Sebelumnya saya ingin memberikan saran apabila Anda ingin merasakan cita rasa kelezatan Bakmi Aboen sesungguhnya, datanglah ke lokasi pusatnya di Gang Kelinci Pasar Baru Jakarta Pusat ( belakang Bakmi Gang Kelinci ) setiap harinya sebelum jam 12.00 siang karena di saat itu pemiliknya Asuk Aboen ( begitulah kami kalangan Tionghoa memanggilnya yang berarti Om Aboen ) ada di lokasi & disaat itu pulalah beliau sendiri yang mengontrol para pegawainya untuk menyiapkan bakmi kepada konsumen, walaupun beliau sudah tidak mengolah sendiri bakminya tapi beliau sangat teliti dalam mengontrol para pegawainya untuk menyiapkan bakmi yang lezat...
Saya mengenal Bakmi Aboen dari tahun 80 an ketika masih duduk di bangku sekolah, ketika ingin membeli sepatu di Pasar Baru pastilah sekalian mampir ke Bakmi Aboen untuk menyantap bakminya, dari dulu saya mencap Bakmi Aboen adalah bakmi paling enak di Jakarta maka ketika di tahun 2010, saya membuat Blog Bakmi Terlezat di Jakarta, Bakmi Aboen masuk dalam prioritas kunjungan pertama...patut disayangkan ketika saya melakukan kunjungan tersebut saya mendapati cita rasa kelezatan yang beda daripada cita rasa kelezatan Bakmi Aboen yang saya kenal dulu, sampai 3 kali saya mengulang kunjungan & 3 kali pula saya tidak mendapatkan cita rasa kelezatan Bakmi Aboen yang dulu makanya Bakmi Aboen tidak saya masukan kedalam Blog Bakmi Terlezat di Jakarta...
Hari ini tanpa ada rencana, saya mengulang kembali kunjungan saya ke Bakmi Aboen & sangat surprise dalam kunjungan saya kali ini ada pemiliknya yaitu Asuk Aboen ( Om Aboen ) yang mengontrol langsung para pegawainya dalam menyiapkan bakmi kepada para konsumen & seperti yang saya katakan diawal karena faktor ada Asuk Aboen ( Om Aboen ) nya barulah dalam kunjungan saya ini saya mendapatkan cita rasa asli kelezatan Bakmi Aboen sesungguhnya...
Semua yang ditampilkan sangatlah sempurna, baik itu dari rebusan bakminya sampai kepada bumbu olahannya...
Seperti kasus anak hilang yang ketemu kembali maka pada hari ini Bakmi Aboen yang dikategorikan sebagai anak hilang yang ketemu kembali berhak masuk kedalam Kumpulan Bakmi - Bakmi Terbaik & Terlezat Yang Ada di Jakarta...