—beyond bites

@coldmoojkt
📍Jalan Dr. Kusuma Atmaja No. 83 Menteng, Jakarta Selatan
—

Ice cream swirl favoritku di Jakarta!!🫶🏻 suka banget sama teksturnya yang creamy, padat, dan nggak gampang meleleh.

• Coco Dino —IDR45K
• Fruity Pebbles —IDR50K

@venchi_id
📍Senayan City, Lower Ground Floor
—

One of my favorite gelato in town! Texture-wise dia padet, silky, dan keliatan elastis(?)

Ada 3 pilihan size: large, regular, dan small. Aku pilih regular (3 varian rasa) dan additional gourmet cone.

Buat varian rasanya aku pilih tiramisu, vanilla, dan pistachio. Favoritku yang pistachio karena rasanya super earthy, nutty, and slightly sweet, dari ketiga rasa yang aku pilih pun pistachio ini paling aromatik.

Buat tiramisunya strong banget rasa kopinya! Buat pecinta kopi yang nggak terlalu pahit, pasti suka sama varian tiramisunya ini. Kalo yang vanilla dia tipe classic vanilla yang comforting.

• Gelato Regular + Gourmet Cone —IDR90K + IDR20K

@oo__donut
📍Blok M, Jakarta Selatan
—

Akhirnya nyobain the viral donut in town!!😝 setelah tau antriannya super panjang dan bisa sampai berjam-kam di bawah terik matahari jam satu atau dua siang, kayanya ga akan sanggup deh.🥲 akhirnya nemu yang bisa jastip oo donut, yaitu di @ninimolly.stuff (thanku so much!! kakaknya gercep dan super responsif, fee-nya juga masih reasonable🫶🏻)

Jadi, yang bikin donut ini beda adalah karena base-nya pumpkin donut, makannya warnanya kuning keorenan. Teksturnya soft, fluffy, dan moist. Filling-nya super banyaaak! Sampai agak susah makannya dan bikin tekstur donatnya jadi ruinny karna tekstur filling-nya agak cair gitu bukan yang creamy.

• Pistachio —IDR26K
My most favvv!!🫶🏻 walaupun filling-nya cair yang bikin tekstur donutnya jadi lembek, ruinny, dan bikin susah di makannya, tapi rasa pistachio ini paling enak dan masuk seleraku!!! Rasanya super nutty dengan hint umami dan nggak terlalu manis. Rasa nutty-nya ini long lasting di mulut tapi sama sekali ga artifisial. Pistachio crumble-nya juga bikin tekstur donatnya jadi makin variatif dalam satu gigitan.

• Salted Matcha —IDR18K
My second fav! Menurutku yang suka manis pasti akan kurang suka sama rasa donut matcha ini, karena matcha powder-nya tipe yang pure bitter dan umami dengan hint salted. Sama sekali ga manis, tapi itu justru yang bikin aku suka sama varian salted matcha ini!🫶🏻

• Grilled Strawberry & Chocolate —IDR26K
Unfortunately, my least fav.😮‍💨 rasa cokelatnya “ngambang” menurutku. Milky engga, dark chocolate juga engga. Aku kira di dalamnya tuh ada potongan grilled strawberry juga, tapi ternyata strawberry-nya cuma ada setengah yang di bagian atasnya itu aja.

• Curry Meat & Potato —IDR18K
Buat aku yang jarang (atau bahkan ga pernah) makan donat savory, varian ini jadi bikin aku mixed feeling.🤣 jadi di dalamnya ada curry paste yang teksturnya mirip mashed potato. Rasanya ok aja menurutku, cuma aku emang masih rada asing sama donat asin gini.

@seporsimiekari
📍Kamaja Social Space, Jalan Kyai Maja Blok E Persil No. 78-79, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
—

First time ke sini dan nggak waiting list sama sekali padahal weekend dan lunch time, senangnya!!!👀

First impression: suka bangeeet! Dari rasa makanan minumannya, service-nya, ambience-nya. Semuanya top notch!✨

Buat mie-nya personally lebih suka yang mie karet, tapi ternyata di sini best seller-nya justru mie keritingnya. Kuahnya super thick, rasa kari dan rempahnya strong banget! Not to mention aromatik banget, harum~

• Mie Ayam Komplit Bara (Mie Karet + Level Normal) —IDR52K
• Mie Ayam Bara (Mie Keriting + Level Sedang) —IDR42K

@matchabae.id
📍Kamaja Social Space, Jalan Kyai Maja Blok E Persil No. 78-79, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
—

Udah lama banget pingin coba @matchabae.id, dan akhirnya sekarang buka di daerah Jakarta Selatan yang lebih terjangkau olehku, yay!!!✨

Jadi, di sini kita bisa pilih tipe matcha berdasarkan selera kita, ada tiga pilihan: Tama, Wakana, dan Uki. Abis pilih tipe matcha-nya, baru kita pilih menu, susu, dan sugar level.

• Wakana Matcha Macchiato —IDR45K
Personally aku suka banget sama tipe matcha wakana ini. Dia tipe yang strong tapi bukan yang thick banget. Rasanya lebih dominan nutty dan umami kalo dibanding matcha-matcha lainnya yang biasa aku coba. Foam-nya plain, jadi sama sekali ga “merusak” rasa dari matcha-nya sendiri.

Sayangnya kali ini aku cuma coba satu tipe matcha, jadi gabisa bandingin dengan tipe yang lain. Mungkin next-nya aku bakal coba langsung lebih dari satu kali yaaa.👀

@we.the.fork
Jalan Lembong No. 8 Braga, Bandung
—

FINALLYYYY cobain juga yang ternyata diem-diem hype di TikTok. Tempatnya di Jalan Lembong belokan Braga, parkirnya lumayan susah jadi kemarin memutuskan parkir di Braga City Walk aja terus jalan kaki dikit ke sini.

Kita pesen menu spesialisasinya, yaitu smoked beef. Kita pilih set menu brisket dan shortplate masing-masing 200gr. Dagingnya smokey banget karena udah diasapi selama 12 jam. Buat set menunya terdiri dari carbo dan salad.

• Smoked Brisket 200gr Set Menu —IDR90K + IDR18K
Kita pilih pake saus chimichuri yang katanya best seller-nya di sini. Carbonya fries dan saladnya romain. Buat dagingnya menurutku matangnya kurang merata, ada bagian yang gosong dan ada juga bagian yang medium, tapi di luar itu rasanya aku suka karna super smokey dan bumbunya meresap banget walau potongan dagingnya lumayan tebal. Teksturnya juga lembut dan gampang dikunyah.

• Smoked Shortplate 200gr Set Menu —IDR60K + IDR18K
Kalau yang ini kita pilih pake saus bbq, carbo mac & cheese, dan salad romain. Personally, suka banget sama mac & cheese mereka! Gurih tapi bukan yang terlalu strong, super creamy tapi ga bikin eneg, dengan sedikit hint manis, enak banget. Tingkat kematangan, tekstur, dan rasa dagingnya sama kaya smoked brisket. Cuma aku lebih suka saus bbq ini daripada yang chimichuri.

• Lime Juice —IDR28K
• Hot Chocolate —IDR25K