Creamy Umami

🥓 ISHIYAKI YAKINIKU DONBURI (lunch set) : pas dateng penampakannya premium banget, nasi donburinya disajikan di mangkok yg super besar, isian daging dan nasinya cukup banyak dibanding lucnh set lainnya. Dagingnya empuk, manis, gurih, cepet bgt ilangnya gt pas dikunyah 😍 paling suka sama saladnya yg super fresh. Soupnya aga lbh encer dibanding soup shabu"nya

🥓 TEPPAN SHABU WITH CHICKEN NANBAN SET (lunch set) : basicly mirip rasanya gurih manis, namun ditambahkan chicken nanban yg rasa mayonya lbh aga dominan sweet.

Letaknya dekat pintu masuk Skybridge, ambiencenya super cozy. Menu yang dipesan:

🍗🍳 CHICKEN SAUSAGE 'N EGG ROSTI : kentang rostinya juara udah gausa diraguin lg. Sosisnya juga juara! Rasanya kyak sosis homemade tp ada hint wangi aromaticnya 💯💯💯 tekturnya juga lembut

🥓 BEEF STROGANOFF : daging beef yang dipadukan dengan cream, zuzur engga terlalu berasa gurihnya, dagingnya jga agak keras gitu. Nasi butternya jg engga berasa wangi butternya. Ditambahin mayo sama cabe baru agak ada rasanya. Teksture wise benernya enak cmn krg berani aja rasanya

🍰 BDAY PANCAKE : free bday pancake sampe H+7 ultah, dinyanyiin gt tba2 pas lagi makan 😂 terima kasih team Baby Dutch! Cream pancakenya enak bgt, udah juaralah ya pancakenya

Gatau kenapa sekarang jadi sepi banget, pdahal dulu selalu rame. Padahal tempatnya nyaman bgt buat nongky2.
Menu yang dipesan:
Chicken chashu ramen & Ebi moza don : tipe yang comforting food & kalau yg ebi mozanya porsi lumayan banyak, ebi 2 pcs dan cukup besar, dicoating dg tepung yg gurih. Untuk mozanya engga terlalu berasa. Dibawahnya ada telur dadar yg dimasak dg shoyu namun agak asin. Overall oke bakal balik lg

Akhirnya nyobain kesini karna lagi ngidam laksa dan kebetulan keinget sama resto ini. Gapake lama lngsung cuss cobain

🍜 SINGAPORE LAKSA : BESTBESTBESTTT, kuahnya thick, creamy, gurih walau penampakannya kyak bnyak minyak tp pas dimakan engga oily. Rasa kuahnya gurih satannya berasa, ada hint" terasinya dari bumbu yg warnanya coklat. ⭐⭐⭐⭐⭐

Isiannya ckup bnyak ada bihun singapore yg first time gw coba. Ternyata tipenya tebal" gendut kyak mie karet tp versi ga kenyel. Lalu ada fish cake, tahu gorengnya enak! Dan udang 2 pcs.

🍲 CHICKEN PORRIDGE : BEST JUGAAA bagi pecinta nasi hainam dan suka ada hint gingernya. Karna ini rasanya seperti nasi hainam tpi dbkin versi bubur. Tipe buburnya yg aga kentel ⭐⭐⭐⭐⭐

🤤 ROTI PRATA : Pas masih anget tekstur rotinya lembut, dan rongganya bnyak which is good. Makannya hrs pas msh anget kalau engga rotinya jd aga kering. Cocolan kentel manisnya juga pas rasanya 💕 ⭐⭐⭐

🍗 SWEET & SOUR CHICKEN with rice : ayam asam manis yang porsinya lumayan banyak, ayamnya di coating dg tepung yang ckup gurih dipaduin dg kuah asam manis yang dipakein nanas dan bawang bombai yang bkin aromanya tambah sedap.

🥛BARLEY ICE : minuman yang rasanya adem banget! Langsung ilang gt ditenggorokan wkwkw basicnya ini jali" tapi udh dijadiin minuman yang lngsung diminum. Pkoknya rekomen buat yg lg panas dalem atau pgn minuman yg adem" 💯💯💯

Overall bakal lagi kesiniii 😚

Tempatnya baguss, interiornya classy n premium. Lumayan antri 13 org pas dateng, nunggu kira" 30 menit.

Menu yang dipesen

🥓🥘 BIJIN SHABU WAGYU SIZE M: (dapet sayuran, shrip cheese dumpling, kuah collagen sukiyaki & ori)

Dari kuah sendiri ini bener" kuah yang super richh sampe aga kekentelan, akhirnya minta tambahin air rasanya baru aga pas.

Kuah orinya bener" berasa kaldunya gt(?) Gw gatau ada hint rasa sesuatunya. Lebih suka yg sukiyaki, manis nya pas dan msh berasa rich collagenya engga terlalu strong.

Dari tekstur dagingnya aga tipis tapi cepet empukk bgt, engga ada fattynya. Yg gw bingung gatau salah masak or gmna, sayurnya kok lama layunya ya wkw pdahal api dah gede, apa karna efek collagen jd kinclong jg sayurnya 😂

🍣 SALMON AVOCADO: potongan salmonnya cukup banyak dan segar, cocok dipadukan sama avocadonya.

Disini per cabe2an juga banyaaak tipenya. Rasanya so far freshh dan enak semua! Fav cabe ijo dan minyak yg ada daun bawangnya 🥰

Ambiencenya clean dan terang. Tmpat lumayan cukup luas. Menu yang dipesesan Jajang Myeon Pork up size.
Tekstur mienya kenyel tapi engga tau knapa kemarin kyak terlalu mateng jd aga nempel" dikit mienya. Sausnya cenderung manis dan aga hambar, jadi mesti ditambahin kecap sama cuka dikit baru rasanya keluar. Dagingnya dikit bgt 🥲 isinya lbh bnyak bwang bombainya. Overall msh enak sih bolehh klau penasaran mau cobain, blm cobain menu" lainnya juga.

Porsiannya bnyak bgt!! Pesen pork katsu curry. Bumbu currynya rasanya pas ga terlalu medokk dan ga bkin enek. Tekstur pok katsunya aga kering sih dan engga terlalu gurih. Saus cabenya mantap. Tips : tambahin shoyunya dikit di currynya jd tambah mantep 💖

Teksturenya kyak kue sus terus atasnya ada cream yang di torch jd burnt. Manisnya pas, fla di dalamnya lunayana bnyak dan wangi banget

Kesini buat acara christmas dinner, tempatnya aga hidden dan engga terlalu besar tp bisa intimate. Pelayanannya juga ramah dan gercep. Overall semua yg dipesen itu sama kyak digambar menunya 🥺💕Porsinya juga cukup banyaaak sesuai sama di buku menu.

Yang paling juaranya BUTTERMILK CHICKEN KARAGE ini rasanya beda bgt, butter milknya tuh berasa, ayamnya masih juicy bgt, dicoating dg tepung yg crunchy, gurih, ada saus nya juga. Pkoknya ini bestttt buttermilk chickenn🥇💯 teknik penggorengannya juga bgus bgt, ga nyerep minyak banyak jd dimakannya kyak healty food

Waktu kesini lg ada di dlam mall dan ternyata restonya ini ada 2 lt. Gw masuk dr dalem mall dan lngsng ke lt 2. Tmpatnya aga mojokk di sblah H&M dr sana hrs jalan berkelok" dlu bru sampai ke restonya wkwk. Beberapa menu yg dicoba:

Salmon cheese hotplate : salmonnya jujur tipis gt, nasinya engga pulen, kejunya engga gurih. Aga overprice yah mnrt gw. Cmn experiencenya aja yg menarik. Sushinya jg mesti cepet2 dimakan klo ga pada nempel di hibachinya

Chicken shoyu ramen : ini enak!! Kuahnya sih pas baru sampai di meja, udh tercium aromanya yg sngat kuat. Kuahnya bener" gurih, slightly asin tp msh oke. Best shoyu sih mnrt gw, kalau tipe mienya biasa aja yg tipe mie kuning danaga tebal. Porsi lumayan bnyak

Salmon fried rice : Porsinya pas, cmn potongan salmonya dikit bangeeet, nasinya pulen. Rasa nya lbh ke comfort food, engga terlalu gurih tp engga plain jg, ada potongan nori goreng yg aga keras, dan edamame di atasnya. Untuk plating ini cakep bgt