Edelweiss Tea & Coffee House

📍Edelweiss Tea & Coffee House
tempatnya mojok di daerah cimbel jadi udah pasti ADEM BGT! viewnya pepohonan gitu, dan ada bagian outdoor - semioutdoor - indoor, walaupun dominannya outdoor ya jd kalau hujan agak pr, untuk colokan lumayan banyaak tapi ga di setiap meja adaa, servicenya oke bgt ramah walaupun serves makanannya agak lamaa

- Nasi Goreng Tuna Sambal Matah
star of the ✨show✨! real nagih dan enakk, nasinya ga kematengan nor terlalu dry, tipe nasi goreng kampung yg dominan ke arah gurih digabung sama tuna dan sambal matah yang seger banget berasa serehnya dan pedes juga

- Pizza Triple Cheese
mereka pake cheddar, mozzarella, dan homemade creamcheese gitu utk campuran kejunya, menurutku ini beneran cheesy banget dan ga bikin eneg jugaa, untuk doughnya ini tipe yg kering crispy, namun untuk topping proteinnya agak kurang banyak dan kurang tambahan saos gitu sih jd rasanya cenderung monoton

- Creamy Spinach Salmon
JUARAA JUGA! salmonnya fresh ga amis dan kematangannya pas bgt ga overcooked jadii dagingnya masi juicy kenyel dikit gitu, spinachnya cukup banyak dan creamy bgt saucenyaa, terus ada additional lemon sauce gt yg bisa dituangin lagii dan menurutku ini unik bgtt karena creamy tapii ada hint seger asem dari lemon gitu jadinya ga eneg.

- Shrimp Taco
taconya CRISPYY bgt! fillingnya generous ampe tumpah2 dikit dan pas dimakan dr ujung keujung tuh kegigit daging udangnya yg sgt juicy dan fresh, selain udang di dalamnya ada alpukat dan beberapa sayur yang ngerefresh bgt rasa dari taconya!

- Slice Apple Pie
real the best closing of the day! pienya mirip biskuit gituu jadinya teksturnya sgt crumbly gituu dan masi ada tekstur garing yet moist! applenya cukup banyak dan masi garing manis gitu yumm, one thing to highlight adalah hint cinnamonnya yang cukup berasa yaa walaupun ga yg strong bgt, tapi beneran elevated rasa dan aroma dr apple pienya. OIYAA mereka jg ngasi vanilla ice cream dan kismis gituu, jadinya makin yummy🥰

- Lychee Squash
SEGER BGT! lycheenya cukup generous dpt 2 dan gendut-gendut, sodanya berasa tapi ga nutupin rasa yg lain, karena aku masi ngerasain rasa manis dan wangi dari daun mintnya.

- Artisan Tea Danendra Dipta
UNIK?! basically initu teh hijau jepang dicampur brown rice gitu, menurutku dari segi aromatic ini gabegitu wangi gitu yaa, dan rasanyaa unik bgt kayak rasa nori gituu? tapi okelah dan bisa direfill 2x

Begitu masuk ke outdoor area langsung pewe banget huhu bisa nikmatin view pepohonan dengan angin sepoy-sepoy dan pas banget cuacanya lagi adem juga 🥺 di sini ada area indoor juga sih tapi kecil, better di outdoor aja hahaha. Menu makanannya ngga begitu banyak sih, karena fokus ke artisan tea & coffee kali yaa sesuai namanya. Yang aku cobain yaituu:

🫖 Danendra Dipta: biasanya pilih artisan tea yang flowery atau fruity, kali ini berasa unik banget karena rasanya mirip nori??? Katanya sih dibuat dari daun sencha, sejenis teh hijau Jepang dan brown rice yang kecium banget di aromanya. Dateng di teapot dengan gelas-gelas kecil, bisa minta refill juga sampe 2x jadi cocok kalo mo coba-coba ramean hehehe

🐟 Creamy Spinach Salmon: salmonnya lembut dan seasoning-nya berasa, ada lemonnya juga tapiiii tanpa lemon pun udah oke banget karena ngga amis samsek. Disajiin sama bayam dan semacam cream yang cheesy, lalu ada kaya kentang tipis-tipis kaya keripik yang crunchy dan gurih. Enaak cobain deh!

🍕 Pizza Triple Cheese: pizza yang tipis dan punya rasa sesuai namanya, cheesy-nya berasa walaupun ngga medok, pas lah. Katanya sih pake 3 keju yaitu cheddar, moza, dan cream cheese buatan sendiri; tapi menurutku mozanya ngga begitu dominan. Topping-nya pake smoke beef, sosis, dan daging cincang yang walaupun ngga begitu merah tapi lumayan berasaa

🍛 Nasi Goreng Tuna Sambal Matah: wah ini star of the show sih kacauuu enak banget! Nasgornya berasa rempah yang rich dan pedes, tunanya beuhhh gurih banget, sambel matahnya fresh! Dateng sama telur ceplok juga. Kacau harus cobainnnnn

🍎 Slice Apple Pie: Pie crust-nya kriuk banget kaya biskuit, apelnya ngga benyek jadi masih bisa dikraukin! cinnamon-nya lumayan kenceng tapi ga nyentrong. Dateng sama es krim vanilla jugaa

🌮 Shrimp Taco: penyajiannya lucu banget bikin dia jadi center of attention. Taco-nya kriuk dengan udang yang cukup besar dan sayuran yang fresh

Overall rasa makanan dan suasananya bikin aku mau balik sih!

Cuaca bandung yg adem cucoks buat nge teh malem disini...tempat nya nyaman banget...ga bising...

akhirnya kesini juga!
suasananya enak banget, ga bising, adem, angin sepoy sepoy, ada kucing juga lucuu sekali
rasa pizza double cheese-nya menurut aku terlalu crispy(?) terlalu tipis tp kejunya berasa bgt sih 8/10
tehnya harum bgt enak bgt bisa refill juga maks 2x ya mentemen
harga termasuk murah untuk segitu dan porsinya banya jd worth try

Ini tempatnya gak terlalu jauh dari arah kota, tempatnya agak terpencil tapi super duper cozy bangeet..

Coba mampir kesini karna penasaran sama pannacotta nya hihi, akhirnya coba

Strawberry pannacotta (18k)
Super duper yummy! Jiggly banget pannacotta nya lembut, harganya sebanding lah dengan ukurannya yg cukup mini, tapi enak banget sih🥺

Peyeum brownies (28k)
Browniesnya lembut enak, dan ternyata surprisingly gorengan peyeum sebagai garnish nya itu enak bangeeet! Crunchy dan manis dari peyeumnya mantap sih, tapi sayang sekali gabisa beli gorengan peyeumnya aja ya? Huhu

Artisan tea Brahmawangi (45k)
Rasanya pure teh tanpa gula, wangi nya dapet banget dan ada hint of mint nya.. tapi buatku ini terlalu pricey untuk harga segitu

Sangat suka dengan vibes nya,,sejuk,ga berisik,, menu nya juga banyak pilihan,, kl mau nyoba teh yang unik datang kesini aja,, free refill pula ampe 2x lho
Kebtulan saya nyobain teh yang paling recommended nya kl gasalah nama lavanya tea,, teh nya wangi bngt dan bikin plong tenggorokan,,
Selain itu saya juga nyobain donat nya,, enak bngt creamy dan yg pasti harga donatnya murmer hehehe
Ohiya saya juga pesen creamy coffe nya,, lumayan enak lho,,
Pokoknya kalau mau nyore nyantai sambil nge teh wajib kesini deh,,dijamin pulang dari sini pikiran fresh

Minum tea dengan banyak variannya cuma di edelweiss Bandung. Penyajian tea menarik, aroma dan rasa tea nya otentik dan belum pernah saya temui. Selain itu saya juga memesan donatnya rasanya lumayan. Kopi susunya juga terasa creamynya dan lembut di tenggorokan. Suasana bikin nyaman sambil kumpul ma temen

Kali ini pilih nyemil menu baru yang pastry, ada Slice Apple Pie (45K) yang potongannya lumayan gendut, rasa caramelized apple filling-nya juga berasa dengan tekstur yang pas, g terlalu mushy, pie-nya sendiri moist-nya ada tapi cenderung kurang crust, disajiin juga dengan bread crumbs dan vanilla ice cream yang menambah citarasa.


Selalu g ketinggalan signature donatnya, ada Matcha, Dark Choco, Tiramisu, Miss Rossie & Almond (72K), semua glazing-nya melted banget sampe meleleh-leleh, topping2-nya pun bikin ada sensasi rasa berbeda yang must try banget.

Minumnya pilih seasonal menu yang Mango Madness (30K), perpaduan susu dan mangga, bedanya sama Korean Mango Milk ada campuran santannya jadi lebih creamy, rasanya pun lebih light dengan hint buahnya yang berasa.

Tempatnya emang agak nyempil tapi suasana dan view disinii enakk banget apalagi buat kalian yang pengen santai sambil liat view bandung, tempat ini cocok banget!!!

Dan aku juga nyobain beberapa menu mereka yang cordobelu, ayam kemangi, ayam taliwang, spagheti Edel, dan ayam cajo diantaraa makanan itu yang paling aku sukak itu ayam kemanginyaa wahh inu pedes seger gituu wajb sih dicoba apalagi kalau kalian sukak pedess pasti sukak 🥰, selain itu spagheti edel mereka jugaa enakkk 🫶
Untuk minumannya sendiri aku nyobain yang Daiva malika sedih aja soalnya agak kurang berasa ajaa rasanyaa.

ovelall makanan merekaa semua enak apalagi yang menu ayam merekaa enakkk semuaa

suka banget sama tempatnya yang homey banget dan juga beneran adem anginnya sejuk banget, tempatnya juga view bandung.

kemarin aku cobain beberapa menu signaturenya
Makanan
1.cordonbleu nya enak banget dagingnya enpuk dan kentangnya gurih banget ada saus bechamelnya juga
2.ayam kemangi nya enak wangi banget kemanginya dan dagingnya empuk bumbu meresap
3.ayam taliwang nya aku suka rasanya beneran gurih banget
4.spagheti Edel ini rasanya seperti pesto yang beneran gurih creamy
5.ayam cajo ini fav aku rasanya enak banget gurih manisnya pas

ini wajib banget dicoba sih karena tempatnya enak dan makanan minumannya enak juga