The Holyribs

Terkaget-kaget sama ribsnya yang lepas tulang. So flavorful! Kita pesan yang sudah set Combo untuk 2 orang supaya bisa dapet coba semuanya.

Kesini saat libur lebaran, Cuma waktu reservasi via wa sangat slow response, di call juga tidak diangkat, pas sudah sampai lokasi untung ga terlalu ramai bisa lgsg duduk. Pas sudah duduk sampai lokasi baru ditelepon balik sama Holyribsnya 🤣 Tapi pelayanan waiter saat ditempat ramah kok.

1. Combo Set
10/10
Mulai dari ayam panggang dan sosinya juga enak. Kentang gorengnya juga masih garing baru digoreng sebelum serving, dan ribsnya da bomb! Baru puas makan ribs berdua di Holyribs!
Masih 1 group sama Holycow. Dan ini super recommended!

Salah satu outlet steak yang kalau tidak salah masih 1 grup dengan hollycow ini menyediakan menu dan pilihan saus dan daging yang sama
.
Memesan menu buddy’s sirloin steak dengan pilihan saus mushroom dan daging sirloin dengan tingkat kematangan medium
.
Tempat : Hollyribs
Alamat : Lotte shopping avenue lantai 3, Setiabudi, Jakarta selatan
Halal
Jam buka : 11-20
.
Menu
1.Buddys sirloin steak (IDR 145.000)
.
Review
Untuk paket ini termasuk minum Fanta dengan sosis bakar yang lumayan menambah benefit dari menu ini tanpa mengurangi ukuran dan tingkat ketebalan daging
.
Untuk saus mushroomnya berasa manis dan gurih serta terdapat potongan jamur yang banyak di dalam sausnya
.
Untuk dagingnya dimasak dengan tingkat kematangan yang pas sehingga tidak mengurangi kredibilitas dari menu ini

Kemaren jumat setelah meeting di hotel raffles, gue memutuskan untuk jalan ke lotte's buat cari tempat makan. Nahh pas gue jalan ke food avenue, tempatnya lagi rame dan ngantri banget. So akhirnya gue ke bawah lagi buat cari restoran yang sepi. Pas explore di lantai 3 gue nemu restoran holy ribs yang lagi gak terlalu rame. Jadi gue akhirnya makan di sini.

Holy ribs ini lokasinya ada di lantai 3 kalau gal salah posisinya ada si sebelah pho 24. Untuk suasananya sendiri gak terlalu wah. Interior restorannya juga biasa gak terlalu istimewa. Interiornya ada kesan modernnya sih, dari furniturenya dan cukup nyaman juga kok. Lalu di sini fasilitasnya gak terlalu banyak, cuma ada stop kontak doang dan gak ada wifinya. Secara kapasitas, restoran ini bisa menampung sekitar 50 customer.

Bicara soal menu, sesuai namanya, restoran ini menjual aneka steak sebagai menu utama mereka. Steak terfavorit di sini ada ribsnya, selain itu di sini juga ada sirloin, tenderloin, t bone, dll. Untuk jenis steaknya juga ada macam2 ada wagyu, us prime, australian prime. Selain steak di sini juga ada aneka salad, french fries, onion rings, aneka soup, dll. Untuk minumannya di sini hanya ada iced tea, aneka soft drinks dan mineral water. Range harga makanan dan minuman di sini berkisar antara 15ribu hingga 315ribu.

Wagyu Ribs Eye (IDR 215k)

Menu ini terdiri dari wagyu beef rib eye yang memiliki 2 bone lalu disajikan dengan cream sauce, mashed potato dan salad. Dari segi rasa buat gue enak banget. Beef ribnya sangat lembut, jucy, seasoningnya tasty, dan tender. Dan ukuran rib eyenya juga lumayan gede jadi ngenyangin banget. Lalu mashed potatonya juga cukup enak, dengan konsistensi yang sedikit creamy, pekat dan sedikit gurih. Saladnya juga enak, tasty dan fresh. Untuk Saucenya buat gue juga enak banget, terasa nendang, dan cocok buat rib eyenya. Overall untuk menu ini, LOVE IT!

Overall gue sangat puas dengan restoran ini. Restoran ini dari segi rasa dan kualitas makanan menurut gue sangat bagus dan memuaskan. Dari segi service buat gue cukup oke, cukup cekatan dan tanggap. Next time gue akan ke sini lagi untuk nyoba menu combonya.

Biteorbye? Bite.

Why you will love it ❤
1. The ribs is super flavourful and you do not even need the sauce to enjoy it. The ribs itself is already coated in caramelized barbeque flavour goodness.
2. Plenty of seating.
3. The menu here is still reasonably priced. Not cheap, it is a bit on the steep side. But because the food is good, it is worth your money.

What could be improved 🙏
1. I visited the restaurant on a Saturday at around 16:00 but they said that the ribs would be ready at 17:00. So I ended going around the mall (which I wanted to anyway), but hopefully next time they would not make the customers wait to enjoy their delicious food! Such a shame if they lose sales opportunity.
2. The ribs itself were fattier than usual. I prefer my ribs not too fatty, so I think I would go to the branch in Pondok Indah, their meat quality seems to less fatty and the ribs are more flavourful in the Pondok Indah branch. With that being said, still good though!
3. The mashed potatoes in HolyRibs are usually a home run. Not this time though, it was a bit too sweet for my taste, should be just the right amount of savoury balanced with a slight sweetness which did not happen this time.

Place: The HolyRibs, Lotte Avenue
Menu: 450 gr US Prime Backribs, 2 bones (165K): 8.2/10

Kesini untuk dinner bareng pacar, kebetulan memang lagi main ke Lotte Avenue, Outlet nya ada di lantai atas dan cukup kecil. Holy Ribs ini ternyata masih group dari Holy Cow by Chef Afit so kita udah cukup familiar dengan taste dan pilihan sauce nya, mungkin yg jadi pembeda disini mereka juga jualan Ribs slow BBQ gitu, namun steak2 khas nya Holy Cow juga ada di menu mereka. 

Yang kami pesan ialah: 

1. OZ Prime Tenderloin 4/5 : Seperti Tenderloin pada umum nya, tanpa lemak dan cukup empuk untuk ukuran OZ Prime. Dan juga khas nya Holy Cow group dimana daging sepertinya sudah marionated dengan herbs, tingkat kematangan juga sesuai dengan yg diminta. 

2. Buddy's Special Steak 4/5: Kalau tidak salah potongan ini dari bagian paha, dan cukup amaze dengan bagaiman mereka mengolah potongan ini karena bisa empuk gini. Padahal gw udah nebak bakal agak alot bila dibanding potongan lainnya. Good job for this cut. 

3. Spiral Sausages 5/5 : Ga tau kenapa gw suka bgt dengan sosis nya haha, mungkin karena sosis nya ada kayak bumbu2 rempah gitu, but really like it. 

Oh iya kita juga dapet complementary ice cream, bisa didapat dengan cara upload postingan ttg Holy Ribs ini ke IG lalu infokan ke waiters.

ig : @geefoodiary

Makan apa hari ini?  mari kita makan mevvah 😊 . Gee makan steak! Yeaahh!!
Pertama kali makan di @theholyribs dan ternyata enaaaaaaaak bangeeettttz.
Sirloin nya enak, rib eye enak, sauce enak, mashed potato enak, buncis enak, ambience juga oke banget, apa coba yang ga enak disini 😂😂 . 
Buat kalian yang belom pernah makan disini harus cobain deh 😇 .
gee pesen :
🍖 200g OZ Prime Sirloin + mushroom sauce 👍
+ mashed potato 👍
+ buncis 
🍖 400g OZ Prime Rib Eye
+ bbq sauce
+ mashed potato
+ buncis 
🍹 2 Ice Lemon Tea
. 

💸 IDR 342.700

Satu group sama holycow steak, holy itu biasanya identik dengan wow dan enak banget. Namanya aja udah holy yakan suci. Steaknya emang enak kok, ditambah potato wedges nya yang homemade dengan saus mushroom atau bbq yang boleh minta refill sauce secukupnya kamu.

Jarang-jarang ke Lotte, terus langsung cek PerKul buat makannya. Karena mau makan yang enggak carbo melulu, nemu The Holyribs, akhirnya langsung kesini. Tempatnya di samping iToast, ngeggantiin Soempit. Dari luar bagus kok, di dalemnya juga oke. Musik yang diputer juga asik-asik banget. Tapi emang bener kayak review-review sebelumnya, kalo jarak antar meja sedikit narrow. Tapi pas gue weekend lunch kesini sih, gak begitu rame ya, jadi gak terganggu banget.
- Prime Tenderloin 200gr (130K): gue mesen tingkat kematangan favorit yaitu medium rare! Datengnya perfectly medium rare. Tender banget, gampang dipotong, juicy juga, dan lembut banget. Gue pesen pake blackpepper sauce, emang enak. Lada hitamnya kerasa banget. Sampe tetes terakhir loh. Side dishnya cuma ada buncis. Terus bisa milih mau mashed potatoes atau fried fries. Mashednya enak, tapi karena gue sedang membatasi karbo, jadinya cuma kesentuh sedikit. Buncisnya segar, teksturnya masih ada krenyes2

- Prime Sirloin 400gr (160K): gue gak nyobain ini sih, tapi katanya enak. Side dishnya dapet coleslaw juga, salad kol yang creamy itu. Ukurannya gede kan ya, secara 400gr, tapi lemaknya mayan banyak juga.

- Ice Tea (17K): selayaknya es teh pada umumnya. Sayang banget gak bisa refill ya, kalo bisa udah mantep banget tuh. Hahahaha.
Overall sih, ini steakhouse worth the price banget kalo kata gue. Tingkat matangnya pas, rasanya gak ngecewain, pelayanannya juga oke banget, cepat, dan ramah. Kalo soal wifi, gue gak tau ada apa enggaknya, karena nggak ngecek. Will I be back? Sure!