maysfood journal.blogspot.com Maygreen

Biasanya saya pesan espresso tapi kali ini saya cobain kopi susu red velvet tanpa gula. Rasanya enak dan gurih susunya juga pas. Red velvetnya kasih sedikit rasa manis.

Pertama kali nya saya coba makanan yang namanya poke bowl. Awalnya saya nga ngira bisa se flavourfull ini. Saya cobain the skinny pake sushi rice, superbowl dengan brown rice, dan satu lagi yang pake ayam. Semuanya porsi small. Yang reguler sepertinya lebih worth dari segi harga maupun porsi.
Sausnya sedikit pedas, tapi enak. Rasa shoyu nya asin manis. Salmon maupun tunanya segar dan kenyal. Sausnya membuat rasa salmon maupun tuna nya jadi lebih asik. Yang daging ayam juga lezat dan empuk, tapi porsi ayamnya sungguh sedikit. Sayuran dan makanan pendampingnya juga segar dan oke banget.
Nasi sushi sedikit asam tapi enak. Sedangkan bown rice rasanya lebih menarik tapi teksturnya lebih kering dan kasar.
Matcha premiumnya yg 40rb an agak mengecewakan. Tapi matcha lemon gingernya enak.

Gyudon murah meriah. Dagingnya termasuk oke, rasa saosnya juga enak dan pas. Tekstur dagingnya lebih kasar dari yoshinoya atau sukiya, tapi untuk rp27.000 saya nga komplen. Kapan2 mau cobain yg ayam.

Tampilan keju yang benar-benar bleber meleleh baru ada kalau pesannya pakai ekstra cheese. Kali kedua saya nyobain Ham & Cheese + extra cheese. Ham nya enak dan yang ini ada sedikit potongan bawang dan jamur.

Meski keju mozzarella nya mantap tapi untuk pizza sausnya agak kurang terasa sih. Kalau lebih ada saus tomat pizza atau semacamnya sepertinya akan jauh lebih enak. Sepertinya Master Cheese memang lebih mengandalkan keju. Saus cocolnya saya selalu pilih yang keju.
Choco Volcano + extra cheese lumayan lah untuk dessert atau snack manis. Tapi tidak wow.

Mampir waktu weekday dan lunch, tidak terlalu ramai sehingga makanan cukup cepat keluar dan pelayanannya sangat baik. Chef sushi nya ramah~    
Sup miso, pretty good. Tahunya tipe yg firm licin. Kuah nya enak dan terasa bersih. Rumput lautnya juga enak. Saya lebih suka rasa miso yang lebih murky atau lebih berasa kedelainya, tapi yang ini termasuk oke.    
Goma ae, bayamnya saya kurang yakin pake nya bayam atau pochai.  Agak kelembekan buat selera saya tapi masih oke. Disajikan dingin dengan saus goma, dan sausnya ini yang bikin saya doyan banget.  Gurih goma nya asik dan lebih refined dari standard saus goma.
   
Aburi engawa sushi,  terksturnya mirip cumi atau ubur2 tebal, tapi tidak slimmy.  Kenyalnya rada garing waktu digigit.  Saus manisnya enak.
   
Salmon belly sushi nya termasuk oke dan enak.  Maguro nya tapi lebih enak dan berkesan. Jarang-jarang saya nemu maguro yang oke dan legit. Unagi sushinya juga mantap banget.  Kali ini tekstur unaginya agak kasar tapi tetap manis dan legit.
   
Smoked duck mentai sushi nya juga enak.  Nga nyangka smoked duck cocok juga buat bahan sushi.  Saus mentainya rasanya gurih dan sedikit asam. Mungkin kapan2 bakal coba smoked duck yg pake foie gras.
   
Aburi kagoshima beef nya sungguh mantap. Daging sapi tipisnya ditorched tapi ngga fully mateng.  Rasa sapinya berpadu sangat baik dengan saus manis.  Pas masuk mulut bikin lidah bahagia.
   
Aburi wagyu kagoshima beef mungkin ultimate reccomended sushi di sini.  Dagingnya sedikit lebih tebal dari yang bukan wagyu dan slice nya juga lebih lebar.  Sausnya juga pakai saus manis,  tapi ada sedikit lebih asam.  Waktu digigit berasa banget empuk legit dan citarasa sapinya.
   
This is the best food I've ever tried in Sushi Hiro.  Meski demikian,  yang aburi kagoshima beef biasa juga sudah enak banget dan sudah sangat bikin bahagia.

Madara kurozunya enaaak banget~ ikan kod goreng ditumis dengan sayur dan saus black vinegar yang asam gurih manis. Mgkn ini tipe masakan rumahan Jepang favorit saya dari Ootoya.
Mizorean lumayan, isinya seperti madara kurozu tapi ada tahu dan dimasak dengan kuah jahe. Kuahnya agak pekat dengan rasa asin gurih.
Demi Hamburgnya oke tapi tidak spesial. Saus demiglace dan jamurnyanya enak, daging burgernya cukup standard.
Untuk masakan ayam rasanya belum nemu yang saya benar2 doyan. Tapi secara porsi oke banget sih, apalagi kalau makan dengan harga lunch set.
Mie sobanya enak dan fresh. Tapi rasa asin pada kuah cold soba nya terlalu pekat. Mungkin kapan2 cobain soba panasnya saja.

Cobain yang wagyu cheese biasa. Daging gilingnya empuk dan halus. Kejunya mantap~ Tempat makannya juga cozy dan nyaman.
Es lemon tea nya standard. Machiato nya bagian atasnya hanya berasa foam busa dan tidak creamy.
Kapan2 mau cobain yang ham, coklat, dan yang extra cheese~

Restoran sushi paling premium se CP. Setelah lama menunggu akhirnya hadir juga di Neo Soho. Pilihan sushi maupun makanan lainnya sangat banyak. Untuk kunjungan pertama tapi saya cobain sushi2nya dulu.
Ukuran, tampilan, dan proporsi sushinya sangan oke. Potongan dagingnya tebal. Nasinya juga teksturnya bagus banget, pulen, firm, dan kepadatannya pas. Rasa nasi sushi di sini cenderung asam tapi rasa asamnya ngga berlebihan.
Diantara semua yang saya coba hari ini, favorit saya adalah unagi, saba, dan salmon belly. Terutama unagi, potongannya tebal, rasanya enak banget, saus manisnya juga tidak berlebihan. Tamagonya juga oke. Ada beberapa toping yang sedang unavailable, padahal pingin cobain semua ikan2nya.
Hokkaido milk caramel pudingnya enaaak~ boleh dicoba buat dessert.
Servicenya bisa diimprove tapi overall sangat baik dan suasana tempatnya juga nyaman meskipun ramai. Meja di sushi bar nya lebar dan enak.