Andronika

Resto ini memang sdh beken ya. Outlet yg di PIK Avenue ini keliatannya kecil dr luar tp pas masuk ke dalam ternyata panjang dan cukup luas.

Masakannya khas hokian (fujian) dan keluarga memang sdh jd langganan sejak lama di outletnya yg manapun. Memang sih harga2 nya di atas rata2 berhubung memang resto ini sdh pernah dpt Michelin star di Singapore. Minuman teh bunga krisan aja 25k/cup pdh disajikannya dlm 1 teapot utk sharing semeja. Nasi putihnya 23k/mangkok kecil, mehong kannnn?? Apalagi semua harganya blm termasuk tax & service pula.

Malam ini kita pesen bbrp menu yg biasa kita order kl lg ke Putien yaitu talas manis sz.S (99k) & sup tahu sz.S (148k). 2 menu ini ga pernah fail sih di outlet manapun.

Ca fen sz.M (159k): ini jenis comfort food berupa bihun yg dimasak dlm kuah kental gurih dgn isian usus babi, daging babi, udang & potongan tahu sutra yg kemudian ditaburi irisan seledri.

Braised pig intestine (79k) & seaweed mini shrimp (75k) inipun dua2 nya enak. Usus babinya empuk garing & gurih. Seaweednya rasanya fresh seger, asam sedikit manis. Tapi porsinha super kecil ya krn memang menu ini sbg appetizer aja.

Utk servicenya, agak kurang deh krn waiter yg melayani meja kita jutek banget. Sangat ga helpful & ga willing utk keluarin effort bantu kita mengubah menu spy dpt harga promo. Ceritanya kan Putien lg ada promo bundling menu seaweed. Jd tiap pesan 2 menu, akan di ksh diskon 50% utk 1 menu yg termurah dr 2 menu yg di order. Di awal order memang kita merasa ga perlu ambil promo bundling ini. Terus sth selesai order & minuman keluar, ternyata ipar gw mau nambah order dr menu bundling. Pas kita minta ke waiternya, dgn judes di jwb " Sdh ga bisa, kan td di awal sy sdh tawarkan dan di tolak, jd skr promo bundling sdh ga bisa lagi krn order sdh di input, ga bisa dirubah" Padahal dia ga prnh info bhw kl sdh di input maka ga bs dirubah lagi. Seandainya dia memang mau bantu, bisa aja itu order di bikin ulang, tp memang dasarnya si waiter ga mau, atau memang instruksi dr mgmt restonya yg ga memperbolehkan. Entah deh, yg jelas mengecewakan banget.

Rasanya toko bakery ini munculnya pd saat salt bread lg viral deh. Tokonya kecil banget di pojokan belakang pasar Dutamas. Hampir ga ada tempat parkirnya, paling bs utk motor aja.

Di dalamnya ga ada tempat duduk krn kecil banget. Cuma ada meja kasir dan meja etalase roti & kue. Banyak salt bread nya yg sdh habis, baru akan ready lg dlm 1 jam. Jd kita beli yg ada aja deh. Salt bread original harganya 17k, sdgkan varian salt bread lainnya rata2 di bandrol 23k/pc.

Rasa rotinya cukup OK sih, garing di luar & lembut di dlm. Roti original ini ukurannya ga terlalu besar ya & tanpa topping apapun. Varian lainnya cm beda di topping aja. Ada yg di kasih chocolate glaze, ada yg di ksh taburan abon, keju, dll.

Price wise relatif tinggi ya, lbh mehong dr pd salt bread yg viral di blok M itu. Dr segi rasa jg unfortunately, msh kalah, tp ya kembali ke selera & lidah masing2 ya.

Restonya msh baru dan sepi. Letaknya di sebelah toko yg jualan perlengkapan sembahyang. Tempat makannya turun ke bawah dan cukup luas deh. Unfortunately jenis masakannya limited banget (ga spt yg di "iklankan" di IG. Mengecewakan sih, apalagi mereka bikin paket2 tp menunya ga ada. Contoh nih, gw mau pesen paket nasi 1 lauk babi + 2 sayur yg di menu tertera harga 55k, tapi pilihan menu babinya cm ada rendang babi aja.... menu babi hong atau cukiok ga bisa masuk paket krn menu itu hrs pesan per porsi yg harganya 45k/porsinya. Mending bilang aja menu paket rendang babi dgn 2 sayur gituuuuuu..... Minta lauk babi malah ditawarin pake lauk ikan aja... lahhh kan gw yg mau makan ya, bukan dia. Bikin bete benerrr!! Akhirnya pesen emie medan aja deh sm nasi gurih aceh.

Emie udang medan (40k): porsinya relatif sedikit dgn kuah yg ga begitu kental. Isinya ada 1/2 butir telur rebus, bbrp potongan kentang rebus & tahu goreng, sedikit (banget) tauge & taburan ebi goreng yg super keras & asin. Ini sih ebinya engga banget krn asinnya banget2 & keras juga, gigi bs copot deh kl ga hati2. Namanya emie udang tp ga ada udangnya, melainkan ebi garing yg dianggap sbg udang 😁 atau maybe kuah kentalnya itu pakai kuah udang ya? Entah deh. Yg jelas, ga recommended ya menu ini.

Nasi gurih aceh (50k): nasi gurihnya enak, pulen & gurih tp lauk temen2 nya agak mengecewakan. Telur baladonya biasa aja, sayur tahu tauco asin banget, teri kacangnya.apalagi tuh, super asin & keras (bukan garing ya), dendeng sapinya 2 potong super keras & kering sampe ga bs dikunyah. Rendang babinya sih cukup enak, dagingnya empuk & ada 1 pc perkedel kentang juga yg cukup OK & ada pelengkap berupa emping.

Es teh nya 8k/gelas, mineral water 10k/botol. Kayanya sih ga bakal balik lagi deh yeee 😁 kenyataan ga sesuai "iklan" hehehe....

Harganya sdh nett, ga ada tax lagi, tp bayarnya cm bs cash atau QRIS ya.

Restonya di lt.1 PIK Avenue mall. Ga terlalu besar sih, mirip lah dgn outlet2 Song Fa lainnya. Mejanya berderet membentuk gang, lalu di bagian dalam ada ruang spt hall dgn bbrpeja persegi plus 1 area private kecil (tanpa pintu) berisi 1 meja bundar isi 8 kursi. Karena kita pakai area private ini, jd nya susah banget manggil waiter. Kita harus jln ke depan atau nunggu waiter lewat. Ga asik deh.

Menu2 disini memang beda dgn Song Fa umumnya. Disini justru ga ada bakuteh, ada nya herbal soup (120k/porsi) yg sebenernya peppery juga spt bakuteh khas singapore 😁 malah herbs nya ga gitu terasa. Isinya ada 2 opsi, paikut dgn tito, atau paikut dgn pork tenderloin. Porsinya cukup utk 2-3 org lah.

Yam rice (20k): ini porsinya cm semangkok kecil ya. Nasinya berwarna coklat gelap dgn rasa ebi yg strong. Ada potongan talas kecil2 di dlm nya. Rasanya cukup enak kok, gurih.

Kwaycap ada 2 jenis, yg kuahnya coklat (18k) ini yg original & yg kuahnya bening (25k). Yg kuahnya coklat rasanya gurih asin dan tanpa daging apapun. Yg kuahnya bening rasanya sedikit peppery dgn sedikit babi cincang di atasnya. Lbh enak yg bening sih.

Braised pig stomach (70k): kl ini porsinya sedikit banget. Tito nya agak keras & ga kenyal, kaya udah di masak kelamaan gitu. Sausnya pun relatif asin.

Braised roast duck: ini daging bebeknya super empuk. Sayang saus pelengkapnya terlalu kental hitam tp ga manis, malah asin. Braised duck ini dpt kuah herbal semangkok entah buat apa ya, masa utk di celup???

Kacang rebusnya super enak krn kacangnya empuk polll di rendam dlm kuah manis. Acar sayur asinnya juga OK, ga asam atau asin, tp dibuatnya dgn rasa yg sedikit manis.

Ada set yg isinya mix tahu steam, telur pindang, fish cake, kulit tahu kopong, irisan samcan & usus babi. Ini sih bisa banget ya, bahkan ususnya agak bau & tahunya sedikit asam 🙄

Minumannya ga refill yaaa. Harga2 nya msh kena tax & service lagi loh. Payment nya cashless, bs CC atau QRIS.

Tempatnya di pelataran parkir komplek ruko di ujung jl . Mabes raya.. pParkir sih gampang banget krn luas. Tempat makannya open air gitu, maklum deh namanya jg tendaan.

Pesen utk takeaway mie tarempak tuna kering (26k) dan luti gendang (4.5k). Luti gendang ini katanya roti goreng khas batam. Isinya berupa daging tuna yg disuwir halus spt abon dan dimasak pakai bumbu pedas manis. Enak banget, luarnya garing, dalamnya empuk spt adonan donat lalu isian tunanya nambahin rasa jd gurih manis pedas... Sedappp!!! Yg bagusnya adalah, luti ini di goreng pas kita pesan, jd selalu fresh nih, hangat2 makannya 👍 Ukurannya aja yg agak kecil, jd lbh mirip combro dr pd roti goreng hehehe....

Mie tarempak nya model yg gepeng agak tebal & kenyal tp bukan spt mie karet ya. Toppingnya potongan daging tuna yg sdh di masak dgn bumbu gurih. Semuanya di campur jd 1 dan rasanya gurih. Tunanya ga amis samsek & cukup banyak. Sayangnya mie nya agak oily aja.

Payment nya bs pakai cash & ga ada tax atau extra charge lain lagi.

Pesen via ojol krn ga sengaja lihat ratingnya yg tinggi bener. Jd bikin penasaran deh. Pesen bakmi kecil spesial versi yammien manis yg di ojol harganya 53k/porsi, tp krn ada promo diakon jadinya cuma 35k, lumayan deh yaaa....

Bakmi kecilnya beneran tipis bulat dgn topping yg full sampai bakminya ga keliatan, Ada 2 ptg hekeng, 1pc tahu isi goreng, 2 pcs bakso sapi, setengah butir telur pindang, taburan kulit pangsit goreng & 2 pcs pangsit rebus. Masih ada lagi topping ayam chasiu merah & ayam kecap. Sayurannya berupa tauge & irisan daun selada. Rame banget dah!! Pelengkapnya di ksh kuah kaldu & sambal giling cair.

Rasa bakminya cukup gurih manis. Tahu nya enak, ga asem & ukurannya besar dgn daging yg cukup padat. Hekengnya juga enak. Utk pangsitnya agak hambar isiannya. Overall sih OK banget, cukup value for money.