sini nggak pesan mozaru atau mozzarella rice nya. Aku pesan Mushroom Modanyaki. Semacam mie goreng ala Jepang ditutup telur dadar.
Menurutku ini enak sih, manis, gurih bumbu mie nya dimakan dengan telur yang digarnish dengan mayonaisse. Sayangnya, ini juga yang bikin agak eneg akhirnya, jadi bubuk cabe to the rescue!

Selain itu, ehe, seperti biasa, pesen gyoza dong. Tapi kali ini yang ada cheese nya. Tapi pas datang, ngga cuma lelehan mozarella diatasnya, tapi ada tobikko/telur ikan nya juga. Sayangnya gyoza di sini tu aku kurang suka. Bukan nggak enak, tapi terlalu daging, ngga ada kubisnya, jadi lebih mirip kuotiek kalau di restoran Chinese Food. Topping cheese dan tobikkonya lumayan lah untuk hiasan karena aku ternyata kurang suka juga kombinasi ini.

Aku sukanya makan di sini, service nya cepat dan waiternya helpful.
Oh ya, kalau beli 1 menu, lgsg free 1 Ocha free refill pula

Biasanya fanatik ama soto di sini. Walaupun udah gatel pingin nyobain menu lain.
Akhirnya hari ini menguatkan hati pesan Nasi Lodeh dan Wader.

Lodeh nya dipisah ama nasi nya. Isian lodehnya ada tahu, irisan manisa, cabe dan kacang tolo. Sedep sih lodehnya, nggak terlalu pekat juga ada pedesnya tapi nggak sampe puedes gitu. Cukupan. Kecuali makan pake sambel yang ada di piring nasi, nah tu baru pedesss!
Sedangkan wadernya krispi, tapi nggak asin. Bukan wader asin digoreng gitu. Tapi enak sih. Kombinasinya pas banget