Fannie Huang||IG:@fiehuang

Pave Pastry & Bistro merupakan restoran yang terletak di Jl. Ahmad Dahlan, lokasinya bersebelahan dengan Family Mart.

Fasad tempat ini terlihat mirip rumah biasa. Namun ada plang bertuliskan nama restoran sebagai pengenal.

Interior restoran ini terkesan homey sekaligus elegan dengan lampu gantung kristal. Kursi-kursinya berupa sofa dan kursi-kursi berkaki dengan bantal yang empuk serta nyaman buat duduk berlama-lama.

Saya datang saat weekdays sekitar jam 2 siang dan tidak ramai, namun saya malah suka ambiencenya. Terlebih, ada insturmen jazz yang membuat ambience semakin nyaman buat bersantai.

Selain itu restoran ini juga menyajikan aneka pastry serta beberapa jenis dessert.

Pelayanan di restoran ini juga sangat ramah. Saya datang menggunakan 8 voucher Pergi Kuliner dan proses redeem sangat lancar. Waktu penyajian juga cepat.

Saya mencoba :

×. Appetizer :

1. Beef Quesadilla (Rp. 59.000)

Merupakan roti tortilla panggang dengan daging sapi cincang yang empuk. Rasa dagingnya agak manis, namun ada lelehan keju yang menambah rasa gurih.

Quesadilla disajikan dengan tomato puree (?) yang segar & guacamole. Saya suka banget guacamolenya karena nggak pahit & segar, cocok buat menetralisir rasa daging dan cheese.

×. Main Course :

1. Beef Bourguignon (Rp. 119.000)

Ini kali pertama saya mencoba beef bourguignon & saya langsung tertarik buat mencoba. Terlebih, plattingnya terlihat cantik di menu.

Aslinya, plattingnya juga beneran secantik di foto.

Daging sapinya cukup empuk dengan rasa yang cenderung meaty. Seasoningnya cenderung manis, sedikit.mirip semur namun dengan saus yang agak kental.

Mashed potatonya beneran enak. Kentangnya empuk dan gurih, serta sedikit creamy. Ketika dimakan bersama daging, mashed potatonya menambah rasa gurih sekaligus menetralisir rasa manis

2. Fish and Chips (Rp. 79.000)

Rupanya porsinya cukup besar. Side dish berupa salad sungguhan segar dengan dressing yang terasa manis.

Kentang gorengnya beneran enak. Teksturnya renyah dan dalamnya empuk. Rasanya gurih dan tidak terlalu asin meski dimakan begitu saja tanpa saus.

Fish and chipsnya juga memuaskan. Tepungnya renyah & ikan dorinya nggak amis.

×. Dessert :

1. Choco Snickers Eclair (Rp. 35.000)

Eclairnya cantik dan cukup affordable karena ukurannya lumayan besar Coklat di bagian atasnya pun nggak terlalu manis dengan potongan kacang.

Choux pastrynya agak keras dan sayangnya terlalu kering.

2. Pavelova 3 Pcs Mini Combo (IDR 58k)

Awalnya saya takut pesan menu ini karena khawatir rasanya terlalu manis. Namun, tampaknya pavelova merupakan menu andalan di sini. Jadi saya nekat pesan ini.

Buat pavelovanya bisa pilih mau saus mangga atau mixed berry. Menurut waitressnya, saus favorit di sini mixed berry. Jadi saya pesan yang mixed berry.

Seporsi berisi 3 mini pavelova yang nyatanya berukuran besar. Pavelovanya tidak terlalu manis dengan fresh cream yang sungguhan segar.

Fresh creamnya creamy, namun tidak terlalu manis, jadi pavelovanya tidak terasa terlalu kering dan manis. Di atasnya juga ada buah-buah segar yang rasanya tidak asam, namun tidak over sweet.

Saus mixed berrynya juga sungguhan enak. Perpaduan asam manisnya pas.

Saya suka banget sama rasanya.

×. Beverages :

1. Strawberry Mojito (Rp. 45.000)

Ini minuman pesanan teman yang saya icip sedikit. Rasanya tidak terlalu asam.

Kebetulan saya bukan penikmat soda. Menurut saya after taste sodanya nggak terlalu kuat, namun segar.

2. Matcha (Rp. 42.000)

Yang ini pesanan saya. Menurut saya harganya affordable karena gelasnya besar.

Rasa dan aroma matcha terasa di setiap tegukan. Rasanya sedikit manis, namun masih pas karena rasa dari matcha tetap balance.

Berhubung kangen poke bowl, kali ini aku nyobain memu yang belum pernah kucoba di Honu.

Aku mencoba :

1. Two and Two (Rp. 77.000)

Ini menu yang pernah kucoba sebelumnya. Isinya ada nasi, sayurran segar, tuna & salmon mentah, dressing & chuka wakame.

Wakamenya beneran enak. Rasanya gurih & kenyal + renyah. Selain itu ada saus manis gurih yang bikin rasanya makin enak.

2. Torched (Rp. 82.500)

Buat menu yang ini, isinya ada red raddish yang asam segar, edamame, jamur, daging ikan yang di-torch dan tobiko.

Edamamenya enak & gurih. Porsinya juga cukup mengenyangkan.
.
.
Buat kemasannya juga cukup rapi. Diikat pakai kabel tis & diplester lagi. Buat kantungnya pakai cassava bag yang lebih ramah lingkungan.

Sebelumnya udah pernah beberapa kali ke Capital cabang ini karena dekat rumah. Lokasiny dekat belokan ke Jl. Sukarjowiryopranoto & tempatnya cukup luas.

Pilihan kue dan rotinya juga cukup banyak. Bahkan ada brownies.

Berhubung kali ini diriku mampir karena salah masuk bakery, aku cuma beli 1 roti.

Aku mencoba :

1. I Love Chocolate (Rp. 13.000)

Ini worth banget dibanding harga. Rotinya padat dan isian coklat di dalamnya kerasa banget, kayaknya pakai compound cooking chocolate.

Di luarnya ada coklat dan sejenis choco bites gitu yang renyah.
.
.
Pelayanan di bakery ini beneran super duper ramah. Bahkan ada mbak yang membantu membukakan pintu, padahal aku cuma beli 1 roti 10 ribuan.

Hachi Grill merupakan salah satu resto yang udah lama jadi wishlistku. Aku berkunjung ke Hachi Grill cabang Puri yang lokasinya ada di sebelah Puri Indah Mall.

Tempatnya berupa gedung terpisah warna putih yang super eye catching dengan tulisan The Hachi. Lokasinya ada di lantai 1, sedangkan lantai 2 & 3nya resto Michael's Garden.

Mereka juga lagi ada promo. Minimal ber-10 jadi cuma start from 148k/pax dari Senin - Jumat.

Aku berkunjung hari Selasa siang bareng bapakku & kami pesan yang mix. Harganya cuma 229 ribu nett & menurutku sangat worth karena pilihannya ada daging dan seafood yang bisa diambil semuanya.

Pilihan menunya super banyak, aku bahkan nggak sanggup ngambil semua.

Aku mencoba :

1. Chawanmushi

Chawanmushinya enak. Ada saus kental yang agak sticky dan rasanya gurih. Teluenya lembut & sama sekali nggak berbau amis.

2. Gyudon

Gyudon, alias sapi lembarannya empuk dengan saus gurih.

3. Assorted Seafood

Di menu makanan natang ada olahan berbagai jenis seafood. Ada cumi, udang dan kerang yang dimasak saus ala Jepang. Rasanya manis gurih.

4. Chicken Teriyaki

Aku suka.banget rasa chicken teriyakinya. Dari rasanya, jelas kalau ini beneran dimasak. Bukan asal kasih saus teriyaki instan kemasan yang rasanya jadi terlalu strong.

Rasanya lebih cenderung ke asin gurih ketimbang manis.

5. Tamago

Telurnya manis & nggak berbau amis dengan mayonaisse di atasnya

6. Kimchi

Kimchinya super segar dan renyah. Rasanya pun nggak terlalu asam. Aku bukan penikmat asam & sangat menikmati kimchinya. Apalagi kalau dimakan pakai daging.

7. Assorted Satay (?)

Aku suka banget sataynya. Rasanya enak-enak & seasoningnya meresap. Namun harus diperhatikan kalau ngambil karena ada sate ati .

Jujur, aku sangat nggak suka ati & cuma keambil sepotong. Itupun auto mual pas kemakan. Untung banget nggak kena extra charge huhuhu 😭

8. Takoyaki

Takoyakinya siap diambil & rasanya oke juga. Rasa sausnya kayak di kedai takoyaki & ikan cakalangnya gurih.

9. Mixed Verry Yoghurt + Egg Waffle

Egg wafflenya wangi & rasa frozen yoghurtnya agak manis.

10. Berry Slush

Ini kayak sejenis smoothies & aku beneran suka.banget. Rasa buah strawberrynya sangat terasa. Perpaduan asam manisnya pas.
.
.
Buat dagingnya, semuanya beneran segar. Dagingnya juga empuk.

Aku mencoba kuah shabu collagen & rasa kaldu ayamnya kerasa banget & untungnya nggak super amis.

Aku beli mimuman ini pas masih jualan di Tribeca Park & pas itu lagi promo buy 2 get 1. Jusnya boleh mix rasa & aku pilih 3 rasa yang berbeda.

Buat ukurannya, aku pilih yang 200 ml. Harganya 29 ribu/botol.

Yang kucoba :

1. Greenade

Minuman yang ini perpaduan kale, apel, timun, seledri & nanas. Aku suka rasamya karena manis alami dari apelnya. Rasanya perpaduan manis, segar sekaligus sedikit asam.

2. B(l)oody Goal

Jus yang satu ini pakai bit, wortel, lemon & nanas. Rasanya juga nggak kalah enak. Aroma bitnya nggak terlalu tajam (aku pernah beli cold pressed juice yang aroma bitnya tajam).

Buatku rasa asamnya masih cukup oke & segar.

3. Supershine

Kalau yang ini perpaduan butternut, kabocha & pir. Rasanya oke juga.
.
.
Overall, ini recommend banget kalau mau minum cold pressed juice. Jangan lupa dikocok dulu, ya.

Rasanya beneran rasa buah alami & nggak kalah sama merk terkenal.