Frans | IG @FRANZLIM1103

Pada tanggal 25 Oktober 2023 ,saya mendapatkan kesempatan untuk mengikuti Workshop yang diadakan oleh Tomoro Coffee di Landmark Pluit, Jakarta Utara.Workshop yang diadakan Tomoro kali ini akan membahas menu keluaran terbaru dari Master S.O.E Series yang menggunakan biji kopi single origin dari negara Ethiopia yaitu "Shakiso Guji".
.
Pada kesempatan ini acara Workshopnya akan membahas tentang menu terbaru Tomoro Coffee Master S.O.E Series dengan cara Manual Brewing yang dibawakan langsung oleh Dale Harris,beliau adalah World Champion Barista 2017 yang berasa dari Inggris.

Menu yang dikeluarkan untuk S.O.E series ada 3 variant ada Shakiso Guji Americano , Shakiso Guji Caffe Latte dan Shakiso Guji Breve Latte.Untuk acara workshop yang kita hadiri membahas tentang 5 macam tehnik membuat kopi dengan metode manual dengan 5 jenis alat yang berbeda pertama ada Espresso Machine , Hand Pour,Aeropress,French Press dan Syphon.

Dari masing-masing alat kopi yang digunakan tentunya mengeluarkan aroma rasa yang berbeda karena tergantung pada resep ,waktu Brewing biji kopi dan temperature sangat berpengaruh terhadap rasa dan aroma dari biji kopi yang diolah.

Sekilas saya ingin memberi review dari ketiga menu Tomoro Coffee yang terbaru dari Master S.O.E Series.

-Shakiso Guji Americano
Untuk menu satu ini memiliki rasa kopi yang tidak terlalu strong dan aman dilambung ,after taste ada aroma asamnya dan Fruity karena ada kandungan stone fruitsnya.

-Shakiso Guji Caffe Latte
Menu yang ini rasanya lebih dominan ke creamy dari susunya dan refreshing banget, saya suka untuk menu yang ini, kopinya tidak terlalu kuat.

-Shakiso Guji Breve Latte
Menu satu ini cocok banget untuk pecinta manis karena rasanya lebih dominan kemanis dari vanilla, untuk menu Breve Latte ini high recomended deh buat kalian coba.

Suasana tempatnya sangat nyaman dan luas untuk Tomoro Coffee di Landmark Pluit , selalu ramai dan baristanya cukup banyak.Menu terbarunya ini wajib buat kalian coba yah, dijamin tidak menyesal.

Lagi mau cari tempat nongkrong sama teman karena sehabis olahraga di Pantjoran PIK, langsung keinget tempat nongkrong Warung WAKAKA yang letaknya ada di Muara Karang, karena bukanya sampai malam .
.
Kalau soal menu makanan dan minuman disini variasinya sangat sangat banyak , jadi kalian ga perlu bingung mau makan dan minum apa lengkap disini. Nah berikut beberapa menu yang saya order bareng teman-teman.

🍰Tipker
Ini menu yang pertama dateng Tipker cokelat keju ,sekilas mirip martabak manis tapi ini tipis dan garing sama seperti crepes isian cukup padat dan rasanya manis asin karena kita ordernya cokelat dan keju.

🍪Martabak Telor
Untuk martabak telor sapi kita order yang telor ayamnya 3 lengkap dengan topping Mozarella Peperoni , martabaknya cukup padat berisi untuk dari taste sangat martabak sangat enak ,gurih dan asin dengan daging sapi yang cukup banyak disetiap gigitan plus dicocol dengan saus cuka yang manis

Suasana outdoor tidak ber-AC , tempatnya cukup ramai dengan menu yang cukup variatif apalagi buka sampai malam, cocok buat yang cari tongkrongan sampai malam.

Salah satu Coffee Shop yang All In One dikawasan elite SCBD Senopati, kenapa ??? karena dalam satu gedung ini kalian bisa Ngopi , Makan Berat, All You Can Eat dan Makan Steak loh.
.
Nama Coffee Shopnya adalah SipEasy Coffee yang bergabung satu gedung dengan 3 Wise Monkey yang menyediakan menu makanan AYCE Sushi dan Sashimi,lalu juga ada Per Grams yang menyediakan Western Food (Steak, etc) lengkap dengan Soiree Bar & Lounge.

Tapi kali ini karena kita belum makan siang , jadi memutuskan buat mencoba Coffee Shopnya yang tergolong masih sangat baru.Unggulan Coffee Shop ini ada menu Cold Brew , Aren Latte dan juga Coffee Cocktailnya. Berikut beberapa menu makanan dan minuman yang kita coba di SipEasy Coffee :

🍌Sesame Fried Banana
Pisang Goreng menurutku rasa pisangnya kurang manis , tekstur luarnya garing dan ada saus kental manis coklatnya yang cocok dicocol dengan pisang gorengnya.

🍠Fried Sweet Potato
Ubi manis gorengnya tekstur sangat lembut tidak keras dan untuk rasanya sedikit manis dari ubinya,cocok buat dicemil bareng dengan kopi.

🍱Chicken Fried Rice
Nasi goreng dengan topping ayam yang juicy dan rasa nasi gorengnya asin gurih metode masaknya seperti nasi goreng Hongkong dilengkapi dengan telur dadar yang garing ,acar dan timun tomat.

🍱Barendo Egg Fried Rice
Nasi gorengnya menurutku sama dengan Chicken Fried Rice hanya beda ditopping saja , kalau disini hanya Timun ,tomat dan telur dadar garingnya.

🍲Oxtail Soup
Ini menurutku sangat rekomendasi buat kalian yang ingin makan berat , Sop Iga yang lengkap dengan Kentang dan Wortel lembut yang dikukus 2 kali dengan potongan yang cukup besar. Daging Iga sapinya pun sangat lembut tidak keras ataupun alot ,rasa kuahnya pun dominan asin gurihnya sedap maksimal.

🥐Almond Croissant
Croissantnya lembut apalagi pas baru dipanaskan lebih enak dengan rasa manis yang tidak berlebih dan taburan almond yang melimpah.

🍪Chocolate Croissant
Kalau yang satu ini Croissantnya Crispy diluar dan lembut didalam ,untuk rasa cokelatnya enak ,manisnya pas dan tidak pahit.

🥃Cold Brew Lychee
Menurutku rasa kopinya cukup strong apalagi dicampur dengan tonic rasanya kuat tapi nagih🤣

Cocok buat kalian yang mau nongkrong, work from Coffee ataupun meeting kantor disini ,karena tersedia ruangan private room. Jika di Coffee Shop Full kalian juga bisa ngopi atau makan diruangan 3 Wise Monkey yah, karena sama satu pemilik.

Iseng lagi jalan-jalan sama teman di Pantai Indah Kapuk buat cari udara segar,tidak afdol kalau ga beli cemilan buat nongkrong langsung aja kepikiran ada temen rekomendasi salah satu Crispy Chicken yang enak dan tidak kalah dari merk sebelah namanya adalah Zheng Da.
.
Menunya Ayamnya cukup banyak pilihan dan juga ada sate-satean , untuk yang aku order adalah menu best sellernya yaitu Signature XXL Crispy Chicken.

🍗Signature XXL Crispy Chicken Rp.28K (🌟9/10)
Menu satu ini adalah menu best sellernya disini , untuk segi rasanya asin dan gurih , tidak pedas lalu porsinya potongan ayamnya cukup besar dan juga daging ayamnya sangat lembut juicy.

Untuk tempatnya sangat nyaman dan untuk harga menunya masih sangat terjangkau dengan kategori tempat yang ada dikawasan Pantai Indah Kapuk.

Resto Jepang yang terletak kawasan SCBD Senopati ,posisinya sangat strategis satu gedung dengan Williams yang letaknya dilantai 2 nama Resto Jepangnya adalah Maikeru.
.
Menu makanan disini lebih kemenu set/Package seperti Bento ,Ramen dan Yakitori, karena saya datang sama teman-teman jadi kita memilih untuk beberapa menu rekomendasi dari maikeru,berikut adalah beberapa menu set yang diorder :

🍱Bento Package Rp.155K terdiri dari

-Black Chicken Karage ini ada Signature Ayam Karage yang berwarna hitam sepertinya memakai tepung Charcol dengan taste dominan asin gurih dengan saus kari , nasi putih yang pulen, jahe merah,pickle,timun dan salad kol.

-Fried Gyoza dipaket ini kamu juga dapat Gyoza Goreng yang isian daging ayam cukup padat ,kulit luar agar sedikit tebal dan juga tidak disediakan saus mirin atau cocolan saus khusus untuk Gyozanya

-Miso Soup untuk rasa kuah Misonya sangat berasa gurih dengan isian potongan tahu kecil dan sayur.


🍜Ramen Package Rp.140K terdiri dari

- Chicken Paitan Ramen : Mie Ramen yang dibuat homemade diserve dengan Kuah kaldu ayam yang dimasak selama 8 jam , untuk rasa kuah kaldunya saya suka creamy ,asin dan gurih nagih tapi untuk tekstur mienya agak medok (mungkin kelamaan karena kita foto foto dulu hehehe) ada potongan ayam Chasiu, Nori dan juga Onsen Egg.

Note : Untuk menu package ramen sudah dapat 2 pc Gyoza dan juga 1 minuman yang bisa kalian pilih

- Dry Beef Ramen : Mie ramen yang lebih agak sedikit kering untuk tastenya ada asin manis gurih ,hoisin beefnya agak sedikit asin mungkin lebih balance jika diaduk, lengkap dengan topping bawang putih, tauge,Nori dan Onsen Egg.

🍚Rice Bowl Package Rp.135K terdiri dari :

-Ebi Don : Nasi Putih yang dilengkapi dengan Ebi goreng yang potongannya besar ,telur dan juga katsu , tekstur ebi gorengnya sangat lembut dan ukurannya besar, untuk rasa nasinya lebih ke asin manis gurih.

Note : untuk paket ini dapat Miso soup dan 1 minuman.

🍛Rice Bowl Package ke-2 Rp.135K terdiri dari :

-Salmon Teriyaki Rice : nasi yang dicampur dengan salmon yang masih sangat fresh dan daging yang lembut,dengan topping tauge.

Note : paket ini dapat dumpling yang sangat lembut dan enak dengan miso Soup lalu bisa memilih 1 minuman.

🥗Salad and Soup

- Summer Miso Salad Rp.35K
Saladnya segar tapi agak sedikit strong pas dimakan ada potongan kulit pangsit juga.

- Gomadare Salad Rp.40K
Saladnya seger tapi saus dressingnya tidak terlalu banyak, jadi kurang berasa gimana gitu.

🍨Dessert

- Shokupan Dessert With Ogura Ice Cream Rp.50K
Ice creamya tergolong sangat unik dan baru buat saya, apalagi ice cream disajikan dengan potongan roti yang ditoast dan juga buah-buahan

-Nori Ice Cream With Diagaku Rp.55K
Ice cream satu ini sangat unik karena ada Aroma Nori after taste kalian makan ice cremanya dan ada topping ubi.

-Soy Pudding With Nuts Rp.45K
Pudding yang menggunakan bahan dasar kacang kedelai yang rasanya unik dan manis tekstur pudding sangat lembut.

Suasana tempat sangat nyaman dan pelayanan cukup ramah, untuk restonya jam 3 sampai dengan 5 sore mereka tutup / istirahat sementara karena mengikuti dengan budaya yang ada di Jepang .

Mendapatkan info dari salah satu media sosial ternama , ada salah satu cafe hidden gem yang baru aja buka hampir 1 tahun yang dulunya ini adalah Hostel para turis yang terkenal pada masanya di era tahun 1969 di jalan Jaksa namanya adalah Nostalgic.
.
Uniknya cafe ini adalah tempatnya mungil dan banyak barang barang-barang antik yang ada diera tahun 90an loh , jadi berasa kembali kemasa kecil. Untuk makanan dan minuman tersedia mulai makanan ringan dan berat, berikut yang aku order.

🍱Nasi Chicken Katsu (🌟9/10)
Untuk porsinya cukup mengenyangkan dengan masakan yang seperti masakan rumahan , chicken katsu nya enak dan gurih , nasinya juga lembut tidak kering

🥃Palm Sugar Latte(🌟9/10)
Rasa kopinya pas tidak terlalu strong dan tidak terlalu manis yang berlebih, masih nyaman dilidah.

Tempatnya sangat nyaman dan cozy , walaupun letaknya ditengah kota tapi harganya masih sangat terjangkau loh. Pelayanannya juga cepat dan ramah, lengkap dengan WiFi dan smooking area outdoor , katanya juga boleh main Playstation dan nintendonya tapi belum pernah cobain.

Cuaca dan udara lagi panas-panasnya pengen minum yang segar segar dan lagi program mengurangi glukosa ,memutuskan untuk order minuman tea di MIxue jadi langsung order menu Original Jasmine Tea.
.
🍵Original Jasmine Tea
Untuk Jasmine tea aku order yang less sugar , rasanya cukup segar dan cocok buat kalian yang pengen nyari minuman segar yang non sugar.

Untuk secara keseluruhan tempatnya nyaman dan adem apalagi juga dilengkapi dengan Wi-Fi.

Pas banget lagi pengen ngopi di Lebak Bulus , searching diaplikasi PerKul kebetulan ada cafe yang Deket banget sama MRT Lebak Bulus namanya adalah Motto Kopi dengan slogan Ngopi - Makan - Minum - Cemil.
.
Motto Kopi sendiri menyediakan beragam makanan dan minuman dari ringan sampai berat yang bisa kalian order sesuai keinginan kalian, untuk yang saya order ada beberapa menu karena pas banget belum makan siang.

🍜Mie Godog (🌟9/10)
Mienya menurutku sangat enak banget bumbunya terasa gurih dan asin, lengkap dengan sayur,telur, bakso dan emping. Mienya mirip dengan Indomie tapi ternyata memakai mie telur.

🥘Soto Betawi Sapi (🌟9.5/10)
Menurutku ini rekomendasi buat kalian yang pengen makan berat Rasa dari Soto Betawinya dari bumbu dan rasanya enak ,asin gurih dan memakai santan + susu yang buat kuah soto ini juga sedikit lebih creamy. Dilengkapi dengan isian daging sapi yang empuk tidak alot , ada kikil sapi ,potongan kentang dan juga emping, tidak lupa juga sudah seporsi dengan nasi putih.

🍚Nasi Goreng Special (🌟 8/10)
Kalau nasi goreng rasanya seperti nasi goreng rumahan yang lebih ke manis gurih lengkap dengan topping kerupuk dan juga telor mata sapi.

🫔Risoles Creamy Mushroom (🌟9/10)
Buat yang tidak pengen makan berat , menu satu ini wajib buat kalian order karena Kulit Risolesnya garing isinya cukup banyak dengan saus creamy mushroom yang menurutku It's a Good Taste.

🥂Blue Macchiato
Minum ini sangat segar dengan rasa lebih dominan sedikit asem dan manis yang menyegarkan karena terbuat dari Sirup Biru , Creamer dan Ada rasa Apelnya,ini salah satu best sellernya.

🍵Es Kopi Pandan
Kalau Es Kopi Pandan yang saya coba tastenya lebih ke kopi , untuk rasa dari pandannya kurang terlalu berasa.Tapi sudah kita koreksi ke baristanya untuk dikasih pandannya lebih agar rasanya lebih seimbang.

🥃Es Kopi Alpukat
Es Kopi Alpukat menurutku lebih berasa alpukatnya , mungkin karena alpukatnya lebih banyak daripada kopinya jadi berasa lebih ke Juice Alpukat.

Tapi secara keseluruhan makanan dan minumannya enak-enak dan cocok dilidah saya (kembali lagi keselera kalian) , tempatnya juga nyaman , cozy dan lebih ke classic.Apalagi cafenya lengkap dengan WiFI, Smooking Area dilantai 2, Ruangan Outdoor yang pemandangannya langsung MRT Lebak bulus dan juga kalian bisa karaoke disini. Sekian dan Terima Kasih

Aoki Japanese Cuisine adalah salah satu restaurant yang letaknya didalam Hotel Gran Mahakam yang merupakan salah satu Hotel dengan Star 5 Di Jakarta yang menghidangkan berbagai macam masakan ala Japan dengan konsep Fancy dan Premium.
.
Saya kesini bareng teman-teman untuk mencoba menu di Aoki Japanese Cuisine dan disini kita coba yang Private Room yang cocok buat kalian yang mau merayakan acara pribadi dengan spent minimal order 1.5-3 juta.Langsung aja berikut menu makanan , minuman yang kita order di Aoki Japanese Cuisine :

🥗Kani Salad (🌟9/10)
Salad yang menyegarkan yang cocok sebagai pembuka dengan isian potongan crispy salmon , tomat Cherry , salmon ,dan Kani yang rasanya sangat segar dan gurih dari crispy salmonnya.

🌯Special Fresh Crab Hand Roll (🌟10/10)
Menu satu ini sangat unik dibungkus dengan cone Roll yang terbaru dari Soya ditambah dengan tuna dan soft Shell Crab dibalur dengan saun mentai dan saus manis khusus yang rasanya sangat unik dan first time merasakan taste yang seperti ini.

🍤Ebi Pop Corn Maki (🌟9.5/10)
Sushinya enak banget ada Kani dan saos mentainya pun bikin nagih.

🍣Cruncy Spicy Salmon Roll (🌟9.5/10)
Sushi satu ini juga the best banget dari segi isiannya salmon yang enak, saos mentainya asin gurih, untuk soal sushi over all mantep..

🍱Truffle Beef Bowl (🌟9/10)
Nasinya sangat pulen dengan wangi truffle yang sangat dominan lalu dari segi tesktur dagingnya pun lembut, lalu dikasih kuah Miso yang sangat sedap dari rasa kuah Misonya.


🥩JyuJyu Steak (🌟9.5/10)
Potongan Sirloin steak yang dihidangkan diatas Hot Iron Platenya yang aromanya wangi dengan isian tauge yang porsinya cukup besar.

🥘Sukiyaki (🌟10/10)
Ini Sukiyakinya paling best dan high rekomendation buat kalian rasa kuahnya sangat gurih ,enak dan nikmat karena kuahnya sebelum disiram diambil dulu dari aromatic green onion dan bawang bombaynya

🍧Es Kopyor (🌟9.5/10)
Dessert satu ini menurutku memiliki persentasion tampilan yang sangat unik yang dimana hidangan icenya diletakkan diatas es batu yang membeku dengan bentukan bowl , untuk rasanya manisnya pas dengan aroma sakura dan tape putih didalamnya.

🍨Shaved Ice Coffee (9.5/10)
Esnya aku suka dilengkapi dengan topping cincau jelly dengan rasa kopi yang tidak terlalu strong ,tastenya pas banget.

🍮Mochi Matcha (🌟9/10)
Mochinya memiliki tekstur yang sangat lembut dengan isian matcha yang cukup banyak dan tastenya seger.

🍹Yuzu Lychee Tea (🌟9/10)
Minuman Yuzu khas dengan rasa segar dengan dominan manis asem yang menyegarkan dengan potongan 2 Lychee diatasnya.

Dari segi kenyamanan Aoki Japanese Cuisine tempatnya comfortable banget ,cozy dan premium jadi bikin betah disini. Untuk soal pelayanan cepat dan ramah, cocok buat kalian yang pengen fine dining dengan pasangan dan juga keluarga. Lalu juga tempatnya mudah dijangkau karena terletak dikawasan Blok M.