Yoghurt merupakan
susu yang dibuat dari hasil fermentasi sehingga memiliki rasa yang sedikit
asam. Yoghurt dikenal sebagai kuliner menyehatkan yang mengandung kalium,
fosfor, serta vitamin B12. Ada banyak sekali manfaat yoghurt untuk tubuh kamu
seperti dapat melancarkan pencernaan, mencegah darah tinggi, menyehatkan gigi,
hingga mencegah osteoporosis. Ada berbagai jenis yoghurt, namun tak semuanya
bisa dengan mudah kamu jumpai di Indonesia. Berikut lima jenis yoghurt yang
banyak di jual di Indonesia, yaitu:
1. Froyo
Sumber: pergikuliner.com
Kalau yoghurt yang
satu ini kamu pasti sudah tahu bukan? Froyo alias frozen yoghurt menjadi jenis yoghurt
yang paling banyak dijual di Indonesia. Beberapa gerai yoghurt ternama menyajikan yoghurt froyo
dengan aneka topping dan saus. Froyo sendiri merupakan jenis yoghurt yang kaya
akan mineral, tapi tidak memiliki bakteri hidup di dalamnya.
2. Yoghurt Plain
Sumber: www.weightwatchers.com
Selain di
supermarket, yoghurt plain juga banyak dijumpai di toko bahan pembuat kue dan
bakery karena yoghurt plain sering digunakan sebagai campuran cake hingga
makanan. Sesuai dengan namanya, yoghurt plain merupakan jenis yoghurt tanpa
gula sehingga sangat bagus dikonsumsi untuk penderita diabetes.
3. Yoghurt Labneh
Sumber: honestcooking.com
Yoghurt labneh yang
aslinya berasal dari Lebanon ini sering digunakan sebagai olesan sandwich serta
cake. Yoghurt labneh disajikan dengan tambahan minyak olive, potongan mentimun,
olive, dan berbagai macam tanaman herbal seperti parsley. Teksturnya lebih
padat dibanding yoghurt lainnya.
4. Yoghurt Yunani
Sumber: foodnetwork.sndimg.com
Yoghurt Yunani atau
yang lebih dikenal dengan nama Greek yoghurt ini memiliki tekstur yang sangat
halus dan lembut. Yoghurt Yunani kaya akan protein, rendah gula, dan
laktosa. Yoghurt ini banyak digunakan untuk campuran salad buah.
5. Yoghurt Low Fat
dan Non Fat
Sumber: www.health.com
Di urutan terakhir ada yoghurt low fat dan non fat. Yoghurt ini terbuat dari skim milk dan non skim milk. Yoghurt low fat dan non fat paling banyak diburu oleh pelaku diet karena dianggap lebih sehat. Kamu bisa dengan mudah menemukan jenis yoghurt ini di supermarket dalam bentuk kemasan cup.