Bakmie Ayam 58

Salah satu kedai mie yang sangat sayang untuk dilewatkan. Tempat ini selalu ramai pembeli. Mungkin karena letaknya strategis juga di dekat Kampus UNPAD.

Selain di Teukur Umat, bakmie ayam 58 ini juga buka cabang di Jl. Dalem Kaum. Areanya memang tidak terlalu luas, makanya kalau makan di sini nggak bisa lama-lama. Spesialnya di sini tu selain bamie original, ada juga bakmie kalong yang berwarna hitam. Warna hitamnya itu dari charcoal yang berasal dari arang bambu yang bermanfaat bagi tubuh, yakni membantu menyaring racun dalam tubuh dan menambah kandungan serat.

Aku pesen yang bakmie kalong jamur. Untuk kuahnya otentik enak. Harganya juga masih nyaman di kantong. Seporsinya juga cukup banyak.

Jujur ini bakmi that i’ve been looking for! Dari tekstur mie sampe rasa. Tempatnya terbilang ya cukup, ga terlalu besar maupun kecil dengan tempat duduk yang banyak, jarak antar duduk jadi berdempetan. Recommend eat and go banget. Pelayanan cepat dan also makananya enak-enak, berikut reviewnya:

Bakmie Kalong Polos Asin (Ayam Jamur) — IDR26.000
Memilih warna mie hitam untuk memberi experience makan yang berbeda, yang sebenernya ga ada bedanya kecuali warnanya. Lov mienya yang kecil dan keriting dengan teksturnya kekenyalan yang tidak overcook maupun udercook. Untuk rasanya sendiri, aku suka banget dengan kegurihanya yang memberikan rasa kaldu ayam yang cukup menonjol. Rasa kuahnya pun menarik banget, ada rasa sayur bayamnya. Toppingnya disini aku pilih ayam jamur manis kecap, yang syukurnya ayamnya lebih banyak instead jamurnya. Recommend topping untuk yang ga suka pedas~

Bakmie Original Komplit Manis (Ayam Rica) — IDR33.000
Jujur… bakmi manisnya memberikan experience micin mie instant sedikit. Ga ada perbedaan yang signifikan kalau dari tekstur mienya, cuman pilihan toppingnya sama pendamping kuahnya aja yang berbeda dengan adanya tambahan pangsit rebus dan bakso! Pilihan topping ayam rica ini, cukup pedas dengan sedikit daun jeruk yang memberi kesegaran, tekstur ayamnya pun cukup lembut, sama kaya ayam jamur, yang bahkan saking lembutnya, kita ga ada effort untuk gigit.

Pangsit Goreng Mini — IDR18.000
Side dish yang rasanya jadi pelengkap diantara ke oily, kenyal, dan kelembutan mienya. Dia kriuk banget dengan isianya yang ayam maupun tepungnya cukup, jadi isianya ga terlalu keras.

Teh Tarik — IDR13.000
TEH TARIKNYA ENAK, susu dan tehnya cukup balance yang ga pahit, must try deh!

Hari ini lagi ujan enaknya makan bakmie. Udah cukup lama penasaran sama bakmie di daerah du ini. Pas nyampe lagi lumayan rame, dominannya sih mahasiswa ya. Area diningnya ga terlalu besar, sistemnya ngantri, pesen langsung bayar.

Hari ini aku coba :
1. Bakmie kalong komplit (35k): aku pilih yang bumbunya manis ditambah topping ayam jamur. Selain ayam jamur bisa pilih yang rica juga kalau mau lebih pedas. Yang komplit ini udah include 2 pcs bakso dan 2 pcs pangsit. Kuahnya light tapi berkaldu. Enak! Porsi wise juga cukup dan bikin kenyang.
2. Pangsit mini goreng (18k): untuk temen makan bakminya aku pesen pangsit mini goreng. Pangsitnya crispy tapi ga keras. Ada isian daging ayamnya dan dikasih chili oil + thai chili sauce gitu. Wajib dipesen kalau kesini!

Overall recommended! Biasanya bakmi2 yang viral atau rame di sosmed kurang worth it sit tapi menurutku ini enak dan ga ngasal juga