Andronika

Bangunan restonya cukup eye-catching dr luar krn dekornya serba oren bo'... Masuk ke dlm area bagian depan terdiri dr dapur dgn lorong yg terisi meja2 makan. Di ujung lorong ada sebuah ruangan lagi yg cukup besar dan merupkaan dining area utama. Semuanya full AC ya.

Kl di compare dgn menu yg tertera disini, kok isinya agak beda ya? Di restonya ga ada tuh menu chiffon rice 🤔🤔 dan bbrp menu lainnya jg begitu. Jd ya kita pesan yg ada di buku menu resto lah.

Signature claypot rice: disajikan di atas claypot keramik yg super panasnya, sampe2 nasinya susah di makan saking panasnya. Bagi yg suka nasi yg berkerak, bisa minta dibakar lamaan, katanya sih jd lbh smoky. Nasinya pakai nasi hainam yg di ksh topping 2 lbr pak choy, 1/2 butir telur pindang (soy egg), potongan jamur shitake & lapciong ayam serta 2 macam chasiu (ayam & sapi). Lalu disiram saus manis & ditaburi potongan daun bawang di atasnya. Enak sih, rasanya umami tp lbh dominan manis. Dagingnya empuk semua.

Ultimate nasi hainam: kalau ini hampir sama dgn nasi claypot, bedanya cuma penyajiannya yg lsg di atas piring tanpa di bakar dulu dan ada tambahan kuah kaldu. Toppingnya nyaris sama, cuma yg ini ga ada lapciong nya, di ganti dgn acar timun yg di iris tipis2.

Char kway teow: tipe kwetiau nya tebal kenyal, agak lengket. Di masak dgn kecap manis jd warnanya coklat gelap & rasanya super manis. Porsinya relatif sedikit & di garnish dgn taburan baput goreng & 2 pcs keripik lotus root yg super alot 😞 Isiannya cuma telur, potongan ayam & sedikit caisim. Not recommended ya.

Nasgor XO: ini nasi yg di goreng dgn chilli oil sampai warnanya coklat gelap tp terbalik dr si kwetiau, nasgor ini rasanya super asin. Garnish nya sama, keripik lotus root alot & acar timun. Walaupun porsinya cukup besar tp krn asin banget ya ga kemakan juga. Ini juga not recommended.

Crispy creal prawn: porsinya relatif kecil ya tp rasanya enak. Udangnya di goreng tanpa kulit lalu di masak lagi dgn cerealnya yg garing manis. Enak banget deh, cerealnya pun terasa gurih. Sayang aja cuma sedikit.

Kailan duo: ini kailannya ada yg di rebus (di bagian bawah), di top up dgn irisan kailan yg di goreng garing, lalu di siram saus kental manis (kayanya saus tiram sih). Cukup enak cuma kailan gorengnya asin banget menjurus pahit walaupun ga hangus.

Btw disini semua harga2 blm termasuk tax and service ya dan menu2nya halal semua. Minuman teh dan es teh tawar nya bisa refill (tp cuma 1x??). Bayarnya hrs langsung jalan ke kasir di bagian depan resto, ga bisa bayar di meja dan payment nya cashless ya.

Restonya cuma 1 ruko dgn area makan 2 lantai. Yg di lantai dasar agak sempit krn berbagi space dgn kasir dan dapur. Yg dilantai atas mestinya lbh luas tp ga sempet lihat 😁 Krn msh dlm rangka opening resto, saat ini ada diskon 10% utk all menu di luar tax & service. Bayarnya blm bs dgn CC krn cm terima debit atau QRIS aja.

Sate babi (13k/tusuk): daging super empuk dan sdh termarinasi sempurna jd bumbunya sdh meresap rata ke dlm dagingnya 👍

Pangsit mie makassar (58k/porsi): mie nya tipikal yg tebal gendut dan agak keras. Porsinya sih agak sedikit ya. Toppingnya ada ayam rebus, chasiu babi & samcan panggang serta 1 bh pangsit goreng yg garing banget. Mienya tanpa sayuran. Rasanya sih OK aja. Topping2 nya cukup enak.

Mie goreng kwantong (58k): ini bentuknya spt ifu mie. Tipe mie nya yg kecil tipis di goreng garing baru disiram saus kental manis yg isinya ada hati babi, irisan daging babi, jamur, caisim, udang, bakso ikan, dll. Sausnya sih cukyp enak, sayang sekali mie nya kurang garing shg terasa spt makan mie siram biasa.

Mie sua amah makassar (58k): ini sih juaranya 👍 mie sua nya di rebus lalu di kasih kuah kaldu babi yg super pekat dan asin gurih. Toppingnya berupa sepotong paha ayam rebus, 2 pcs paikut besar & sebutir telur ayam rebus. Mie sua nya cukup banyak tp agak sedikit kelembekan. Daging paikyt & paha ayamnya super empuk, lsg lepas dr tulangnya tanpa effort. Maknyus bangetttt. Ini highly recommended 👍👍

Nasi goreng merah (58k): nasgornya smoky kering. Isinya ada lapciong, babi merah & udang. Porsinya cukup banyak dan rasanya cukup enak.

Samcan goreng (59k/porsi): samcannya di goreng garing dgn sedikit tepung yg sdh dibumbui jd rasanya gurih banget, wangi dan empuk.

Cah ciwis baput (38k): ini agak fail ya terutama krn sayur cuciwisnya sdh tua shg agak susah di kunyah krn keras. Porsinya juga sedikit banget dan relatif hambar. Atasnya ditaburi sedikit yupo yg juga hambar, untungnya si yupo nya garing.

Minumnya bisa refill dgn harga 8k/gelas utk teh hangat maupun es teh. Pelayanannya agak lambat ya, maybe krn restonya full house jd si pelayan keteteran. Keluar makanan juga sedikit lama, apalagi kl ada tambahan order. Tp utk rasa makanannya cukup worthed utk si coba.

Resto khas bangka ini terletak di ruko2 sederetannya mall Cartenz. Parkirannya banyak lah tp restonya sendiri ga terlalu besar, cuma terdiri dr 2 ruko dimana lantai dasarnya cuma ada bbrp meja makan aja krn space nya terpakai utk dapur juga. Lantai 2 ada tempat makan juga tp ga sempet lihat ke atas.

Pesen sapo tahu yg merupakan salah satu menu andalan resto ini. Disajikan di atas hotplate sfn isian yg cukup generous. Ada tahu sutra yg sdh di goreng, hipiaw, jamur kuping, daging babi & daun bawang. Di masak dlm saus coklat kental yg rasanya manis gurih.

Capcay jakarta, bedanya dgn capcay bangka adalah yg capcay bangka pake saus tomat jd warnanya merah. Capcay ini isinya banyak banget, ada lapciong daging babi, kembang kol, jamur kancing, kol, wortel, buncis, caisim, sawi putih & jagung muda. Rasanya, again, relatif manis & gurih dgn porsi yg cukup banyak.

Lindung cah fumak ini di masak pake angciu & angkak shg warna kuahnya gaak merah. Lindungnya di goreng tepung terlebih dulu & terasa garing tp tetep juicy dalamnya. Baru dimasak dgn daun fumak yg sayangnya agak tua. Rasanya asam manis krn angciu nya strong banget.

Semua makanannya relatif manis2 ya. Dari 3 menu yg di peaan, semuanya terasa dominan manis 😁 Pelayanannya OK, es teh & teh nya free refill, bahkan di meja di kasih 1 jug es teh buat kita refill sendiri 👍

Restonya luas, semua dining areanya indoor full AC dan di masing2 meja ada 'belalai' exhaust fan nya jd pas nge-grill asapnya ga kemana2. AUCE nya ada 4 level, kita ambil yg Premium Plus senilai 139,900/pax sebelum tax & service. Kebeneran saat ini lg ada promo buy 3 get 4, dan kita ber-4 jd lumayan lah ya setara dpt diskon sekitar 25%.

Disini AUCE nya bukan yg ambil sendiri ya melainkan pesan ke waiter lalu pesanan daging akan diantar ke meja. Boleh berkali2 sampe waktu makan habis (90 menit). Tp itu hanya utk daging2 an nya aja, kl banchan, minuman dan es krim, semuanya ambil sendiri. Banchan nya ada danmuji, kimchi, daun selada, macaroni salad, buah potong, bawang putih & sup sayur asin. Utk japchae, gyeran jim, dosirak, karage dan jeon hrs order via waiternya.

- Kimchi nya pedas pahit
- Sup nya asinnn
- Danmuji nya enak, garing & manis
- Japchae relatif asin dan porsinya sedikit
- Gyeran jim nya hambar dan ga ada isi apa2 kecuali potongan daun bawang aja
- Dosirak isinya ada furikake, telur ceplok, dll pas di campur rasanya cukup enak
- Jeon nya aneh, lbh spt ubi goreng tepung

Yg ok sih daging2 an nya. Semua fresh dan potongannya premium, ga hancur2 pd saat di grill. Yg recommended daging yg tipe angus & sirloin yg sdh di marinasi manis atau pedas. Semuanya enak 👍 Dibakar pakai arang loh, bukan gas jd lbh wangi.

Minumannya ada pilihan infused water, green tea, lemon tea, dll. Selain es krim utk dessert, ada juga puding coklat dgn vla rasa rum. OK banget lah.

Resto ini terletak persis di sebelah Sun Yoga dan ternyata rame krn pas kita dtg msh ada antrian waiting list di depan resto. Untungnya cukup cepat dpt mejanya. Sambil nunggu meja, di depan disediakan teh rosella yg boleh diambil menggunakan cup2 plastik kecil yg sdh disediakan. Teh nya enak, manis sedikit asam, dingin & segar.

Area makan full AC, ga terlalu luas dan di lantai dasar kesannya sempit banget dgn jarak meja yg berdekatan. Area makannya ada 2 lantai sih, ga tau spt apa yg di atas.

Ada showcase fridge di bagian dalam resto lantai dasar utk kita pilih mau item apa saja utk di shau kau maupun utk di masak mala xiang guo. Pilihannya banyak, ada sayur2an, tahu, daging, telur, dll dgn harga yg bermacam2 mulai dr 8k/pack (jagung muda, sawi putih), 12k/tray (yuba, bacon), telur (6k/pc), ham maling (15k/pc), 10k/bks (kembang tahu, jamur kuping), dll. Item yg kita pilih dimasukkan dlm 1 baskom lalu tinggal kita info mau di masak apa dgn level pedas berapa. Kalau pilihan shao kao nya sdh dlm bentuk di sate ya & harganya juga beda2, misalnya pork belly 15k/tusuk, kucai 8k/tusuk, baput 8k/tusuk, dst.

Mala xiang guo nya pedas banget pdh cuma minta level 2. Utk shao kao nya sih cukup ok, daging pork belly nya lembut. Di grill nya pake taburan togarashi jd agak pedes juga.

In house collagen soup (95k) ini merupakan soup collagen dgn isian paket yg sdh fixed. Kuahnya enak, gurih tp ga oily samsek. Dihidangkan di atas kuali mini yg diletakkan di atas tungku api kecil. Isinya sendiri cukup banyak, ada enoki goreng, 2 bakso keju, 2 pcs fish cake, seaweed, 2 kani stick, kwetiau, sawi putih, pak choy, kembang tahu, 2 irisan tomat, 2 ptg jagung & 2 lbr beef, lalu di garnish dgn wansui. Enak sih kuahnya, kaldunya berasa banget, gurih.

Crispy pork belly (85k): porsinya sih relatif kecil ya, tp rasanya enak. Walaupun di goreng pakai sedikit biji mala, tp ga bikin lidah kebas krn cuma jd added flavour aja biar makin gurih dgn hint spicy. Pork belly nya di potong kecil2 agak panjang dan di goreng tanpa tepung. Bagian luarnya cukup garing dan ga oily samsek sdgkan dalamnya lembut dan gurih. Recommended nih 👍

Liang teh nya disajikan dlm kemasan botol 250cc (20k) dan di ksh es dlm gelas. Rasanya ga pahit sama sekali walaupun ga pake gula. Es teh nya 15k/gelas dan no refill. Harga2 di menu belum termasuk service charge & tax nya. Payment nya bisa pakai CC atau QRIS.

Toko kuenya kecil, gampang terlewat kl bukan yg niat nyari. Toko kue ini terbagi 3 area, paling belakang bagian dapurnya, bagian tengah ada tempat makan kecil ber AC, sdgkan bagian paling depan yg terpisah sendiri adalah kios kue dan tempat kasirnya. Walau kios nya sempit dan kecil, tp pembelinya banyak banget. Hampir semuanya beli utk takeaway, termasuk kita.

Kata org, toko ini terkenal dgn aneka pudding, sesuai nama tokonya. Cake pudding buah ukuran diameter 20cm harganya 320k/loyang, sdgkan yg 18cm di bandrol 260k/loyang. Mehong euyyy....

Harga kue2 dan puddingnya sih relatif mahal ya krn ukurannya cenderung mini. Kue jongkong pun berbentuk cup kecil. Pudding nya (18.9k) pakai cup ukuran 200 ml deh kayanya. Choco ball yg isi 6 harganya 39k pdh ukuran ball nya paling diameter 3cm 😁

Rasa pudding lumut aren nya enak, ga terlalu manis, dilengkapi dgn vla rasa rum yg enak. Puddingnya terdiri dr 2 lapis, yg bawah pudding lumutnya, yg atas berupa lapisan tipis jelly brown sugar dgn konsistensi spt konyaku. Nor bad sih.

Selain kue2 jajan pasar yg manis, tersedia juga jajanan savoury spt risol, kroket, pastel, dll yg ukurannya semua cenderung unyil tp harganya usro 😆😆 Ga sempet foto satu2 krn lg byk pembeli dan sempit sampe susah bergerak.

Saat ini tokonya lg ada promo lucky spin discount up to 50% buat pembelian tertentu. Kita spin dpt nya disc 10% doang 😂