Mengenal Pola Makan Shoku-Iku, Pola Makan Orang Jepang yang Bikin Badan Sehat

26 Juli 2016 | 0 Komentar

Negara Jepang memang sangat terkenal dengan pola hidup sehat yang membuat kebanyakan dari mereka berumur panjang dan jarang sakit. Pola hidup sehat yang dilakukan oleh masyarakat Jepang tak lepas dari menjaga pola makan yang menjadi salah satu faktor utama kesehatan tubuh. Ada satu pola makan yang selalu dilakukan oleh masyarakat Jepang yakni pola makan Shoku-Iku.

Tidak pernah melewatkan sayuran

Pola makan ini memperbanyak makan sayuran. Dalam setiap santap makan, sayuran tak boleh absen dari piring saji. Memperbanyak porsi sayuran mampu memperkaya kandungan serat, vitamin, dan mineral dalam tubuh. Selain itu sayuran juga sangat rendah lemak sehingga sebanyak apapun kamu memakannya, kamu tak akan mengalami kelebihan berat badan. Sistem percernaan kamu juga jadi lebih sehat dan terhindar dari sembelit.

Sumber: japanesefood.about.com

Sayuran yang disantap dalam pola makan Shoku-Iku ini biasanya terdiri dari tujuh jenis sayuran yang berbeda di tiap menu makannya. Untuk proses memasaknya bisa dikukus, direbus, atau disantap mentah begitu saja. Kamu juga diwajibkan untuk menyusun menu makanan kamu selama satu minggu. Hal ini bertujuan agar kamu bisa mengontrol asupan gizi dan nutrisi yang dibutuhkan dalam tubuh. Selain itu, kamu bisa lebih disiplin dalam mengatur pola makan.

Pentingnya penataan cantik di atas piring saji

Pola makan Shoku-iku juga menjunjung tinggi komposisi serta penataan yang cantik di atas piring saji. Hal ini bertujuan untuk menggugah nafsu makan dan membuat makanan jadi lebih menarik bagi lima panca indera kamu. Meski menu makanan yang disajikan sangat sederhana, namun jika penataannya sangat apik, tentunya akan menambah selera makan kamu bukan?