Cyntia // IG: @cyntiahbsr

Iseng nyari bakmi daerah Jakarta Selatan di TikTok berujung nemuin ini. Jujur pas dateng agak underestimate karena tempatnya kecil, ngga keliatan kalo buka jadi kayak terkesan tutup dari depan, & ngga ada yang makan sama sekali pas aku dateng padahal ini di pinggir jalan raya besar. Oh ya, soal yang kayak terkesan tutup, aku sampe nanya ke bapak yang waktu itu duduk & ternyata itu bapak penjualnya hehehe aku nanya "buka pak?" & ternyata buka.

Tempat dine in-nya hanya ada 2 meja, bahkan yang meja satunya ada kalkulator bapaknya di meja😌

Ada satu menu yang unik & aku belum pernah coba sebelumnya yang pada akhirnya pilihan ku jatuh ke situ; bakmi flores. Kata bapaknya perpaduan antara manis, asem, asin. Aku request banyakin manisnya karena sesungguhnya aku ngga bisa makan per-mie-an kalo ngga manis😖

Tadi kan di atas ku bilang aku agak underestimate yaaah, weeeeh taunya ENAK euy! Bakminya pas banget tekstur & tingkat kematengannya. Aku tu sebenernya kurang suka kan mie yang besar-besar, tapi ini masuk di aku. Bumbunya medok banget, warnanya super cantik cokelat pekat gitu. Tapi buat aku ini lumayan pedes sih.

Porsi bakmi & ayam kampungnya sendiri cukup banyak. Aku aja sempet istirahat dulu beberapa menit untuk ngasi space supaya abis hahaha.

Yang paling aku suka di sini, semua handmade.

& bapaknya super duper ramah. Ngajak ngobrol timingnya pas banget waktu makanan ku abis, beliau cerita belum seminggu kemarin di liput sama tv acara bikin laper sampe bapaknya ngunjukin foto beliau sama artis huahahah seru banget sharing-sharing, tapi bapaknya takut viral katanya karena ya itu tadi semua bikin sendiri takut ngga kuat🥹

Btw buat makan di Jakarta ngga nyampe 50.000 berdua tuhhhhh sebuah keajaiban ngga si?🤪

Saking baiknya aku di parkirin, terus di dadahin waktu pulang huhuhu jadi sedih semoga tambah ramai ya pak🥰 aamiin

Karena lagi nginep di Yello, akhirnya sempetin naik ke lantai 9nya. Buka dari jam 17.00, aku naik di 17.20 udah lumayan penuh. Gokil ni orang-orang wkwk demi mendapatkan table yang bener-bener di pinggir yang emang cityviews/lightnya lebih nampol.

Aku baca-baca di tiktok katanya kalo mau duduk di table yang bener-bener di pinggir itu ada minimum spendnya tapi pas aku ke sini ngga ada kok.

Setiap weekend kalo ngga salah, ada live musicnya kebetulan aku ke sini pas malem minggu jadinya ada, mulai dari jam 19.00 - 22.00

Yang aku pesen;

🍹 Oreo Smoothies (5/10)
Encer banget, ngga manis juga, fresh milk plainnya strong bangettt, oreonya kalah. Oreo crumbsnya juga dikit banget, di gambar ada oreo utuhnya pas dateng ngga ada huhuhu

🍺 Guinness Stout (9/10)
Penilaian dari suami aku wkwk ya emang dia suka aja si

🥠 Cheese Garlic Cassava (9/10)
Ada beberapa yang keras tapi gapapa karena terbantu sekali dengan Indonesian sambalnya sumpah enak bangetttt🥹🥹🥹


Taxnya 25.000+++

Anehnya, ukuran happy size ini cuma ada di shopeefood, di tempat lain ngga ada. Ngga tau juga kalo beli langsung.

Cukup mehong dengan harga 60.000++ (2 box tanpa telur ceplok) tapi ukurannya cuma segini wkwk tapi surprisingly buat aku yang ngga bisa makan banyak ini cukup loh! Aku awalnya udah underestimate kayak ih kecil banget ni pasti ngga kenyang ni wkakak eh taunya kenyang juga kokkk. Oh ya, meski pun rada mahal tapi dia fair sih, ayamnya emang sebanyak itu cuma emang kalo saosnya udah dari dulu agak pelit huuu padahal kalo saosnya berlimpah pasti lebih enak lagi.

Sayangnya lupa minta cabe rawit jadi makannya tadi kurang nikmat aja hm

Lokasinya ada di lantai LG & mojok, makanya ku bilang ini hidden gem. Tapiii kalo kamu udah masuk ke dalem WAAAW aesthetic banget! Kayak bukan tempat makan ayce wkwk. Belum lagi tempat duduknya dominan sofa jadi berasa di cafe xixi. Sebenernya, tempat dine in-nya sudah cukup luas, cuma kalo mau yang lebih private ada loh! Dengan minimum spend 4jutaan kalo aku ngga salah. Tapi super worth it karena memang terpisah dengan tamu lain & tempatnya sangat nyaman. Bukan di ruangan private aja udah nyaman banget kokk!

Highlight Tucano ini adalah perdagingannya, aku icip semua-muanya dan bener-bener ngga ada yang failed! Bumbunya bener-bener ngeresep sampe ke dalem dan smokeeey! Kunci dari segala kunci perdagingan buat aku adalah smokey hihihi.
Nih ya aku sebutin dagingnya ada apa aja
🥩Coracao (hati ayam)
🥩Smoked beef sausage
🥩Sweet & Spicy Jalapeno (Top Sirloin)
🥩Garlic steak (Top Sirloin)
🥩Portuguese Peri Peri Beef (Top Sirloin)
🥩Blackpepper steak (Top Sirloin)
🥩Picanha (Prime Top Sirloin)
🥩Cupim (Beef Hump)
🥩Ribeye (Prime Rib-cut)
🥩Costela de Ripa (Short Ribs)

Dari sebanyak itu, yang jadi kebanggaan Tucano adalah si Picanha, & emang bener sih seenak itu☹️lembut, gigi & lidah ngga usah cape-cape bekerja wkakak. Oh ya, ada satu lagi yang jadi kebanggaan Tucano yaitu Grilled Pineapple; nanas bakar yang dikasih cinnamon. Aku kurang suka asem&ngga suka cinnamon tapi di sini entah kenapa masuk banget di mulut aku. Bahkan dia adalah salah satu alesan ku mau balik lagi kesini.

Cheese bread; salah satu alesan ku juga mau banget kesini lagi. Bentuknya bulet, warnanya cantik, mirip marshmellow bakar tampilannya. Aduh aku ngetik gini aja rasanya tiba-tiba muncul di mulut aku hhhh. Selain cheese bread, dish lainnya ada garlic bread, eggtart, & churros. Cuma sayang, perut ku udah ngga muat jadi aku hanya coba roti-rotiannya aja. Tuk garlic breadnya juga enak kok! Garlicnya berasa sampe ke dalem.

Sekarang ke menu buffet yang menurut aku ini WAH banget sih. Aku sampe bingung mau ambil apa saking banyaknya pilihan. Aku berharap Tucano buka paket ayce khusus buffetnya ajaa karena emang semenarik itu & enak semua jugak.

🥗SALAD🥗
Egg, carrot, seaweed, broccoli, mix green, coslow, garbanzo, potato. Kita bisa add thousand island, chili flakes, mushroom sauce, roasted garlic, green olive, cucumber pickles, parmesan cheese, jalapeno pickles, white mayo, pickled black olive, shalloy pickles, red radish pickles. Aku coba semua & yang paling aku suka seaweed saladnya! Egg salad juga si aaah semua deh sukak! Ngga bisa milih.

🍟SIDE DISH🍟
Onion ring, fried chicken wonton, cheese, brazillian meatball (servenya kayak sate, ada nanas di paling depan), sushi roll (tersedia: soyu, togarashi, wasabi), sosis solo, risol (chicken&beef), chicken wings, mac&cheese, potato wedges, beef stroganoff, spaghetti aglio olio, sop iga asam pedas (nasi by req ke staff), redbean stew. SEMUA ENAK! Cuma untuk pastanya memang agak plain tapi so far so good!

🌶SAUCE🌶
Green, soy, salsa, garlic, matah, chimichurri, periperi, pineapple. Sambelnya fresh, enak semua, ngga terlalu pedes buat aku.

🍷BEVERAGE🍷
Ice tea, lemon tea. Ice teanya tawar tapi aku malah sukak jadi ngga cepet kenyang hehe. Sugar by req ke staff.

🧁DESSERT🧁
Aneka buah seasonal (pas aku kesana, semangka, melon, papaya), aneka pudding (rice pudding, milk pudding, pannacota), aneka cake (red velvet, chocolate marshmallow, brownies, strawberry cake, tiramisu), ice cream (vanila, cokelat) with topping (oreo crumbs, meses, chocochips)

Di sini ada 4 packet yang bisa kalian pilih; xpress, classic, premium black angus, & premium wagyu. Start from 200k. Yang membedakan paket-paket di atas adalah waktu makan & pilihan daging ya.

Oh ya kita di kasih 3 coin+penyanggah yang ada magnetnya

Coin orange: untuk nanas bakar
Coin hijau: untuk order daging
Coin merah: untuk bill

Nyobain cabang barunya Cutt & Grill yaitu di Batavia PIK. Ada menu special yang cuma ada di cabang sini loh! Apa tuu? Bentar, aku mau kasi tau dulu apa aja yang ku pesen:

🥗Chilled Watermelon Salad (10/10)🥗
Enak banget seger potongan semangkanya juga ngga pelit. Eh aku baru inget sebenernya watermelon salad juga ada di pizza hut ngga si?

🥗Caesar Salad (10/10)🥗
Sayurannya fresh semua porsinya banyak, ada potongan keju jugak.

🦴Bone Marrow (9/10)🦴
Ini sumsum ter-ngga amis yang pernah aku cobain. Herannya, porsinya kok banyak banget? Tau kan biasanya kalo sumsum gini isiannya dikit banget. Dapet garlic bread buat pasangannya, cuma karena isian sumsumnya sebanyak itu jadi garlic breadnya kurang wkwk garlic breadnya abis sumsumnya masih banyak

🌮Beef Brisket Bruchetta (9/10)🌮
Rotinya empuk banget, di atasnya di kasih sambel rica yang keliatannya tapi kayak sambel matah cuma emang beneran rica sih soalnya kalo matah kan biasanya strong banget dari serehnya. Oh ya, kan kayak ada lelehan kejunya ya di atasnya sayang banget ngga langsung ku makan jadi udah mengeras gitu.

🥩Australian Tenderloin 200gr (100/10)🥩
Empuk banget!!! Bumbunya ngeresep sampe dalem, smokey, aduh enak banget. Aku pesen tingkat kematangannya medium well. Served with mashed potato yang OH GOD enaaak! Masuk top 3 mashed potato ter-enak yang pernah ku icip xixi. Aku coba juga French friesnya, enak juga & porsinya lumayan banyak. Aku suka banget kentangnya di taro di wadah terpisah jadi rasanya ngga nyampur-nyampur

🌯Hanging Chicken Kebab (9/10)🌯
Nama menunya aja “hanging” jadi emang diservednya digantung gitu, seru hehehe. Temen makannya dapet salad, nasi biryani yang di dalemnya terdapat kismis & almond jadi meninggalkan kesan “too sweet” buat nasi serta dapet pesto sauce di wadah terpisah.

🧆Meatball Rigatoni (9/10)🧆
Sesuai nama menunya, memang meatballsnya yang ditonjolin. Enak banget empuk full daging tanpa pengenyal tapi kenyal banget, dapetnya juga lumayan 5pcs, pastanya juga enak cuma karena basednya tomat jadi terlalu asem buat aku, tapi tenaaang dapet chili flakes di wadah terpisah.

🍰Chocolate Overload (10/10)🍰
Salah satu dessert ter-enak yang pernah ku coba. Tapi memang kalo ngabisin seporsi sendiri aku kayaknya ngga kuat deh wkwk karena ini gede banget cakenya.Plattingnya super duper cantik. Diatasnya terdapat beberapa pcs biscuit yang ku rasa-rasa kayaknya lotus deh.

🍰Pistachio Milk Cake (100/10)🍰
INI ENAK BANGET! Aduh susah jelasinnya, kan cake nih ya terus dapet “susu” tapi warnanya ijo, di siram gitu di atasnya ya Allah enak bangettt jadi cakenya pas di mulut tuh meleleh, enaknya di emut-emut gitu haha.

Untuk minumnya aku pesen:

Cucumber Kaffir Lime (7/10)
Terlalu asem buat aku huuu & banyak potongan daun jeruk yang buat aku agak ngga nyaman minumnya. Tapi seger banget sih apalagi PIK tau sendiri panas banget BOOOK

Ambiencenya ngga usah di tanya lagi, rapih, bagus, estetik, & letaknya di pinggir danau. Konsepnya lebih ke casual dining.

Kemarin sempat take away. Lagi ada promo 3 for 100k untuk pastry yang ada sign tulisan 100.000 dapet 3 gituuu akhirnya ku pilih

🍓 Strawberry Pastry
Ini ku ngga coba karena ku kasih adek ku, tapi dari tampilannya cantik banget!

🥜 Almond Pain Au Chocolate
Ini enak banget asli. Kuning-kuning di atasnya kayak monde wkwk kering, gurih manis enaknya di emut gess & ada beberapa pcs almond di atasnya. Dalemnya ada cokelatnya yang ngga terlalu banyak jadi ngga terlalu manis, ngga bikin eneg

🍫 Dark Choco Palmier
Ini juaraknya sih!!!! Enak banget ngga boong🥹 aku pikir di angetin makin enak yaah ternyata enakkan dingin, cokelatnya keras-keras gimana gitu aaaaa enak banget! Soon kalo ke sini lagi aku bakal repeat sih beli ini.

Lokasinya agak ngumpet di pojokan PIM 1, tapi kalo udah masuk ke outdoornya kalian belum tentu dapet view kayak gini di tempat lain! Yess, kamu bisa liat the wave dari sini!! Sumpah keren, & meski pun cuacanya panas tetep berasa adem karena suggest deket kolam renang😄 Indoornya juga ngga kalah memukau lohhh! Tempatnya emang ngga begitu luas, tapi tertata rapih. Classic & aesthetic! Udah gitu mayoritas sofa, jadi nyaman banget berlama-lama di sini. Selain itu, di sini juga open kitchen jadi seruuu bisa liat ke-hectic-an dari tempat duduk berasa nonton master chef secara live👻

Aku mau mulai review dari minumannya dulu

🍨Oreo smoothies (7.5/10)
Ini enak sih, manisnya pas ngga kemanisan buat aku. Tampilannya juga amat sangat cantik! Di foto cuma asal naro aja udah cantik banget hasilnya. Cumaaa entah kenapa setelah ngabisin ini beberapa lama kemudian tenggorokan aku ngga enak padahal manisnya udah pas menurut aku hmmm

Untuk makanannya aku pesen

🥩 Aussie Sirloin (7.5/10)
Dagingnya agak plain, walopun di kasih bumbu cocol tambahan di tempat terpisah, tapi biasanya kan ada laaah rasa gurih-gurih gimanaaa gitu dari butter nah kalo ini ngga huhuhu. Cuma emang, potongannya besar-besar. Pesen medium well tapi kematengan🥹 jadi agak effort deh motongnya

🍕 Crispy Truffle Pizza (100/10)
Salah satu alesan aku mau balik lagi ke sini, ya karena ini. Dia tuh tipis, kering, gurih dari kejunya dapet banget. Asli ini enak banget sihhhh mo nangiiiissss

🍝 Miso Carbonara (7.5/10)
Agak kering, kurang creamy. Tapi pastanya enak, lembuuut gitu. Porsinya juga lumayan banyak. & topping edamame di dalemnya juga ngga pelit. Dapet beef bacon 2 strips gitu. Ini enak bangettt! Emang sih tampilannya ngga menarik kayak gosong gitu tapi ini enaaaak! Mungkin karena aku suka yang gosong-gosong hahaha. Pas di gigit sumpah enak banget guriiiiih gitu pokoknya

🥘 Seafood Fideua (7.5/10)
Mienya terlalu kering. Cuma untuk segala topping di atasnya kayak cumi, gurita, udang ngga ada yang failed! Semua enak. Ada di kasih lemon untuk di peras di atasnya + irisan cabe rawit. Mungkin lain waktu kalo pesen ini harus buru-buru di abisin