maysfood journal.blogspot.com Maygreen

Kemarin 2 hari berturut-turut makan di Ootoya karena lagi diskon 61% pake BCA. Rame dan ngantri parah. Semoga para staff nya istirahat cukup setelah event. ^^;

Hari diskon pertama yang berhasil saya pesan adalah Steamed Vegetables, Hot Soba dan Madara Kurozu.

Madara Kurozu sih ngga usah ditanya. My favorite dish at Ootoya. Ikan dan sayur-sayuran yang ditumis dengan saus manis asamnya selalu berhasil bikin saya bahagia. 

Sedangkan untuk Hot Soba, saya suka dengan tekstur mie nya tapi sepertinya ngerebusnya agak kematengan. Rasa kuahnya tapi nikmat banget dan bikin perut hangat. Saya lebih suka Hot Soba daripada Cold Soba karena rasa kuahnya yang lebih lezat dibanding saus celupan pada cold soba. 

Steamed Vegetables akhirnya berhasil saya pesan setelah sebelum-sebelumnya selalu dibilang Bagna Cauda Sauce nya kosong. Porsi sayurnya sebenarnya nga besar, tapi cukup warna-warni. Ada tomat, wortel, labu, brokoli, jamur, dan yang paling banyak adalah kol nya. Bagna Cauda Sauce ini seperti minyak dengan saripati ikan di dalamnya. Not my favorite sauce in Ootoya but still pretty interesting. 

Hari kedua cobain Hokke, Okinmedai, Unagi Oshi Sushi dan Tri-Color Salmon Oshi Sushi.

Oshi Sushi nya simple tapi ternyata cukup enak dan lumayan di atas ekspektasi saya. Kualitas unagi dan salmonnya oke, nasinya juga enak. Unaginya ngga bisa dibilang besar tapi ketebalannya oke, saus manis nya juga enak. Salmonnya juga enak dan meskipun saya bukan fans aburi salmon tapi Tri-Color Salmon terasa menarik dan variatif, menyenangkan waktu cobain satu persatu. 

Okinmedai tidak terlalu besar kalau dibanding Salmon dan Hokke. Kualitas ikannya baik dan tidak terasa amis. Rasanya asin gurihnya lumayan kuat. Parutan lobaknya lebih cocok untuk ikan-ikan dengan rasa yang kuat seperti Makarel. 

Ikan Hokke nya cukup besar tapi tulangnya sungguh banyak. xD; Entah apa karena kurang di prep mengingat sedang sibuk karena event diskon atau memang tipe ikannya yang banyak tulang? Rasa daging ikannya juga asin gurih tapi lebih mild dan teksturnya lebih empuk kalau dibanding dengan Okinmedai. 

Overall untuk menu ikan bakar, saya masih lebih suka Salmon Shio Kouji. Rasa salmonnya lebih menarik, porsinya cukup besar, dan saya juga tidak direpotkan dengan tulang. xd

Hokkaido Milk Ice Cream sekarang sudah tersedia. Yang ini sudah lumayan lama saya tunggu-tunggu sejak Amausaan buka di Central Park. Rasanya lebih simple manis susu dan tidak se intense yang matcha. Es krim Hokkaido milk yang saya coba di lantai bawah Sushi Masa sepertinya lebih rich dan creamy. Tapi Hokkaido Milk Ice Cream di Amausaan juga lezat dan lumayan nagih. Teksturnya mengingatkan saya pada soft-serve ice cream yang banyak dijual di kios-kios di Jepang.

Matcha Gradient Cake ini teksturnya sedikit kenyal dan mengingatkan saya pada puding tahu. Rasa matcha nya cukup kuat dan kadar manis nya pas. Semakin muda warna hijaunya, semakin mild rasa matcha nya. Kue nya tidak berat dan terasa ringan di perut. Cocok buat yang sedang diet.

White Peach Oolong Cheese Milk Cap, tehnya tidak dikasih gula dan cocok buat yang ingin minuman yang agak creamy tapi tidak terlalu manis. Rasa cream nya asin dan gurih, tapi teksturnya ringan dan tidak terlalu pekat sehingga mudah diaduk dengan teh nya. Waktu sudah teraduk rata tapi terasa biasa saja. Buat saya lebih menarik waktu tidak tercampur. Saya minum ini setelah makan Hokkaido Milk Ice Cream dan kue, jadi entah apa memang krim nya tidak terlalu manis atau lidah saya yang sudah agak kebas dengan rasa manis.

Favorit saya masih tetap paket Bibimbab Beef + telur mata sapi. Dulu ada Japchae di Bibimbab nya, tapi sekarang sepertinya diganti dengan acar wortel, lobak, dan ketimun. Telur dadar suwir dan toge nya masih ada. Daging beef nya juga cukup banyak. Dengan telur dadar, rasa pedas saus kimchi nya sedikit berkurang karena ada rasa gurih telur. Menu ini perlu diaduk-aduk dulu sampai rata biar lebih asik makannya.~


Saya suka tahu tapi tidak suka pedas, makanya waktu pesan Sop Sundubu saya minta kadar pedasnya yang amat sangat paling minimal. Beberapa sruputan pertama sih masih lumayan bikin kepedesan, tapi lama-lama setelah lidah terbiasa, pedasnya lebih seperti pedas lada. Gurih kuahnya enak sehingga saya bisa habiskan dengan baik. Rasa tahu nya juga lumayan menetralkan rasa pedas pada kuahnya. 

Porsinya agak kecil dan mungkin perlu dimakan bersama nasi putih atau menu bernasi lainnya kalau mau lebih kenyang. Yang dulu sepertinya porsinya sedikit lebih besar dan pakai telur sehingga harganya juga cukup mahal. Kali ini sepertinya dibuat lebih ekonomis dan porsinya juga lebih pas untuk 1 orang.


Bosotgaejang dihidangkan dengan mangkuk biasa. Content isi supnya adalah bahan-bahan yang sangat saya sukai. Ada jamur shimeji, ada enoki, lalu ada 1 jenis jamur yang saya kurang yakin apa jamur merang atau shitake. Selain jamur, ada sayuran wortel dan mie jap chae juga di dalamnya, sehingga terasa kayak soto mie jamur ala Korea. 

Sayangnya waktu pesan ini saya lupa minta tolong kadar pedasnya dibuat yang paling minimal sehingga saya sudah sulit menikmati jamur, mie japchae, maupun rasa kuahnya gara-gara kepedesan. Jamur juga ngga terlalu menolong mengurangi rasa pedas. --;


Gaeranjjim ini side dish favorit saya di Bibimpop. Sepertinya versi Korea dari Chawan Mushi. Rasa asin gurihnya lezat dengan tekstur telur kukus yang cukup kasar. Porsinya tidak terlalu banyak tapi pas untuk side dish. Harganya juga tidak terlalu mahal.

Sangat saya rekomendasikan bagi yang doyan pedas, tapi kalai anti cabe seperti saya sebaiknya jangan. Pedasnya tetap lumayan mengganggu saya menikmati makanan ini. Kalau ngga pedas padahal ini bisa jadi menu favorit saya di dapur udik karena aslinya ya enak banget.

Kejunya konon pake gouda dan memang rasa kejunya agak beda sama mozarella2 di tempat lain, gurih kejunya cocok banget sama rasa ayam maupun kremesannya. Ayamnya juga enaaak banget dan sangat empuk. Dihidangkan dengan kol goreng.

Porsi nya besar dan bisa bikin kenyang seharian.

Setelah sebelumnya dikasih cicip yang Special Wagyu, saya jadi penasaran special beef dan wagyu biasanya kayak apa. Saya mampir ke outlet di Neo Soho weekdays lunch dan mengambil paket yang ada special beef, wagyu, tasty, dan lowfat. 

Special Beef nya memang sedikit lebih lembut dan lebih gurih, tapi tidak terlalu jauh bedanya dengan yang low-fat beef. Tekstur dan rasanya seperti ada di antara Low-Fat dan Tasty. 

Sedangkan untuk yang Wagyu, warna merah berhias marblenya sungguh indah dan potongannya juga sedikit tebal dibanding jenis yang lain. Dibanding tipe daging lainnya yang ini mudah lepas per slice nya meski sedang direbus acak. Empuknya memang di atas Low Fat dan Special Beef. Meskipun Low Fat tidak kalah empuk tapi ketebalan dagingnya berbeda. 

Hanya saja tingkat keempukkan dan kelembutannya masih di bawah ekspektasi saya. Dan dagingnya entah kenapa masih ada urat yang susah dikunyah. Baru kali ini makan di Shaburi saya kebagian daging berurat. Kurang tahu apakah memang tipe dagingnya begitu atau kebetulan saja saya kurang beruntung kebagiannya yang berurat? 

Kesimpulan setelah nyobain di sini, kalau mau murah pilih paket yang paling murah saja dan kalau memang mau mewah pilih yang sekalian paling mahal. Tasty Beef nya sudah cukup lezat dan memuaskan serta masih ada juga daging gyudon yang enak di menu buffet. Special Beef nya soalnya tidak terlalu beda jauh dengan low-fat dan shaburi wagyu nya terasa agak nanggung. 

Pelayanannya baik dan ramah. Dagingnya juga cepat keluar.    

Range makan di sini 20-40ribuan. Agak mahal kalau dibanding warung tapi porsinya cukup besar dan rasanya juga enak.
Saya lebih suka spaghetti bolognaise tapi kali ini nyobain yang aglio olio dan rasanya juga enak. Chicken fillet nya empuk dan matang dengan baik, hanya saja kulit tepungnya sedang sedikit keasinan.
Lemonade nya juga segar dan enak.

Cheese tart ini makanan yang cocok2an untuk selera masing2 orang. Sejauh ini Bake Cheese Tart buat saya adalah cheese tart terbaik yang available di Jakarta. Dulu saya pernah nyobain di Jepang dan langsung kepincut sama aroma yang semerbak dari tokonya. Yg di GI aroma nya kurang keluar, tapi untungnya rasa kue nya tetap lezat. Harganya tapi mungkin yang paling mahal ya? Rp29rb kalau beli satuan.


Saya suka karena crustnya kokoh garing fan rapih, tidak mudah protol kalau tidak digigit dan teksturnya juga solid. Rasa crust nya juga sangat oke dan sedikit manis. Bagian cream di tengahnya membulat. Teksturnya lembut banget waktu digigit. Rasa creamnya juga paling saya suka diantara semua cheese tart yang pernah saya coba. Yang keju asin gurihnya nendang dan creamy tapi meski kejunya kuat, overall rasanya tetap refined.


Bulan februari ada limited edition rasa choco cheese yang juga lezat banget. Coklatnya enak banget dan nikmat dan kejunya tetap terasa dengan baik, nga seperti tempat lain yg rasa kejunya mendem kalau sudah pakai rasa coklat. Kelezatan cream coklat di sini juga kualitasnya di atas rata2.


Btw, kami beli yang sepaket isi 6. Kotak packagingnya menarik, kayak laci dan bagian bawahnya bisa ditarik tanpa mengganggu deret kue yang di atas.