Kelvin Sky

Penasaran karena resto ini satu grup dengan Holycow, dan rasa penasaran tersebut yang membuat saya ingin mencobanya. Untuk itu saya pesan :

1. 450g Wagyu short ribs (IDR 150k)

Menu ini dilengkapi dengan barbeque sauce, coleslaw, dan bisa pilih antara mashed potatoes dan french fries. Unting daging ribsnya bener2 enak dan gampang dipotong. Mashed potatoes memiliki tekstur yang sangat lembut sehingga rasanya pecah di mulut. Coleslaw juga sangat segar dan cocok untuk menemani hidangan wagyu shortribs ini.

2. Spiral Sausages (IDR 18k)

Tak sangka dengan ukuran sausage yang besar harganya cukup terjangkau. Rasanya pas di mulut dan mungkin makan ini aja lumayan bisa ngisi perut haha.

Dengar kabar kalo di Enmaru akan ada weekend brunch dengan harga IDR 385000++. Paket ini sudah termasuk minum dan diberi batas waktu dari jam 12 sampai jam 3. Karena menunya dalam bahasa Jepang, saya lupa nama satu2 menunya. Tapi yg harus banget kalian coba adalah :

1. Foie gras Chawanmushi

Bener2 endes banget rasanya dengan potongan hati angsa diatasnya.

2. Foie gras steak

Foie gras di grill dan ditaru di atas nasi jepang. Because everything with foie gras will taste amazing

3. Unagi deep fried roll

Sushi roll dengan potongan unagi yang cukup besar diatasnya dengan special sauce.

Merayakan lebaran, disini menyediakan oaket ramadhan, yaitu pilihan dari satay/batavia fried rice + kurma milkshake/ frosted coconut pandan milkshake dengan harga IDR 79000++. Dan untuk satay fried rice daging satenya lembut banget. Untuk coconut pandan milkshake rasanya enak banget dan ada parutan kelapa diatasnya.

Kalo ke GI harus banget dstang ke resto satu ini. Karena konsep resto ini mirip seperti prasmanan dimana kita bisa lihat menu yang berbeda setiap harinya. Dan kita dapat memilih langsung dan akan diantarkan ke meja. Detail untuk menu hari ini:

1. Crispy Porchetta

Pork belly yang berbentuk bulat ini sangat enak dan kulitnya crispy banget.

2. Lorde of the bacon

Yang terdiri dari pork, bacon, spam dan egg. Tiap gigitan sangat berharga karena begitu enaknya burger yang satu ini.

3. Hanky Pinky

Tampilan yang sangat colorful dan rasanya manis tapi manisnya ga berlebiham gitu. Apalagi ditambah strawberry sauce.

4. Banana Tiramisu

Tiramisu aja udah enak banget apalagi dipadukan dengan banana. Dan inilah hasilnya, makanan yang membuat saya berasa bagaikan di surga.

Waktu itu diundang sama Marutama Ramen untuk food tasting dan cooking class. Dan event itu diadakan di Sentral senayan. Berikut menu yang diberikan:

1. Buta Chahan

Mirip dengan nasi goreng tapi dengan japanese style. Daging babinya enak banget.

2. Minced Meat Ramen

Ramen dengan irisan daging dan tori paitan soup. Kuahnya yang telah membuat saya sangat menyukai hidangan ramen disini. Selain itu telur tamago disini definitely one of the best in town.

3. Shiranushi / Shiranushi curry ramen

Ramen yang tidak disajikan dengan kuah dan potongan daging pork diatasnya dan tori paitan soup sebagai pelengkap. Untuk yang curry terdapat curry sauce dan irisan wortel. Walaupun kelihatan seperti bakmi, tapi ramennya benar2 enak dan pork di atasnya bener2 enak dan agak manis.

4. Matcha Parfait

Hidangan penutup yang satu ini bener2 terasa greentea dan sangat enak jika cuaca sedang panas.