Aneka Es Serut dari Berbagai Negara yang Menyegarkan!

Saat ini es serut hadir sebagai pilihan menu kuliner pelepas dahaga. Sesuai dengan namanya, es serut alias icy dessert adalah kuliner yang terbuat dari es yang diserut dan disiram dengan sirup, susu kental manis, serta aneka pendamping lainnya seperti agar-agar, jelly, serta buah-buahan. Bukan hanya Indonesia yang memiliki menu kuliner es serut, di negara lain juga ada loh ternyata. Bingsoo dan Kakigori merupakan es serut dari Korea dan Jepang yang sudah lebih dulu populer di Indonesia. Mau tahu aneka es serut lainnya? Yuk simak ulasan berikut ini!

1. Gula Melaka Baba Cendol dari Malaysia

Sumber: hushdragons.blogspot.com

Gula Melaka baba cendol merupakan sajian dingin nan manis yang paling populer di Malaysia saat musim kemarau tiba. Gula melaka baba cendol terdiri dari kacang, jagung manis serta cendol hijau yang ditata di bagian paling bawah mangkuk. Lalu di atasnya diberi es serut yang kemudian disiram dengan susu kental manis, krim kelapa manis, dan gula aren khas Melaka serta potongan buah mangga.

2. Nam Kang Sai dari Thailand

Sumber: eatingthaifood.com

Nam kang sai adalah sajian es serut dalam mangkuk kaca yang berisi bahan-bahan yang dicincang pada bagian bawah mangkuk lalu ditumpuk dengan es serut, setelah itu diberikan topping buah-buahan berwarna-warni dengan potongan yang lebih besar di atasnya. Untuk pelengkap, es ini disiram dengan sirup manis di atasnya.

3. Shave Ice dari Hawai

Sumber: tikimanshaveice.com

Es serut khas dari Hawai ini memiliki tampilan yang sangat cantik dengan warna-warni siraman sirup yang dijamin membuat tenggorokan kamu kembali segar. Meski sekilas hanya berupa es yang diserut saja, di bagian bawahnya kamu akan mendapati kacang azuki yang manis loh.

4. Halo Halo dari Filipina

Sumber: amazonaws.com

Halo-halo adalah es serut lokal khas Filipina yang berisi buah-buahan eksotis seperti nangka, kelapa, ampas kelapa, kacang hijau, ubi jalar ungu, jagung, dan mutiara. Es serut ini biasanya dilengkapi dengan satu scoop es krim yang akan mencair bersama dengan sup krim manis.

5. Kakigori dari Jepang

Sumber: pergikuliner.com

Es serut khas dari Jepang ini memiliki banyak variasi topping. Mulai dari yang biasa saja, yakni menggunakan susu kental manis, sirup, es krim, pasta kacang manis, hingga siraman krim teh hijau, gula hitam, serta manisan kacang kenari Jepang. Kakigori terus berinovasi dengan beragam topping. Topping terbaru yang sedang in adalah topping gulali.

6. Bao Bing dari Taiwan

Sumber: tastepotting.com

Es serut khas Taiwan ini memiliki banyak topping untuk satu mangkuk penyajiannya. Es serut akan ditumpuk dengan kacang merah, kacang hijau, talas, ubi jalar, kacang tanah, bola-bola, almond, cincau, dan jenis jelly lainnya. Makan semangkuk Bao Bing bisa membuat kamu kekenyangan.

7. Bingsoo dari Korea Selatan

Sumber: pergikuliner.com