maysfood journal.blogspot.com Maygreen

Tanpa kuah, hidangan ini kurang lebih seperti versi poke bowl yg kurang enak karena pakai nasi biasa dan kering. Tapi setelah dikasih kuah magicnya baru muncul.
Saya masih paling suka chazuke nya sushi m***, tapi dashi chazuke di sini memang paling terasa gurihnya dari semua chazuke yang pernah saya coba. Hangat dan lezat. Porsinya cukup besar dan mengenyangkan. Ada pilihan pakai somen kalau tidak mau nasi, tapi variasi daging untuk somen terbatas dan rada cepat melar setelah dituang kuah.
Kualitas Unaginya biasa saja tapi sangat cocok dengan kuah dashinya. Beef nya enaaak, gurih lembut dan sedikit manis. Tapi favorit saya jatuh pada red snapper yang di marinate dengan saus asam manis. Ikannya enak banget dimakan langsung maupub dicampur kuah.
Tarako juga enak, rasanya cukup kuat dan kasih sensasi warna pink pada kuahnya. Tapi mungkin tidak semua orang suka olahan telur ikan. Yang paling saya kurang suka di antara yg saya sudah coba adalah aburi salmon. Soalnya nga ngasih sensasi rasa yang gimana2 amat. Dimakan bersama dashi pun tetap biasa saja.
Korokkenya garing di luar dan lembut di dalam. Teksturnya asik tapi secara rasa termasuk standard.

Trifolata Classic adalah varian yang mirip Pollo E Porcini. Tapi tidak ada daging ayam dan pesto, semuanya jamur dan keju. Rasa dan aromanya pun mungkin paling 'jamur' diantara semua pilihan pizza di Marzano. Direkomendasikan untuk para penggemar jejamuran. 

Funghi Gratinate, Jamurnya menggunakan potongan portobello mushroom yang di baked dengan cream dan keju mozzarella dan disajikan dengan 4 buah dough ball kecil. Tekstur gratin nya sendiri seperti sup krim jamur tapi lebih creamy dan kental.

Untuk ukuran appetizer ringan yang satu ini lumayan berkalori dan bikin kenyang. Portabello nya juga kasih warna coklat yang asik ke cream nya. Paduan aroma jamur, keju, dan krim nya sungguh asik, tapi secara rasa lebih 'jamur' sup Fungi Zuppa di Pollo. 

Baked Mushroom with Pesto and Mozzarella adalah 5 jamur kecil yang dibakar dengan keju mozzarella dan saus pesto lalu disajikan dengan 4 buah dough ball kecil. Tekstur jamurnya bagus dan juicy berpadu asik dengan lelehan keju, pesto, dan olive oil. 

Baked Mushroom with Gorgonzola adalah appetizer jamur paling mahal. xd Kali ini jamurnya besar tapi cuma dapat 1 buah. Jamur bakar keju ini disajikan dengan dedaunan salad dan saus balsamic yang lezat.  

Seneng banget bibimpop buka lagi. Akhirnya bisa kembali menikmati masakan korea di dekat binus.
Kali ini bahkan ada menu kimbab dan gimari, tapi saya cobain kimbab nya dulu. Rasanya enak, di tengahnya ada semacam acar sayur yang rasanya asam enak dan krenyes waktu digigit. Harganya 30rb, bisa minta ada tambahan keju/beef/kani dengan tambahan biaya.
Will be back for more~

Saya pesan Pollo E Porcini karena penasaran dengan tipe Pizza Romana. Ukurannya lebih besar dan rotinya juga lebih tipis. Waktu digigit garing tapi tetap empuk. Tekstur pizzanya oke banget dan bikin nagih. Tidak kelembekan, juga tidak keras seperti krupuk/cracker. Topping utama pada pizza ini adalah jamur portobelo dan daging ayam. Saus pestonya enak~

Fettucine Salmone Pesto. Ukuran dan porsi salmonnya oke. Jeruk lemonnya juga kasih citarasa yang lebih asik pada pasta yang satu ini. Overall rasanya enak tapi tidak sampai wow, dan saus pestonya malah lebih nendang di pizza Pollo E Porcini. 

Saya lebih suka Spaghetti Tartufo karena citarasanya lebih menarik dan saus jamur nya terasa sangat creamy jamur. Aroma truffle nya juga sungguh harum dan menyenangkan. Daun hijau di atas pasta bikin tampilannya lebih cantik dan ada rasa sayur yang menemani rasa creamy pada pasta nya. 

Funghi Zuppa Di Pollo, sup ayam jamur yang ditutupi roti pastry. Sup nya lezat dan hangat. Teksturnya kurang rich tapi ayam dan jamurnya berasa banget. Potongan ayam dan jamur di dalam supnya lumayan banyak dan roti pastry nya juga enak.   

  

Bandengnya empuk~ gurih di luar, asin di dalam. Rasanya juga enak banget. Tapi karena asinnya lumayan kenceng, yang bandeng mgkn paling pas dimakan bareng nasi putih.
Nasi liwetnya mantaaap. Terinya kasih tekstur dan rasa gurih yang asik banget di nasi nya. Nasi kuningnya juga enak tapi saya lebih doyan nasi liwetnya.
Rekomendasi lain dari dapur udik adalah tumis bunga pepaya dan bakwan jagung. Tumis bunga pepayanya enak. Bakwan jagungnya juga garing empuk. Butir jagung pada bakwannya masih utuh dan manis, krenyes waktu digigit.

Sekilas saya kira kecil, tapi setelah masuk ternyata lumayan spacious. Dekornya simple tapi pengaturan bangku dan mejanya nyaman. Dan di setiap meja ada colokan.
Hot chocolatenya 50ribu, tapi rasanya emang enak banget. Rasa coklatnya creamy dan bikin nagih. Foam di bagian atasnya bikin sensasi creamy nya lebih dapet. I really love it tapi kapan2 mungkin saya minta gulanya sedikit saja.