Nurhayati

Bisa jadi rekomendasi untuk makan masakan khas bali dibintaro nih. Lokasinya juga strategis di Bintaro Avenue dan restorannya bertempat dilantai 2 tersedia eskalator.

Tempatnya tertata rapih dengan konsep bali, ruangannya juga bersih. Terdapat area indoor dan outdoor yang nyaman jadi boleh banget mampir bawa keluarga makan di Ghaania Resto ini. Selain menu hidangan bebek, disini juga banyak olahan ayam, ikan dan sop. Minumannya pun juga bervariasi.
Pelayanan staffnya ramah dan helpful.

Aku mencoba beberapa menu yaitu:
1. Bebek Crispy (99K)
Satu porsi berisi nasi putih pulen, bebek crispy, toge lawar, lalapan dan kerupuk udang yang renyah. Bebek yang digoreng hingga crispy namun dagingnya sangat empuk, tidak alot, tidak amis dan tidak berminyak bahkan sampai ketulang-tulangnya juga ikut garing. Dimasak dengan bumbu khas bali yang berempah. Ukuran bebeknya cukup besar. Disajikan dengan pilihan sambal lezat ada sambal matah, sambal embe dan sambal merah.

2. Bebek Taliwang (99K)
Satu porsi berisi nasi putih pulen, bebek taliwang, toge lawar, lalapan dan kerupuk udang. Rasa bebek taliwangnya enak banget, bumbunya meresap sekali pedas manis yang enak. Ukurannya cukup besar, kulit bebeknya garing namun dagingnya sangat empuk, tidak alot, tidak amis dan tidak berminyak. Boleh banget dicoba.

3. Nasi Campur Bali (65K)
Satu porsi berisi nasi putih pulen, ayam betutu, ayam cabai suwir, sate lilit, setengah potong telur balado, toge lawar, lalapan dan kerupuk udang. Perpaduan menu yang enak dan isinya cukup komplit. Rasa ayam betutunya berempah, bumbunya sangat meresap ke daging ayamnya dan empuk. Namun ayam cabai suwirnya kurang empuk sedikit. Overall kondimen menu lainnya oke dan enak-enak.

4. Sate Lilit (55K)
Satu porsi berisi 5 tusuk sate lilit. Tusukan dari daging ikan yang dicampur dengan kelapa dan rempah-rempah. Teksturnya lembut dan rasanya gurih namun sedikit asam mungkin dari kelapanya. Dilengkapi dengan sambal kecap dan sambal kacang sebagai pelengkap cocolan sate lilitnya.

5. Lychee Tea
Merupakan minuman teh dengan campuran buah lychee yang manis. Rasa manisnya ringan dan menyegarkan.

Mencoba resto masakan Sunda yang berlokasi dikawasan Alam Sutera. Tempat yang nyaman, interiornya cantik khas restoran sunda, cocok untuk acara kumpul ramean sama temen-temen atau keluarga.

Terdapat 3 lantai yang cukup luas. Lantai 1 ada area indoor untuk dine in yang menghadap langsung dengan berbagai pilihan lauk pauk dan ada area outdoornya juga. Lantai 2 area indoor yang space meja kursinya cukup banyak. Lantai 3 tersedia area vip bisa untuk reservasi berbagai acara kecil atau besar. Ada lift juga untuk naik turun. Overall recommended place to eat.

Pilihan menunya bervariasi, konsep restoran disambara ini adalah prasmanan jadi pilih menu yang dimau terlebih dahulu sebelum duduk, lalu nanti diproses masak lagi sama staff restonya. Masakannya enak dan penyajian cukup cepat. Karyawan disini sungguh ramah, sigap dan cepat.

Aku mencoba banyak menu disini yaitu:
1. Ayam Tangkep (135K)
Penyajiannya sangat proper pakai sangkar kayu gitu, lalu ayamnya ditaruh didalamnya. Rasa bumbu ayam bakarnya sangat meresap manis gurih dan empuk. Ada sambal dan lalapan lainnya yang enak sebagai pelengkap menu ini

2. Kambing Bakar Bambu (65K)
Merupakan menu kambing bakar yang dimasak pakai bambu, lalu penyajiannya dituangkan langsung ke hotplate. Tekstur daging kambingnya empuk gurih sedikit pedas, ada aroma smokey dari bakarannya. Namun aroma khas dari kambingnya masih terasa sedikit.

3. Iga Rusuk (Rp 142.500)
Penyajiannya pakai hotplate, iga rusuknya dibakar, ukurannya besar dan dagingnya empuk banget. Rasa bumbunya seperti barbeque manis dan sedikit pedas.

4. Sop Iga
5. Sop Buntut
Dua menu ini penyajiannya hampir sama yang berbeda hanya dibagian tulang daging sapinya saja. Rasa kuahnya buatku kurang gurih dan berempah. Dagingnya sudah empuk mudah copot dari tulangnya. Namun isian dari sop ini hanya ada tomat saja, mungkin bisa ditambah sayuran lain seperti kentang dan wortel agar lebih berwarna.

6. Nasi Kastrol
Merupakan nasi liwet, nasinya pulen dan rasa dari santannya terasa gurih, diberi tambahan ikan asin peda, kemangi dan daun bawang. Porsinya banyak bisa untuk sharing ± 3 orang.

7. Nasi Berkat Asin
Paket nasi ini berisi nasi putih, ikan asin balado, bihun goreng, tempe orek buncis, telur balado, sambal terasi dan lalapan.
Paket nasi ini enak dan sudah lengkap karena porsinya pas, rasa ikan asin baladonya pun tidak terlalu pedas, dan lauk pauk pendamping lainnya pun terasa nikmat.

8. Nasi Berkat Ayam
Paket nasi ini berisi nasi putih, ayam goreng, bihun goreng, tempe orek buncis, telur balado, sambal terasi dan lalapan.
Paket nasi ini enak dan sudah lengkap karena porsinya pas, rasa ayam gorengnya empuk asin gurih, dan lauk pauk pendamping lainnya pun terasa nikmat.

9. Nasi Berkat Gepuk
Paket nasi ini berisi nasi putih, gepuk, bihun goreng, tempe orek buncis, telur balado, sambal terasi dan lalapan.
Paket nasi ini enak dan sudah lengkap karena porsinya pas, rasa gepuknya manis gurih dan empuk, lauk pauk pendamping lainnya pun terasa nikmat.

10. Nasi Peda Coet
Disajikan diatas coet yang diberi alas daun pisang. Isiannya ada ikan peda asin, usus goreng, tahu tempe goreng, petai goreng, sambal terasi dan lalapan. Porsi lauk ala sunda banget ini rasanya enak, ikan pedanya selain asin ada rasa gurihnya juga.

11. Tumis Keciwis (23K)
12. Tumis Pakcoy (23K)
13. Tumis Kangkung (23K)
Tiga pilihan menu tumisan sayur yang aku coba ini rasanya enak semua, sayuran yang dipakai segar, ditumis dengan bumbu yang pas dan tekstur sayurannya masih terasa kres gitu. Apalagi tumis keciwisnya yang tidak pahit jadi enak makannya.

14. Karedok (23K)
Kalau kata orang sunda asli teh ini bener-bener karedok sunda banget. Bumbunya lekoh pisan, medok jadi sayuran yang mentah itu ketutup sama rasa bumbunya yang medok dan cukup pedas jadi enak banget.

Gorengan:
15. Sate Usus Ayam (15K)
16. Sate Ati Ampela
Menu sate satean ini enak tidak berminyak, ukurannya besar-besar. Sate usus dan ati ampelanya tidak alot.

17. Perkedel Kentang (Rp 8.750)
Perkedel kentangnya oke enak terasa gurih.

18. Bakwan Jagung (Rp 9.750)
Bakwan jagungnya renyah, jagungnya manis dan tidak berminyak.

19. Tempe Mendoan (Rp 9.250)
Tempe mendoannya enak namun kurang sedikit gurih aja.

20. Sambal Dadak (Rp 9.500)
Sambal yang diulek dadakan ini pedasnya nampol, cabai yang dipakai fresh.

21. Sambal Ijo (Rp 9.500)
Sambal ijonya oke enak, tidak terlalu pedas.

22. Sambal Terasi (Rp 9.500)
Rasa pedas, gurih dan enak. Terasinya terasa dan pedasnya pas.

23. Es Kecapi Suling (29K)
Minuman ini mirip es cendol namun untuk isiannya lebih banyak, cukup favorit sih disambara ini karena bikin segar juga.

24. Es Cendol Durian (37K)
Pecinta es durian merapat yuk! Karena disini ada menu es cendol durian yang rasanya endul. Cendolnya empuk kenyal dengan diberi topping buah durian asli dan rasa manisnya pas gak over.

25. Es Cendol (29K)
Tekstur cendolnya empuk dan kenyal. Rasa dari santannya gurih dan manis dari gula merahnya terasa seimbang.

26. Es Campur (29K)
Rasa manis dari susu, gula, dan sirup. Disajikan dengan es serut dan sirup sebagai penambah rasa manis. Isiannya ada selasih, kolang kaling, agar-agar, cincau hitam, sagu mutiara dan buah alpukat. Semua isiannya enak minum ini bikin segar.

27. Es Cincau Hitam (25K)
Minuman ini juga segar banget isiannya hanya cincau hitam dan selasih diberi sirup sebagai pemanis. Namun enak manisnya pas banget.

Nah selain menu minuman yang bervariasi disini juga bisa free refill teh hangat tawar.

Nasinya pun ada 3 pilihan seperti nasi putih, nasi liwet, dan nasi merah.

Lagi berkunjung ke Lotte Mall Jakarta (Lotte Alley) dan ada event Festival Kekinian Spesial Halloween by PergiKuliner.
Aku mampir dan mencoba tenant Waroeng Teh Kotjok.
Menu minuman tehnya variatif dengan rasa yang unik.

Aku pesan:
* Teh Kotjok Mantap Djiwa (21K)
Merupakan teh yang dicampur susu, gula aren dan proses buatnya dikocok gitu. Tehnya masih terasa harum, susu dan gula aren manisnya pas juga creamy dan seperti minum es cendol karena susu dan gula arennya nyatu namun tidak menghilangkan rasa tehnya cukup bikin segar.

Restoran shabu yang satu ini bernuansa Jepang. Walaupun bertempat diruko interiornya rapih dengan dominan kayu.
Restoran ini ada seating area berlantai 2.
Lantai 1 setiap meja ada sekat, ambience terasa lebih nyaman dan pribadi. Pencahayaan lampu yang temaram cocok untuk kumpul bersantai.
Lantai 2 dengan ruang terbuka dan ada satu private room yang cozy dan toilet yang bersih dan wangi.
Untuk area parkirnya pun memadai.

Aku mencoba menu yaitu:
1. Shitake Maki
Merupakan jamur shitake yang digulung dengan wagyu.
Wah ini favorit aku.
Sausnya cukup kental dan ada sayur segar dengan mayonaisse yang manis gurih. Rasa Jamur dan dagingnya terasa mix dimulut dan sangat beraroma Enak!

2. Wagyu Gyoza
Gyoza yang dipanggang dan ketebalan kulit gyozanya pas. Ukurannya besar dan isiannya padat. Daging sapinya empuk, rasanya balance ada rasa jahe, rasa bawang yang gurih, dan ada saus yang terpisah.

3. Pirikara Nankotsu Age
Merupakan tulang ayam muda dicampur saos racikan khas hotaru shabu dengan dibalur tepung dan digoreng. Rasanya malah seperti chicken pop menurutku, tulang ayam mudanya empuk, tepungnya renyah, rasanya asin gurih dan seasoningnya pas.

4. Shabu Shabu Wagyu Large
Berisi satu nasi, satu piring daging dan satu mangkuk sayur fresh. Paket ini bisa banget untuk sharing karena porsi dagingnya cukup banyak.
Wagyu nya fresh dan slicenya rapih serta marblenya terlihat cantik.

* Soup Collagen dan Spicy Miso
- Soup collagennya wangi, berkaldu dan creamy, rasanya manis gurih. Lebih enak dan beda dari yang lain.

- Spicy miso soupnya lebih gurih dan ada rasa pedasnya. Buat aku rasa pedas dan kaldunya udah pas.

5. Wagyu Sukiyaki
Untuk sukiyaki ini kita berkesempatan dimasakin langsung nih sama waitress nya karena memang kondisi resto sudah sepi.
Satu porsi berisi daging slice, sayur segar diantaranya ada irisan kentang, jamur enoki, horenzo, salada, tomat, tahu, jamur shitake dan shirataki.
Dengan saus sukiyaki dan kaldu yang dicampur saat dipanggang. Rasanya manis dan beraroma enak.
Selain itu juga ada telur omega yang dibalur ke daging yang udah dimasak dan rasanya enak tidak amis.

Dessert:
6. Matcha Milk Zenzai
Isinya ada ice cream vanilla, rice crisp, kacang merah, jelly, dan mochi. Ada saus matcha yang terpisah juga.
Matchanya terasa, tapi tidak strong. Rasa jelly dan kacang merahnya cukup manis, dan mochinya tebal dan kenyal. Overall memang masih terasa milky mungkin dari ice cream vanillanya.

7. Caramel Pudding
Terlihat dari platingnya seperti silky pudding namun tekstur puddingnya padat dan terasa telurnya. Tapi manisnya pas. Ada jeruk dan strawberry yang asam terasa pas dimakan pakai krim untuk netralisir.

8. Coffee Jelly
Isinya ada jelly, ice cream vanilla dan sauce coffee yang terpisah. Ice cream vanillanya segar, dan jelly coffeenya cenderung pahit dan wangi kopi. Manisnya pas.

9. Fresh Orange Juice
Merupakan minuman yang diperas dari jeruk segar. Rasa yang manis dan terasa bulir jeruknya enak dan segar.

Lokasinya masuk kedalam komplek perumahan tepatnya di Ruko Vanya Lakeside, BSD.

Tempatnya 2 lantai, ada indoor dan outdoor area dilantai 1 dengan tempat duduk yang menghadap danau.
Enak pemandangannya, adem anginnya sepay sepoy udah ada kanopi jadi gak terlalu panas ketika berkunjung kesini siang hari.

Lantai 2 ada VIP Room, bisa reservasi untuk berbagai acara.
Setiap weekend ada live music dilantai 1 area outdoornya.

Pilihan makanan diresto ini ada Chines Food dan Indonesian food, jadi cukup lengkap nih menunya untuk ajak keluarga makan disini.

Aku mencoba menu:
1. Ayam Goreng Mentega (57K)
Rasanya pedas manis, asam, asin. Rasa manisnya lebih terasa jadi enak, bumbunya pun meresap dan empuk.

2. Ikan Steam Nyonya Kerapu
Ukuran porsi ikannya besar cukup untuk sharing. Daging ikannya lembut, cuma bumbu rempahnya kuat banget, mungkin bisa dikasih sedikit air/kuah agar lebih balace rasanya.

3. Udang Goreng Telur Asin (75K)
Rasanya gurih enak gak dominan asin, tapi ada campuran cabai rawitnya cukup banyak dan banyakan kepala udangnya.

4. Hot Plate Sapi Lada Hitam (80K)
Daging sapi yang dimasak dengan campuran saus lada hitam. Rasa pedas yang pekat menambah rasa sedap. Dagingnya juga empuk disajikan menggunakan hot plate.

5. Claypot Tahu Seafood (50K)
Disajikan menggunakan claypot yaitu mangkuk tahan panas dari tanah liat yang dilengkapi tutup.
Isiannya ada tofu, bakso ikan, udang dan sayuran.
Kuahnya kental berwarna agak cokelat yang rasanya gurih asin menjadi ciri khas hidangan ini.

Minuman:
6. Paradise Juice
Minuman ini perpaduan Nanas, Apel, dan Anggur. Rasanya cukup manis, dominan ke rasa apelnya aja. Ya cukup oke dan cukup bikin segar.

Lokasinya masuk kedalam komplek perumahan, tepatnya di Ruko Vanya Lakeside, BSD.

Tempatnya berlantai 1 yang cozy ada area indoor dan outdoornya, dengan pemandangan outdoor belakangnya yang langsung kearah danau dan ada tamannya juga jadi ambiencenya cukup nyaman.

Aku mencoba menu yaitu:
1. Spaghetti Bolognaise (35K)
Spaghetti bolognaise dengan tambahan saus dari pasta tomat, daging sapi cincang, dan bumbu lainnya. Rasa pasta bolognaise nya biasa aja kurang seosoning, daging cincangnya terlalu halus jadi gak terasa. diatasnya diberi keju parmesan yang cukup gurih.

2. Spaghetti Tuna Pesto (38K)
Spaghetti pesto dengan saus berwarna hijau, Rasa saus pesto sendiri cenderung gurih, potongan tunanya cukup banyak dan terasa enak.

3. Dori Sambal Matah (35K)
Rasa ikan dorinya manis gurih, sambal matahnya pedas, cuma mungkin kurang bawangnya aja agar wanginya lebih kuat. Tapi untuk penyajiannya kurang oke karena cuma pakai mangkok kecil polosan aja jadi tampilannya kurang menarik.

4. Beef Nachos (35K)
Nachos yang diatasnya diberi daging dan keju. Rasanya cukup asin karena daging dan kejunya ngumpul ditengah dan gak melting. Tapi overall oke lah untuk cemilan santai.

5. Chicken Cordon Blue (45K)
Satu porsi isinya ada chicken cordon, french fries, sayuran serta saus barbeque.
Ini enak tapi antara lapisan tepung dan ayamnya kurang rekat jadi pas dipotong agak lepas gitu. Kondimen lainnya juga enak gurih dan saus bbq nya manis gurih.

Dessert
6. Original Cocolake (25K)
Disajikan menggunakan batok kelapa jadi terlihat menarik. Isiannya ada 3 scoop ice cream vanilla, toppingnya ada nata decoco, jagung manis, kolang kaling dan buah kaleng gitu. Rasanya enak dan manisnya pun gak over.

Minuman
7. Ovaltine Coffee (32K)
Perpaduan base coffee khas gravity dengan rasa malt dan ovaltine yang memiliki rasa coklat yang intense. Rasanya enak deh lebih foamy juga, manisnya pun balance.

Jajan di Festival Kopi & Kudapan by PergiKuliner yang berlokasi di teras berlian blok m square.

Tertarik dengan tenant kopi semantan ini karena nama-namanya unik. Seperti Kopi Pernah Satu Rasa yang merupakan minuman unggulannya berupa es kopi gula aren. Serta Kopi Mantan Terpahit yang merupakan kopi espresso.

Padahal penasaran sama rasa kopi pernah satu rasa tapi sayangnya belum tersedia.
Jadi aku pesan :
- Kopi Susu Creamy (25K)
Untuk rasanya tentu creamy dan kopinya tidak strong, manisnya pun pas enak.

Makan di Festival Kopi & Kudapan by PergiKuliner yang berlokasi di teras berlian blok m square.

Keliling tenant mau cari makanan yang bikin segar dan ternyata ada bakso malang cak endut yang aroma kuahnya harum banget nih jadi penasaran langsung pengen cobain.

Aku coba:
- Bakso Sipp (26K)
Satu porsi berisi bakso urat, bakso halus, tahu bakso, bakso goreng dan mie.
Porsinya cukup bikin kenyang. Rasa kuah baksonya bening dan gurih, rasa kaldunya terasa. Baksonya terasa daging dan empuk semua, ditambah sambal dan sausnya pakai saus merah khas malang jadi tambah enak banget.