Lydia Adisuwignjo

Sudah lama tidak ke Surabaya dan perkembangan Surabaya begitu pesat, coba ke Pakuwon Mall. Untuk foodcourt di Pakuwon Mall memakai nama Food Society Pasarame, lihat2 disana akhirnya dapat sesuatu yang mengelitik untuk mencoba Nasi Lodeh Salmon. Saya rasa perlu dicoba supaya tahu rasanya, karena bikin penasaran. Banyak menu disana mengenai masakan lodeh, tapi saya lebih tertarik Nasi Lodeh Salmon 75k, setelah diambil saya lihat penampilannya boleh juga nih!
Untuk rasa memang rasa lodeh tapi ada sesuatu yang terasa seperti bumbu gule, salmonnya nggak amis... rasa lodehnya agak pedas yang pasti berbumbu tapi kurang gurih, isinya ada kacangpanjang, kol,tahu,tempe, terong dll. Diberi sambal juga sambal terasi, sambalnya enak.. mungkin kalau kurang pedas bisa ditambah dengan sambal pada waktu makan
Ya untuk rasa boleh, lumayan enak, tapi saya rasa cukup mahal untuk ukuran semangkok nasi lodeh salmon karena salmonnya agak kecil, maaf karena kelupaan nasinya nggak ada fotonya

Kata2 “Semanggi” kalau bukan orang Surabaya pasti tidak tahu apa itu Semanggi. Semanggi ini makanan khas Surabaya yang enak, semanggi itu adalah nama daun semanggi itu sendiri yang sudah dibersihkan dan direndam dengan air panas lalu baru dikukus lalu disiram dengan saus khusus yang terbuat dari ketela/ubi dan diberi sambal untuk rasa pedasnya.Bumbu khasnya ini bahan utama dari ketela,kacang tanah dan juga gula merah jadi rasanya itu agak manis dari ketela yang menjadi bahan utamanya, kalau mengenai sambal yang dicampurkan terbuat dari cabe rawit, terasi dan gula merah. Semanggi pasti diletakkan di daun pisang yang modelnya seperti pincuk(daun pisang yang dibentuk sedemikian rupa lalu disemat dengan lidi) jadi isinya biasanya semanggi, taoge atau juga biasanya ada yang memakai kangkung lalu disiram dengan bumbunya yang sudah dicampur dengan air (menjadi agak kental) baru disiramkan diatas sayuran tadi. Cara makannya dengan memakai kerupuk puli sebagai sendoknya. Kalau di Surabaya banyak sekali penjual semanggi Ibu2 begitu dan dagangannya itu digendong, mereka ini keluar masuk kampung di Surabaya, tapi sekarang sudah ada di Mall juga jadi pelanggannya nggak usah repot2 mencari penjaja semanggi kalau lagi pingin...
Harga sepincuk semanggi + kerupuk puli kalau di Mall 18,182k belum termasuk pajak 10% jadi sekitar 20k

Saya sendiri orang Surabaya, jadi tahu kalau sejak dulu Bakwan Kapasari ini sangat terkenal..
Bakwan Kapasari ini sudah ada mulai tahun 1931...
Memang enak sih! mulai dari Bakwan Kasarnya sampai Usus Kosongnya apalagi kuahnya serta sambalnya mantap top markotop. Tapi jangan kaget memang mahal tapi setara lha dengan rasa enaknya, sampai sekarang meskipun saya sudah tinggal di Jakarta kalau pulang ke Surabaya disempatkan untuk beli Bakwan Kapasari ini, untuk dibawa ke Jakarta.
Untuk bakwan kasar maupun halus itu terasa banget dagingnya, begitu juga dengan siomay basahnya maupun usus isinya enak banget rasanya. Siomay itu ada basah dan ada yang goreng begitu pula dengan usus isi, ada yang digoreng juga ada yang basah.
Usus isinya itu enak sekali kegemaran seluruh keluarga di rumah, dan untuk taburan diatasnya memakai daun bawang yang kecil, yang untuk makan lumpia. Karena kalau di Surabaya rata2 masakan disana memakai daun bawang yang kecil ini.

Dari dulu paling suka sama Mie Kluntung Pak Yanto... Mie Kluntungnya itu nyemek2, ada kuahnya dikit banget jadi dalam keadaan basah.
Bumbunya itu enak banget! Bumbunya itu sedap banget! Kalau kangen sama Mie Kluntung pasti ke Surabaya sebab di Jakarta nggak ada yang seperti ini.
Sekarang harga Mie Kluntung Goreng ini 30k, selain beli Mie Kluntung juga beli Nasi Goreng Jawa 30k yang juga enak dan mantap rasanya

Kalau ke Surabaya, pasti kangen makanan2 khas Surabaya seperti Lontong Mie Ny. Marlia ini dan rasanya itu lho bikin ngangeni karena saya sendiri orang Surabaya, jadi kalau sudah lama nggak makan pasti kangen...
Saya pesan :
💦Lontong Mie Special 29k
Rasa Lontong Mienya seperti yang dulu, tetap enak... udang yang untuk taburan diatasnya kriuk banget dan kalau yang special itu diberi tambahan daging dari tahu campur
Potongan dagingnya empuk banget!
💦Tahu Campur 28k
Kalau di Surabaya yang namanya Tahu Campur itu berkuah, sebelumnya dipiring diberi petis udang lalu diberi taoge, irisan selada, irisan tahu, irisan lento yang dari singkong, potongan daging yang empuk sekali, lalu disiram kuah yang panas dan nggak lupa diatasnya diberi kerupuk.. eeit tunggu dulu, jangan lupa sambalnya yang sudah disediakan dan juga diaduk dulu sebelum makan karena supaya petisnya tercampur rata..Untuk tingkat kepedasan terserah kita...Rasanya maknyus banget!
💦Es Degan 14k
Minuman ini segar sekali, biasanya memakai sirop warna merah tapi yang ini lain sekali karena warna siropnya hijau
💦Teh Tawar Panas 4k
Untuk teh ini biasa lha, seperti teh pada umumnya
Oh ya bagi yang suka dan ingin menyantap lauk lainnya disediakan lento, bakwan jagung dan sate kerang plus sambalnya

Rujak ini sudah lama sekali ada di Plaza Surabaya/Delta Plaza dan terkenal sejak dulu, selalu ramai. Mengenai tempat tidak terlalu besar, kalau sudah ramai pasti nggak kebagian tempat duduk dan harus menunggu sampai ada yang kosong.Mengenai pelayanan ramah dan cepat, disini selain Rujak Cingur juga ada Nasi Krengsengan, Nasi Campur, Tahu Campur, Rujak Manis dll tapi yang terkenal Rujak Cingurnya..
Rujak Cingurnya 33k itu enak sekali, bumbunya itu pas sekali, cingurnya ( hidung sapi) itu empuk sekali.Pokoknya untuk rasanya maknyus n top markotop. Untuk pemesanan Rujak Cingur bisa campur ( semua ada) atau matengan( ini tanpa buah, hanya lontong, tahu,tempe, cingur, mie dan sayuran)
Selain Rujak Cingur, saya juga beli Rujak Manis 22k berisi buah dan potongan tahu... sambal rujaknya juga enak
Kalau makan rujak cingur jangan lupa kerupuk putihnya ( 1k) enak sekali dicocol sama bumbu rujaknya dan saya minum Teh Tawar Panas 5k
Kalau ke Surabaya pasti mampir ke Plaza Surabaya untuk menikmati Rujak Cingur

Di Pakuwon Trade Center itu ada Sate Babi (45k/5 tusuk) yang enak, bumbunya sih minimalis banget hanya kecap manis, cabe yang diris, bawang merah yang diiris serta jeruk nipis dan daging dari sate ini empuk sekali. Untuk tempat sih kecil ya, seperti stand2 begitu, tapi pelayanannya ramah dan cepat.
Selain Sate Babi, ada juga Baikut Sayur Asin 50k
Enak juga rasanya tapi sayang kurang garam dikit aja, pasti lebih enak. Daging dari Baikutnya itu empuk sekali dan kuahnya terasa gurih
Minumnya Teh Tawar Panas 6k dan Nasi Putih 6k