Tirta Lie

Bakmi ini bukanya 24 jam lho dari pagi sampe siang sampe sore sampe malam sampe pagi lagi Bakmi ini tidak pernah tutup...
Berada di pusat hiburan terbesar di Jakarta makanya Bakmi ini buka 24 Jam terus...
Kekuatan utama Bakmi ini terletak di bakminya yang renyah serta daging pelengkapnya yang lezat...
Disini para konsumen dapat memilih Jamur besar atau siongku sebagai pelengkapnya...
Jangan lupa Bakmi Atham ini punya baso goreng yang sangat lezat...

Sebelumnya Bakmi ini menempati lokasi dimana sekarang Bakmi Atham berdagang & berdagang bersebelahan dengan Bakmi Atham mungkin dikarenakan kendala sewa tempat akhirnya Bakmi Ayin ini pindah & sekarang menempati lokasi sekitar 50 mtr dari lokasi Bakmi Atham berada...
Selain memang Bakminya ini enak , di lokasi bakmi lezat ini tersedia pula bermacam - macam toppingan daging pelengkap seperti jamur besar, ati ampla ayam, baso goreng / kuah, siomay dan lain - lain sehingga semakin menambah kelezatan bakmi...

Dulu Bakmi ini pernah buka dagangannya didaerah pangeran jayakarta depan panca warna lalu pindah ke mangga dua & akhirnya sekarang menetap di pademangan...
Ciri khas dari bakmi kepiting asal pontianak adalah pemakaian cuka kedalam bumbu2 olahan serta banyaknya daging pelengkap yang disertakan kedalam bakmi...untuk menetralisir rasa cuka disediakan jeruk nipis...
Untuk cita rasa kelezatan ? bakmi ini tidak diragukan lagi cita rasa kelezatannya & layak mendapatkan 4 bintang kelezatan...

Mendapatkan porsi seperti digambar sangatlah top markotop...

Sama seperti halnya Bakmi Kepiting khas pontianak lainnya pemakaian cuka kedalam bumbu olahan ada lah bumbu wajib...

Semua yang disajikan sangatlah lezat, walaupun belum mendapatkan nilai sempurna ( 5 bintang ) tapi bakmi ini layak dicoba oleh para penggemar bakmi dimanapun berada & layak masuk kedalam kumpulan bakmi - bakmi terbaik & terlezat yang ada di Jakarta...

Bagi sebagian Vegetarian murni mungkin Telor atau Bawang termasuk dalam makanan yang tidak dimakan tapi ada sebagian juga Vegetarian yang makan Telor atau Bawang, semuanya tergantung daripada ajaran masing2...

Di Dharma Kitchen ini Telor atau Bawang tersedia juga didalam makanan2 yang disajikan tapi para Pelayan terlebih dahulu memberitahukan kepada pada Tamu akan hal tersebut sehingga dapat memberikan kenyamanan bagi para Vegetarian murni yang tidak memakan Telor atau Bawang...

Ada banyak jenis menu makanan yang tersedia di Dharma Kitchen ini dengan tetap memakai nama2 makanan dari hewan bernyawa tapi memakai bahan2 tumbuhan seperti Sate Ayam yang memakai Jamur dan menu2 makanan lainnya yang memakai bahan tepung...

Terkesan dengan Lobak Kao nya yang boleh saya katakan sebagai The Best Dim Sum nya Dharma Kitchen ini lalu terkesan juga Sate Ayamnya yang unik yang memakai Jamur ( walaupun tetap tidak mengalahkan aslinya tapi Sate Ayam Jamurnya ini mempunyai penampilan seperti aslinya )...

Untuk set Nasi Langgi & Kwetiaw Malaysia nya cenderung standard...

Overall 4 bintang layak diberikan untuk Dharma Kitchen ini...

Merupakan salah 1 Kwetiaw Goreng Medan yang laris di pagi hari...
Cukup ramai para pembeli yang datang untuk makan ditempat atau dibawa pulang...
Ada Chasiu yang diberikan diatas Kwetiaw Gorengnya...
Pemakaian telor bebek sudah menjadi ciri khas daripada Kwetiaw Goreng khas Medan yang langsung disatukan ke Kwetiaw ketika Kwetiaw tersebut dimasak terlebih dahulu...
Jempol deh untuk cita rasa kelezatannya...

Ngenes banget lihat restoran yang 1 ini...
Bersama dengan Hanamasa merupakan restoran yang berada diujung paling atas Pluit Village yang masih bertahan ditengah sepinya pengunjung...
Padahal kalau dillihat dari makanan2 yang tersedia & cita rasa yang disajikan, Red Bean ini termasuk restoran berkelas...
Ayam Goreng Red Bean nya merupakan salah 1 the best nya yang mempunyai cita rasa kelezatan yang cukup tinggi dengan daging ayamnya yang empuk serta enak...
Nasi Goreng nya juga cukup enak...
Cuma ada sedikit kendala di harga aja yang cukup diatas rata2 sedikit...

Sebenarnya sudah cukup lama Pedagang ini berdagang dengan dimulai dari jualan dengan gerobak berada tepat dipinggir kali Jelambar Aladin & sekarang menempati kios yang tidak jauh tempat dulu berdagang...

Memulai dagangannya dari jam 3 sore sampai jam 10 malam, tempat ini boleh dikunjungi oleh semua penggemar Sate Babi & Sayur Bakut Asin dimanapun berada...

Sate Babi khas Tangerang yang memakai Lengkuas sebagai bubuk Satenya menyediakan Sate Daging Babi Manis / Asin, Samcan, Ati & Kulit Babi yang empuk2 & lezat...
Harga cukup murah dengan Sate Daging seharga 5rb/tusuknya & Kulit Babi 4rb/tusuknya...

Ada yang istimewa lagi yang disediakan tempat ini yaitu adanya Sumsum Tulang Babi yang dipadukan dengan Bakut Sayur Asin...
Bakut Sayur Asinnya ini luar biasa enaknya, tidak terlalu asam, semuanya sangat pas, dagingnya juga empuk waaaahhhh pokoknya luar biasa deh...

Tempat ini boleh dikatakan dapat menyediakan daging2 babi nya yang cukup baik dikarenakan pemilik Sate Babi Aladin ini juga menjual daging babi mentah dipasar...

Heci berarti Bakwan Udang dalam bahasa Bagan...
Semula sempat ragu untuk mencoba makanan ini dikarenakan Bakwan dapat kita temukan di hampir setiap rumah makan sekelas warteg pun namun disini Bakwan dijadikan makanan yang cukup exclusive dikarenakan setelah digoreng diberikan bumbu2 yang menarik...
Kesimpulannya : enak banget Bakwan nya Heci Heci ini walaupun digoreng dari dalam keadaan beku tidak mengurangi kerenyahan Bakwannya...Yang lebih enaknya lagi diberikan aneka bumbu2 seperti mayonaise dan lain2...
Cuma yang agak kurang diharganya aja yang se cup 30rb rupiah isi 3 bakwan...

Mencari The Best Cake nya ( walaupun bukan Haagen Dazs punya tapi didagangkan di Haagen Dazs ) & diberikan 2 Cake ( kebetulan sedang buy 1 get 1 juga ) yaitu Chocolate Cake & Blueberry Cheese Cake...

Dengan kesimpulan :
Dua2nya enak tapi Blueberry Cheese Cake memberikan cita rasa yang lebih elegan dengan Cheese nya yang tidak asam atau asin sehingga dapat mengimbangi keasaman Blueberry nya...
Sedangkan untuk Chocolate Cake cita rasanya sama ama Chocolate Cake tetangga sebelah...

Ada yang baru juga di Haagen Dazs ini yaitu minuman Shake nya yang akhirnya memilih Mango Sorbet Shake yang ternyata cukup enak, tidak asam & cukup manis...