Fannie Huang||IG:@fiehuang

Kemarin sore saya berkunjung ke kedai bakmi Belitung yang satu ini. Tempatnya sederhana dan hanya ada 2 atau 3 meja yang bisa ditempati karena penuh barang.

Selain bakmi, di sini juga menjual soto ayam, bakso ikan dan pangsit rebus. Namun sayangnya tidak menjual cakien.

Saya mencoba :

1. Bakmi (Rp. 25.000)

Toppingnya memang ciri khas bakmi ala Belitung. Biasanya bakmi ala Belitung hanya menggunakan daging babi cincang saja, kecuali kalau disebut bakmi ayam atau tempatnya memang halal.

Isiannya cukup banyak dan bakminya bertekstur keriting. Saya suka rasa babi cincangnya yang manis dan nggak berbau.

Sesuai ciri khas bakmi ala Belitung, bakminya pakai tauge.

Sebenarnya sih rasanya enak. Rasanya asin gurih dan ada sedikit rasa manis. Sayang, bakminya agak keras dan kurang matang.

Kalau kalian suka bakmi setengah matang atau firm mungkin bakal cocok. Saya sendiri kurang suka bakmi soft, namun buat saya ini terlalu keras.

Buat rasa kuahnya dominan lada. Kurang cocok buat yang kurang suka lada.

2. Bakmi Belitung

Bakminya pakai mie, kentang, timun, bakwan udang yang disiram saus coklat.

Kentangnya empuk dan kematangan mienya pas. Bakwan udangnya renyah. Sayang rasanya pahit karena agak gosong.

Nggak sengaja ketemu tempat yang satu ini pas OTW pulang. Lokasinya beneran hidden, ada di dalam gang dari samping toko Tian Liong. Lokasinya ada di ujung gang yang bisa nembus ke Jl. Kemenangan III.

Buat menunya ada paket ayam goreng dan ada beberapa masakan rumahan, termasuk cukiok.

Di dalamnya ada beberapa meja buat dine in. Tapi aku sendiri beli buat take away.

Aku mencoba :

1. Nasi Paket Ayam Goreng (Rp. 37.000)

Sepaket isinya nasi putih + ayam goreng + tahu kuning goreng + tempe goreng & bumbu serundeng + sayur asem.

Berhubung aku ga suka sayur asem, aku request tanpa sayur asem. Buat ayamnya bisa pilih dada/paha. Aku cobain yang dada.

Sambalnya pedas & wangi kalau dipakein jeruk nipis. Rasanya agak gurih, mungkin pakai terasi?

Ayamnya beneran enak. Memang ada harga ada rupa, sih. Jenisnya bukan ayam yang full daging atau alot gitu.

Daging ayamnya empuk, bumbu kuningnya beneran meresap banget dan rasanya asin gurih. Tempenya oke juga, gurih di permukaan tapi dalamnya nggak merrsap banget. Mungkin memang agak susah juga.

Tapi tahunya lembut dan nggak berminyak. Bumbu serundengnya juga enak.

Kemarin lagi kepengen makan bakmi & akhirnua pesan bakmi yang satu ini via Sh*pee Food. Lokasinya ada di kawasan perumahan gitu & pilihannya ada bakmi ayam, babi atau campur.

Aku mencoba :

1. Bakmi Campur Pangsit (Rp. 43.000)

Pangsitnya bisa milih mau goreng atau rebus. Aku pilih yang goreng dan seporsi udah dapet 2 pcs.

Katanya bakminya terbuat dari telur bebek, jadi lebih premium. Aroma bakmi mentahnya jadi lebih tajam dan agak amis (?), sepertinya kurang cocok di aku.

Rasa bakminya cenderung manis gurih, tapi lebih ngarah ke manis. Kalau kalian suka bakmi manis, ini cocok buat kalian. Sayangnya aku juga kurang cocok karena prefer gurih.

Rasa sawinya juga pahit. Tapi rasa kuahnya beneran enak. Rasa gurih kaldu tapi nggak terlalu manis atau keasinan.

Toppingnya juga enak. Ayamnya gurih, babinya sama sekali nggak bau.

Buat pangsit gorengnya, biarpun keliatan gosong, tapi pas dimakan enak. Tekstur kulitnya kayak di Bakmi G* maupun bakmi old style lain yang nggak keras pas digigit. Dagingnya pun gurih.

Kedai yang satu ini menjual berbagai menu dengan harga super terjangkau. Selain menu gorengan kayak nasi, kwetiau, dan sebagainya, mereka juga menjual beberapa menu chinese food.

Aku mencoba :

1. Nasi Goreng Gila

Ini menu yang lagi promo di aplikasi delivery. Tampilannya beneran sama kayak di foto. Sosis & baksonya hanpir setengah porsi dan ditumis pakai bawang bombay dan bumbu asam manis.

Nasi gorengnya nggak berminyak, rasanya agak pedas pas dimakan hangat tapi rasa light. Sosis & baksonya penambah rasa.

2 Kwetiau Goreng

Kwetiau goreng disajikan pakai sayur dan bakso. Tekstur kenyal, rasanya manis, sekaligus gurih dan pedas.

Rasa meresap ke kwetiau. Ini beneran yummy.

Aku lumayan sering pesan makanan di sini kalau lagi pengen menu yang affordable. Menu mereka cukup bervariasi, bahkan ada menu semacam nasi goreng, bento, dkk.

Kali ini aku mencoba :

1. Nasi Chicken Mushroom Sauce

Ayamnya bukan tipe yang super crunchy. Jenis tepungnya beda sama terakhir kali aku beli. Kalau dulu kayak dibalur tepung roti, kalau sekarang jadi agak lebih mirip tepung crispy biasa.

Ayamnya empuk, rasa gurihnya cukup meresap. Saus mushroomnya lumayan juga buat harga segini. Agak cair, tapi gurih dan ada potongan jamur.

2. Ice Kopi Susu

Aku minta kurangin manisnya dan menurutku masih oke. Acceptable rasanya karena bukan tempat spesialis kopi.

Rasanya lebih mirip kopu old style gitu dan kopi masih berasa walau ga super kenceng.

Kali ini berkunjung kedua kalinya ke Fukumaru. Lokasinya terdiri dari 2 lantai, namun sampai saat ii baru lantai 1 yang available untuk dine in.

Kalau kalian berkunjung pas weekend, lebih baik reservasi. Soalnya sering penuh karena space terbatas. Aku berkunjung walk in bareng beberapa kenalan & akhirnya dapet tempat di meja deket jendela yang bisa buat personal.

Aku mencoba :

1. Okonomiyaki

Seporsi okonomiyaki bisa buat share 3-6 orang. Ukurannya besar dan ada lebih dari 5 slice gitu.

Okonomiyakinya hanya berisi sayur dan tepung, namun harganya memang termasuk murah. Toppingnya ada karsuobushi, mayonaisse & saus okonomiyaki.

2. Kani Bakudan Roll

Aku suka sushi yang satu ini. Sushinya pakai crabstick yang dibalur tepung dan digoreng hingga renyah.

Sausnya gurih gitu. Crabsticknya renyah.

3. Kabuki Roll

Seporsi isi 8 pcs. Isinya ada salmon, timun, crabstick & mayonaisse yang creamy.

Salmonnya lembut dan cukup segar.

4. Nanban

Suka banget sama nanban ini. Ayamnya juicy dan nggak bau amis. Seasoning meresap dan tepungnya crunchy.

Mayonaisse di atasnya creamy. Padahal pakai saus, tapi ayamnya tetap crunchy.

5. Bushido Roll

Sushi yang satu ini pakai unagi & sapi lembaran. Ini recommend buat kaliam yang suka beef. Dagingnya empuk, unaginya manis dan empuk.

6. Ogura Ice Cream

Seporsi isi 2 scoop es krim. Aku suka banget karena manisnya pas.

7. Matcha Mochi & Ogura Mochi

Sebelumnya udah pernah coba mochi yang satu ini dan rasanya enak. Mochinya sih harusnya jenis cold skin gitu.

Aku cobain yang ogura & matcha. Kalau yang ogura aku dine in (nggak foto) & matchanya kubawa pulang.

Rasa mochinya standar menurutku. Yang ogura krimnya lembut dan ada kaxang gitu. Yang matcha lumayan kerasa green teanya, tapi creamy gitu.

9. Caramel Pop Corn

Tehnya ada rasa agak manis gitu after tastenya.

Sesuai namanya, siomay yang satu ini menggunakan daging babi. Harganya super terjangkau, cuma Rp. 6.000/pcs. Itupun harganya tetap sama dari Desember 2020.

Buat makan di tempat juga free air mineral dari galon gitu.

Aku mencoba :

1. Siomay Kembang Tahu

Aku kurang suka siomaynya. Ini beneran dominan tepung dan rasa babinya nggak kerasa. Menurutku, rasanya mirip cilok cuma lebih empuk aja.

2. Siomay Tahu

Tahunya pakai tahu putih yang lembut dan ada dagingnya. Dagingnya hampir sama kayak siomay kembang tahu.

3. Siomay Daging

Ini lebih enak ketimbang siomay kembang tahu maupun siomay tahu. Rasa dagingnya lebih kerasa, namun nggak berbau.

Buat saus kacangnya agak cair gitu. Rasanya cenderung gurih dan ga terlalu manis. Aku suka sama rasa sausnya, tapi agak terlalu cair.

Namun kalau kalian mau nyobain, aku recommend siomay dagingnya aja. Ukurannya besar dan daging masih berasa.