HittoBitto

Salah satu resto jepang yang lagi hits di Bandung. Tempatnya nyaman dan estetik, ada area indoor, outdoor, dan semi outdoor. Mimin cobain beberapa makanannya.

Japanese fried rice, nasi goreng ala jepang dengan rasa gurih dengan isian yang rame, ada potongan jamur shimeji, bawang bombay, paprika, ditambah telur mata sapi. Mimin suka karena potongan jamur dll nya cukup banyak. Ada yakitorinya juga, rasa sausnya cenderung manis, paling pas dimakan bersama nasi gorengnya biar balance. Ngga lupa ada saladnya juga, mimin suka rasanya segar dan gurih dari saus gomanya.

Signature fried rice, sama dengan yang japanese bedanya sedikit ada rasa jahenya di nasi gorengnya, terus yang signature ngga ada jamur shimejinya, telurnya pake scrambled egg yang lembut, dan ada tambahan saus karenya. Kirain bakalan terlalu eneug ditambah saus kare, ternyata ngga! Rasanya cocok dan enak! Kalo yang ini yakitornya ada kulitnya, kulitnya garing walaupun udah dingin, enak deh.

Oiya, porsi nasi gorengnya cukup besar, mimin sampai bawa pulang sisanya karena udah kenyang.

Raindrop cake, finally kesampean cobain salah satu dessert jepang yang viral beberapa tahun lalu hehe.. Sebenermya mimin udah bisa bayangin rasanya, karena sering liat resep buatnya! Tapi males banget mau bikinnya wkwk. Bentuknya cakep banget, emang mirip tetesan air hujan, apalagi jellynya ditaro di atas daun, cantik deh. Jellynya sendiri ngga ada rasa alias plain, biar ada rasa dipakein bubuk kinako (kacang kedelai panggang), dan brown sugar syrup. Jellynya cukup padat, gurih, dan manis dari kinako dan brown sugarnya, yummy!

Untuk minumnya mimin pesan yang standar aja, cold ocha! Rasa ochanya cukup pekat.

Datengin resto Jepang yang pastinya semua orang pernah denger namanya, yup HittoBitto. Pertama kali datang disambut dengan suasana restoran yang nyaman dan cocok didatangi bersama teman-teman maupun keluarga untuk nikmatin makanan sambil berbagi cerita yakann. Tempatnya yang cukup luas dan ada berbagai pilihan dimulai di area Indoor maupun outdoor. So, buat kalian yang datang gak usah bingung mau duduk di mana tinggal pilih senyamannya kalian. 
1. Signature Fried Rice
Rasanya gurih dan cenderung ada manisnya, isian dari nasi gorengnya juga rame karena ada jamur shimeji, bawang bombai, dan paprika. Ramai tekstur yang berasal dari nasi pulen ditambah crunchy dari sayurannya bikin enak. Yakitori yang sudah include dari set menu ini lebih baik dimakan berbarengan karena rasanya yang cukup dominan manis. 

2. Japanese Fried Rice
Teksturnya ga seramai yang Signature friedrice tapi tetep berasa ketika ngunyah. Rasanya cenderung gurih dicampur scrambled egg yang creamy plus saus kare nya kalau dicampur jadi perpaduan yang enak. Namun, buat yang ga terlalu suka rasa yang cukup medok dengan bumbu agakk kurang masuk. Namun, untuk rasa keseluruhannya enak. Salad dressingnya enak dan bisa netralisir dari rasa gurih dan manis dari menu yang dimakan. 

3. Raindrop Cake
Untuk raindrop cake nya punya tekstur yang lembut dan dominan kaya jelly cenderung plain untuk rasanya, tapi ketika dimakan berbarengan dengan kinako dan brown sugar saucenya bikin balance. Untuk kemanisan tergantung kita tuang sausnya itu. Makan dessert mungkin bisa abis banyak karena rasanya yang ringan. 

4. Cold Ocha
Ini hampir mirip kaya ocha pada umumnya, mungkin karena tadi cold ocha dan minumnya ketika es nya sudah cair jadi wangi dari ocha sendiri kurang kecium.  

Balik lagi ke salah satu Japanese resto favoritku yang cocok banget buat family time sama keluarga karena tempatnya yang luas dan nyaman. Ada beberapa pilihan area, mulai dari indoor, outdoor, dan semi outdoor, jadi bebas milih sesuai keinginan

Kali ini aku cobain menu barunya yaituu nasi goreng khas Jepang plus salah satu dessert yang sempet ngetrend di Jepang jugaa!

— Signature Fried Rice
Sesuai namanya, ini tuh menu nasi goreng signature-nya HittoBitto. Nasi gorengnya disajikan bareng scramble egg yang jadi semacam topping gitu, dan dilengkapi sama yakitori dan saus kare. Rasa saus karenya cukup pekat dan kerasa Jepang banget, sementara nasi gorengnya gurih dengan taste jahe yang bikin sensasinya jadi Jepang banget. Aku juga suka banget sama yakitori kulitnya, krenyes krenyes!

— Japanese Fried Rice
Menu kedua yang aku coba itu Japanese Fried Rice alias nasi goreng ala Jepang. Rasa nasi gorengnya juga beda sama versi signature, yang ini lebih ke manis gurih, dan scramble egg-nya diganti jadi telur ceplok. Nasi gorengnya juga kerasa lebih gurih karena ada jamur dan banyak bawang bombaynya. Yakitori tetap ada! Japanese Fried Rice ini juga salah satu menu barunya HittoBitto lho.

– Raindrop Cake
Yesss ini dia dessert yang sempet viral di Jepang sekitar 2-3 tahun lalu. Bentuknya tuh kaya tetesan air, jadi warnanya bening dan teksturnya kenyal kaya jelly yang rasanya plain. Buat pemanisnya, cake unik ini dilengkapi saus gula merah yang gak terlalu manis. Ada serbuk kinako yang dibuat dari kacang kedelai juga buat toppingnya! Wajib dicoba kalo kesini nihh

Ternyata Japanese buffet-nya masih ada, malah waktunya makin panjang jadi Senin-Kamis (tadinya cuma Senin dan Kamis aja) start from jam 6 sore. Meskipun setiap hari, tapi menunya ganti-ganti, bisa cobain beragam menu walaupun beda hari! Makin asik karena pas dateng lagi ada live music yang bakal nemenin dinner kita setiap hari Kamis 🥰

Soal harga udah ngga perlu didebatin lagi sih, resto sekelas HittoBitto bikin buffet di 135k++ tuh bener-bener best deal, mana varian menunya banyak bangeeet dari main dish, light meal, dessert, beverages 🤤 service-nya juga selalu cepet, sebelum waktu buffet semua udah ready jadi begitu jam 6 pas udah bisa langsung disikat semua menunya!

Dari puluhan menu, kali ini favoritku ada diii:

— Prawn Aglio
Keliatannya kaya aglio olio biasa, ternyataa pedes gurihhh! Ngga expect rasanya akan sekaya itu, ditambah udangnya yang lumayan banyak juga. Spaghetti-nya sendiri aldente. Ini harus banget disikatttt!

— Chicken Teriyaki
Kalo perayaman kelar deh, ini juicy dan smokey banget huhu dengan taste teriyaki yang lumayan kuat juga. Enak bangetbangetbangett!

— Takoyaki
Seneng banget kali ini ada takoyaki! Dimasak langsung jadi pasti enak banget makannya panas-panas. Fillingnya pakai daun bawang juga jadi wangii. Ukurannya lumayan gede, saus dan topping-nya bisa ambil sendiri, puas banget kaann!

— Beef Yakiniku
Ini juga live cooking jadi pasti panas pas dimakan. Dagingnya lembut dan wangi bangett dari perpaduan saus dan bawang bombaynya yang generous!

— Assorted Cake
Ngga cuma size-nya yang gemas, tapi looks-nya juga, mana warna-warni. Teksturnya berkesan banget, begitu masuk mulut langsung pecah jadi crumbles! Rasanya ngga terlalu manis, aman banget buat nyemilin up to 5 potong hoho

— Pudding
Teksturnya ngga kalah unik, mirip panna cotta tapi lebih heavy, setiap nyendok wondering kok bisa gini yaa 😳💯 rasanya ada beberapa varian, paling suka yang matcha—milky, ngga terlalu manis, dan sedikit ada bitter-nyaa!

— Ice Cream
Selalu ada ruang di perut buat es krim 😆 ada rasa vanilla, stroberi, dan coklat. Topping-nya ngga kalah variatif, mulai dari meses, marshmallow, jam, choco sprinkle, dan lainnyaa

— Fresh Juice
Just your usual orange juice tapi jujuuuuur ada kali 7 gelas aku minum ini 😆 rasa jeruknya light, nyaman banget minumnyaa, dan seger yang pasti! 

Semua menu buffet nya enak-enak, ada cooking livenya juga dan berbagai macam dessert.
Ga cuma ayce aja ya ada menu makanan biasa juga
Menunya berbeda tiap harinya jadi ga akan bosen, ada live music tiap hari kamis yaa
Menu ayce yg aku coba
Dessert:
- Roll Cake enak manisnya pas rasa buahnya kerasa juga
- Pudding enak lembut manisnya pas
- Panna Cotta enak lembut cuma agak kemanisan
- Mousse enak manisnya pas

Main Dish:
- Napolitan Spaghetti enak rasanya ga eneg dan ga dominan saus aja
- Prawn Aglio enak cuma agak kepedesan kalo yg ga suka pedes ga akan bisa makan
- Okonomiyaki enak ga yg tepung doang
- Kaarage Sambal Mattah ayamnya juicy banget pedesnya pas
- Chciken Teriyaki enak banget ayamnya juicy banget bumbunya meresap ada smoky nya yg bikin makin enak
- Fish Goma Dressing enak ga bau anyir gitu

Beverage:
- Ocha enak
- Fresh Juice seger banget

Light Meal:
- Ice Cream enak manisnya pas toppingnya banyak bgt sih
- Yakitori enak ayamnya juicy ga yg kering bumbunya pas
- Miso Ramen enak bumbunya
- Tempura enak banyak pilihannya dan gede" juga
- Takoyaki enak engga yg tepung doang
- Beef Yakiniku paling juara sih enak banget juicy banget bumbunya enak pas bgt
- Sliced Fruit seger dan banyak pilihannya
- Sushi enak" dan banyak pilihannya

Kali ini berkesempatan buat nyobain all you can eat nya, kebetulan dateng pas hari kamis jadi ada live music nya🎶. All you can eat nya mulai jam 18.00-20.00, dulu jadwalnya senin dan kamis, tapi sekarang udah jadi senin - kamis. Buat menu ayce nya juga beda beda tiap hari nya jd menarik bgt buat dicoba.

Jam 6 teng langsung open smua ayce nya, di bagian depan ada jejeran makanan yg ready to eat, dan dibelakang ada live cooking. Paling depan pas awal masuk ada deretan dessert. Bener bener bingung mau makan yg mana dulu karena banyaaak bgt pilihannya🤭🥰.

Akhirnya coba dulu nih ambil yg udah mateng, ada berbagai macam karbo kayak nasi putih, onigiri, spaghetti, buat protein nya ada chicken Teriyaki, chicken katsu, ada juga tumisan sayuran dan makanan jepang lainnya kayak okonimiyaki.

Di bagian belakang ada live cooking : aneka Yakitori kayak sate kulit dan sate ayam paha, selain itu ada takoyaki, aneka tempura, ada beef yakiniku, ramen, agedashi Tofu. Karena live cooking jadi makanan nya masih panas semua fresh baru di masak sama chef nya😚.

Di sebelah live cooking ada aneka Snack kayak mini burger dan one bite sandwich, ada salad dan buah, dan ada aneka sushi.

Disini juga ada eskrim dengan pilihan toping yg menarik bgtttt, ada coklat, meses, mashmellow🥳. Untuk minumannya ada dideket makanan ready to eat, ada Ocha, fresh juice dan infused water

Beberapa makanan yang menarik perhatian ku adalah:
1. Chicken Teriyaki : ini tersedia di area ready to eat alias prasmanan nya. Aduh enak bgt ini daging yg dipake paha jd lembut, terus ada rasa asap asap nya, ada manis gurih khas bumbu Teriyaki, favorit akuuu. bener bener wajib dicoba kalo ke sini.
2. Karage sambel matah : menarik, baru nyoba ada kombinasi Karage sama sambel matah ada disini😁, sambel matah nya fresh dan ga terlalu pedes jd pas.
3. Sushi dengan topping mangga : ini gatau namanya apa karena di area sushi nya ada chef yg bisa bantu jelasin ada sushi apa aja disitu, dan pas aku tanya sushi yg atasnya kuning ini adalah sushi mangga. Diluar ekspektasi mangga nya manis😯
4. Aneka buah : biasanya ayce buah kan cuman melon semangka pepaya ya, tapi disini ada buah naga, anggur, mangga, strawberry, belimbing, nanas, menarik bgt jd aku ambil semua yg ada, kecuali yg udah kehabisan. Buah buah nya juga seger dan manis manis, kecuali pepaya nya
5. Salad : sayuran nya fresh bgt masih kres kres, dan dresing nya juga nyaman dimulut. Ada tomat ceri kesukaan aku🥰
6. Aneka Yakitori : ada sate kulit (Kawa kalo gasalah namanya), tapi kayaknya terlalu tipis jd nya krispi, buat sate paha nya ini mirip kaya chicken Teriyaki tapi versi panas nya aja.
7. Aneka dessert : bagian favoritku lainnya adalah yg manis manis, aku coba yg terlihat aneh kayak kue raindrop yg lg hits. Rasanya kayak agar agar tanpa gula. Selain itu ada kue dan puding, ini tekstur kue dan puding nya juga diluar ekspektasi karena gak padat tapi gak kempes juga, jd bener bener menarik, dessert nya juga ga terlalu manis jadi kalo makan banyak gabakal giung.

Tempat ini jadi salah satu opsi kalo mau makan ayce tapi ga perlu repot masak sendiri, rasanya juga enak enak, gurih nya pas dan basic rasa nya lebih kearah gurih manis menurut lidah aku. pilihan menunya banyak dan tempat nya juga bagus dan estetik.

Kamis kemarin nyobain lagi ayce yg lagi banyak banget penggemarnya di bandung. Gimana nggak, dengan harga 135k++ udah bisa makan sushi sepuasnya, japanese food buffet, dessert, ramen dan tempura. Untuk rasa makanan disini ga perlu diraguin lagi deh kualitasnya! Authentic Jepang banget!

Menu favorit aku disini tuh pastanya, chicken karaage, yakitori, ramen, tempura dan dessertnya. Pastanya aldente, karaagenya juicy, kuah miso di ramennya enak banget!

Overall, super recommended! Wajib banget sih ayce-an disini at least once😆

Siapa sih yang gak tau HittoBitto? salah satu resto Japanese food yang cukup dikenal di Bandunggg! Sekarang kalian juga bisa All You Can Eat disini loh!🤤
Tapi kalo mau coba AYCE disini jangan lupa reservasi dulu dan adanya itu di hari Senin dan Kamis dimulai pukul 18.00 - 20.00. Terus buat harganya sendiri itu Anak 128.000 (nett) dan Dewasa 157.000 (nett).  Ohh ya, disini Menu all you can eat bisa berbeda-beda yaa.

Menurutku tempatnya luas, ada indoor dan outdoor plus ada lantai 2nya jugaa. Ambiencenya nyamaan dan interiornya cantiiikk. Oh ya buat sitting areanya juga banyak yaa🥰
Kemarin aku gak coba semua menu sih, tapi kurang lebih yang aku lihat ada menu-menu ini nihh:

> Buffet:
- Japanese rice 
- Yakimeshi fried rice: Aku coba nasi gorengnya nih, ada potongan jamur dan rasanya gurih! 
- Mix vegetables with butter sauce 
- Kurisupi potato: ini tuh kaya kentang di sliced tipis-tipis, 
- Napolitan pasta: Pastanyaa enak! super creamy buat bumbunya. Ada taste asem dari tomat, beef sliceee. Aku sukak!!!🤤


- Prawn aglio 
- Chikua stringbean: Ini tuh Chikua yang di dalemnya dikasih stringbean. Nah ini sih bisa jadi opsi buat kalian yang gak begitu suka makan sayur tapi jadi makan sayur hihihi. Rasanya jadi uniiiik.
- Okonomiyaki 
- Chicken teriyaki: Bumbu teriyakinya berasa, sedikit kurang meresap sampe ke bagian dalam ayamnya. But overall masih okeee.
- Karage sambal matah
- Fish herb mentai sauce: Ini enak menurutkuuu! ikannya gak amis, dan saus mentainya rich rasanya!
- Beef yakiniku: cenderung rasanya manis, tapi tetep balance. Dan dagingnya juga empukk!
- Miso soup 

> Side dish: 
- Sushi: Untuk sushinya ada beberapa macam ada yang matang dan mentah. Overall enak dan bentuknya cantik-cantiiiik
- Miso ramen 
- Agedashi tofu 
- Yakitori
- Tempura: Tempuranya ini ada 4 macem dalam 1 plate. Ada 

> Dessert:
- Slice fruit
- Salad 
- Canape salad: Ini bisa dibilang side dish juga! ada beberapa macem, kaya yang bentuknya burger dan sandwich. Untuk aku rasanya cukup enakk, platingnya juga cantiik. Cuma sedikit sulit untuk makannya kalau di langsungin ke mulut hihihhih.
- Ice cream: Ada 3 rasa, Strawberry, Coklat dan Vanilla. Dan kita bisa ambil toppingnya sendiri dan variannya banyaakk hihihi, jadi makin seru nih dicampur-campuuur. Oh ya ada kaya sausnya juga coklat dan caramel.
- Assorted cake 
- Roll cake 
- Panna cotta 
- Matcha pudding 
- Mousse: aku coba yang mousse, dan lembuuuut bangett, manisnya pas dan gak over. Plus bentuknya mini-mini jadi bisa coba dessert yang lainnya juga.

> Drinks: 
- Hot or Ice Ocha 
- Fresh juice 
- Infused water