Agnes

Restoran yang punya menu andalan mentai rice ini sebetulnya bukan pemain baru di dunia FnB, mereka udah jalan selama 5 tahun di Pekanbaru dan baru buka cabang di Gading Serpong bulan Desember ini.

Waktu nyobain nasi mentainya, memang enak dan pas rasanya. Nasinya cocok sama saus (ga kelembekan), rasa sausnya juga ga bikin eneg. Kematangan salmonnya juga oke karena ga overcook. Buat pecinta salmon, sangat disarankan untuk nambah add on salmonnya supaya lebih satisfied.

Yang menurutku cukup unik ada menu shirataki mentai. Really good alternative kalau ngerasa penuh makan nasi. Saus mentainya juga cocok banget dimakan dengan kentang goreng, makanya ownernya punya ide untuk keluarin menu potato mentai. Mantep banget untuk sharing sama temen-temen.

Selain nasi mentai, ada opsi ramen-ramen untuk variasi. Ada 3 base kuah: Miso, Toripaitan, dan Tantan. IMO yang paling enak adalah toripaitan. Karena kuah tantan dan miso yang memang mild dari sononya memang ga mudah untuk dapetin taste yang menonjol tanpa pake pork base. Selain itu, i think tantan goes best with ground meats.
But I do like their chicken based soup! Telur ramen, charsiu chicken, dan topping lainnya pas. Mie mereka juga homemade, jadi kerasa kenyal khas fresh noodle. 

Menu lain yg kucoba adalah Abura Soba, tapi menurutku lebih cocok disebut yaki soba. Abura soba should be served or mixed with oils, dan tidak ditumis/digoreng. Begitu digoreng maka dia disebut "Yaki". Bumbunya cenderung manis, despite the name it's a good dish in general.

Menu minuman cukup beragam dan ngikutin selera pasar. Yang kucoba Hojicha Latte. It was creamy with proper amount of sweetness.

Kalau nyari makanan yang porsinya ga pelit, di sini oke sih. Tempatnya juga punya ide bikin mini noodle museum yang bisa jadi spot foto dan edukasi tentang sejarah mie.
Anyway mereka punya menu yang menurut gw ga terlalu sering dijumpai di tempat bakmi, yaitu topping sapi. Rasanya oke ga?
Sayangnya sapinya agak alot ya, mungkin sebaiknya pake meltique atau diiris lebih tipis lagi karena lumayan pegel ngunyahnya.
Mienya sendiri oke kok, tipe bakmi manis dan lebih mantep pake chili oil.
Temen ada pesen nasi goreng pake ayam bakar. Ukuran ayamnya sungguh mantap, jadi kalau nyari kenyang cocok banget sih.

Ada kafe terbaru di deretan salon-salon mobil, bisa jadi salah satu pilihan untuk nongkrong dan nunggu di sini.
Kunjungan perdana nyobain cemilan, singkong goreng dan odeng. Comfort food banget dua-duanya dan enak. Cocok banget untuk temen ngopi dan ngobrol bareng temen.
Sempet icip menu Chicken Nanban, ini enak juga lho. Ayamnya ga kering, lembut dan juicy. Porsinya juga cukup sih buat makan berat. 

Funaya ini salah satu yang menurutku sushinya lumayan enak ya, ikan mentahnya pun bagus dan seger, nasi sushinya juga enak.
Iseng nyobain lunch set mereka, pesen ramen yang truffle dan tori paitan biasa.
Kalau secara porsi mereka oke ya, ngenyangin dan toppingnya cukup. Tapi secara personal aku lebih suka mie yang lebih firm, ini terlalu lembek. 

Kalau diperhatikan, italian restaurant di Alam Sutera jumlahnya sangat sedikit, kebanyakan berlokasi di Gading Serpong dan BSD. Jadi kehadiran Balboni Ristorante pas untuk mengisi kekosongan di area Alam Sutera.

Bagi para pecinta kuliner Italia, khususnya pizza, Balboni Ristorante bisa menjadi destinasi yang boleh dicobain. Restoran yang satu grup dengan Cut and Grill ini menawarkan pizza ala Italia yang enak-enak dengan adonan yang tidak terlalu tipis dan tidak terlalu tebal, teksturnya kenyal dan memuaskan selera orang Indonesia. 

Selain pizza, Balboni juga menawarkan beragam hidangan pasta yang menggugah selera. Salah satu menu pasta yang cukup unik adalah Casarecce, jenis pasta berbentuk pendek yang bergulung-gulung, cukup jarang ditemukan di restoran Italia lainnya. 
Casarecce cocok disajikan bersama cream sauce, yang Balboni pilih menjadi menu Casarecce Allo Tartufata. Tartufata sendiri adalah cream sauce dengan jamur. Jadi pecinta jamur dan cita rasa truffle dijamin akan suka.

Untuk minuman, Balboni menawarkan minuman unik seperti Limonata Piccante, sebuah kombinasi menyegarkan dari lemonade dan cabai jalapeño. Rasa asam pedasnya yang unik mengingatkan pada jamu tradisional dengan sentuhan jahe hangat. Walau disajikan dengan es dan dingin, minum ini memberi sensasi hangat di tenggorokan sekaligus menyegarkan.

Untuk dessert, aku coba Torta ala Ciocolatto, cake cokelat klasik. Cake ini memiliki tekstur yang lembut dan moist, namun padat rasa cokelat yang cukup intens tanpa terasa terlalu manis.
Suasana resto nyaman dan terang, pelayanan pun ramah dan cukup cekatan. Mereka juga punya koleksi gelato yang kelihatan menarik, akan kucoba in the next visit.