Kedai WanMin

No komen. Enak banget pokoknya.

akhirnya nyoba ini juga, tempatnya di garasi rumah gitu, tp cukup bisa nampung banyak meja. vibesnya enak banget kalo pas lagi hujan! apalagi makanannya super comforting!

makanannya nyoba mie kuah sapi dan perut sapi apa gt ya lupa hehehe.. si mie nya rasanya mirip bgt sama Pho, panas2 comforting enak, porsinya jg gede bgtt.. cuma somehow menurutku sedikit hambar aja sih (atau memang harusnya gt ya?) jadi kurang flavorful menurut selera aku. cuma si topping dagingnya banyak👍🏻

aku malah lebih suka si perut sapinya, dia dicoating pake tepung, digoreng, dikasih bumbu (lupa bgt apa nama menunya), tp itu enak bgt! daging sapinya tebel! dan porsinya banyak, cukup buat 2-3 orang sihh

Semua makanan yang aku coba ENAK SEMUA! Sampe mikir kok bisa sih seenak ini??? Ambience tempatnya pun meyakinkan kita kalau ini tuh kedai, dari suasana sampe lagunya cocok semua.

Niu Rao Mian — IDR40.000
Menu pertama yang dateng dari pesananku dan amaze banget sama rasanya yang bikin aku ingin ngajak seluruh orang buat kesini. Kuahnya manis, gurih, padupadan dengan aroma sapinya yang kuat untuk dirasa. Disini aku ganti mienya ke mie ubi ya, untuk tekstur dan tingkat kekenyalanya dia mirip banget dengan japchaenya korea.

Mapo Tahu — IDR36.000
Looksnya emang meyakinkan kita kalau ini makanan pedes banget, tapi jujur engga, engga sama sekali. Dia tuh rempah banget, yang sayangnya untuk menu satu ini perlu di aduk dulu buat kita ngerasaiin kerempahanya yang gurih itu karena banyaknya minyak. Ajaibnya makanan ini adalah gimana si tahunya kind of meledak pas di gigit, jadi kaya nyes melebur gitu, enak deh pokoknya!

Di sini tuh jual chinese foos yang otentik yang dijamin gakan ditemui di rumah makan chinese lainnya. Yang pertama, ada xiangcai niu rou, ini tuh sapi tumis ketumbar. Rasanya sedep & seger, kerasa banget ketumbarnya. Terus ada niu rou mian yaitu mie kuah sapi. Nhe ya, kalo panas banget pasti kaya belum berasa si kuahnya, but tungggu sebentar deh sampe agak anget terus diseruput, beuh ini baru kuah sungguhan. Manisnya kerasa terus sebenernya deep gitu rasanya. Better ini yang jadi 1st dish sebelum yang lainnya soalnya yang lainnya tuh ya kenceng-kenceng aroma dan rasanya. Ini bukannya light ya, tapi kalah kenceng sama yang lainnya aja. Terus ada lazi ji, ayam goreng cabe yang justru lebih kerasa pas uda di take away. Maksudnya better pas ga terlalu panas. Ini enak juga dab terakhir yang paling ngagetin. Aku tuh ga suka kambing ya, karena kalo ga pinter masaknha tuh bau prengus. Ini ya kambing masak jintennya, waduh, nambah sih aku. Sama sekali ga bau prengus, enak rasanya. Bumbunya ga pelit, uda deh, wajib coba. Temenku aja yang sama-sama ga suka kambing, yakin banget kalo ini beef, terus laget begitu dikasi tau bahwa ini daging kambing. Brarti seenak itu ya masakannya

Sebagai pemain Genshin, nama WanMin begitu menarik buat saya karena mengingatkan dengan nama salah satu restoran di game Genshin Impact.

Begitu melihat menunya, rupanya ada menu Jueyun Ji yang terinspirasi dari Jueyun Chili Chicken di Wanmin Restaurant. Saat itu juga, saya langsung memutuskan pergi makan malam di kedai ini.

Konsep kedai ini merupakan kedai sederhana dengan sumpit bambu dan meja maupun kursi dari kayu. Harganya juga sangat terjangkau, semua menu under 50k. Mirip konsep WanMin Restaurant di Genshin yang merupakan tempat makan terjangkau. Di tirai penutup dapur, bahkan ada gambar Guoba.

Saya juga sangat tertarik dengan menu tehnya. Di kedai ini menyajikan menu Gong Fu Cha dengan lebih dari 5 jenis teh.

Kebetulan saya juga fans Zhongli, dan saya senang sekali bisa menikmati minum teh ala Zhongli yang memang dijelaskan di game. Sayang sekali, saya kehabisan teh ini ketika saya berkunjung semalam.

Dari segi pelayanan, pelayan responsif meski sangat ramai. Waktu penyajian makanan cepat dan ketika saya minta tambahan es batu diberikan dengan cepat tanpa tambahan biaya.

Saya mencoba :

1. Jueyun Ji (IDR 38k)

Saya request tingkat kepedasannya 1/2 dari takaran normal karena khawatir akan sangat pedas, dan dibuatkan sesuai keinginan saya.

Saya tidak menyangka porsi ayamnya akan sebesar ini. Porsinya bahkan bisa buat sharing 2-3 orang karena ayamnya banyak.

Ayamnya pun segar. Dagingnya empuk, lembut dan tidak berbau amis. Kuahnya terasa sedikit pedas dengan perpaduan mala dan sesame paste. Rasanya gurih dan sedikit pedas, selain itu ada sedikit rasa mala, namun tidak sampai membuat lidah kebas.

Aroma ayam ini benar-benar wangi. Saya sendiri tidak suka daun wansui, namun untungnya daun wansui tidak sampai sangat memengaruhi rasa makanan. Aromanya tidak begitu tajam dan saya bisa menghabiskan ayam ini.

2. Mapo Tofu (IDR 35k)

Menu yang satu ini juga tidak kalah enak. Saya juga request pedasnya 1/2 takaran normal dan rasa pedasnya pas buat saua.

Di dalam kuahnya ada potongan daging cincang. Tekstur kuahnya agak kental dan rasanya pedas gurih. Asinnya pun pas.

Saya sangat suka tahunya. Tekstur tahunya lembut dan cocok dinikmati bersama kuahnya.

Porsi mapo tofunya juga cukup besar dan bisa share untuk 2-3 orang.

3. Niu Rou Mien (IDR 39k)

Menu yang satu ini merupakan opsi buat kalian yang tidak bisa makan pedas. Ternyata porsi mienya juga besar dan begitu dihidiangkan, aroma kuahnya sungguhan sangat wangi. Di atasnya ada daun wansui.

Tingkat kematangan mienya pas, tidak keras namun tidak.lembek. Teksturnya agak pipih.

Ketika saya makan, ada salah satu bagian mie yang menempel. Tidak tahu apakah teksturnya keras atau tidak karena saya sharing berdua dan kebetulan bagian yang itu bukan saya yang mencicipi.

Kuahnya gurih dan terasa manis dari kaldunya. Rasanya kuat dan dimakan begitu saja sudah enak.

Surprisingly, sapinya jauh lebih enak dari dugaan saya. Saya sungguhan tidak berharap banyak karena harganya sangat murah. Namun sapinya banyak dan teksturnya benar-benar empuk.

Saya sendiri pernah makan mie sejenis di Jakarta dengan harga 60k dan sapinya tidak selembut ini.
.
.
Overall, rasa makanan di tempat ini benar-benar lezat dan harganya terjangkau. Kalau mau mencoba tehnya, mungkin sebaiknya datang di siang hari agar kebagian.

Saya merekomendasikan agar menunya dicetak lebih banyak. Ketika saya datang, saya tidak dapat menu karena semuanya sedang digunakan tamu lain sehingga saya terpaksa buka di aplikasi (akan jadi kendala kalau koneksi internet tidak baik). Namun tamu sesudah saya akhirnya dapat menu.

Di kedai ini tidak ada service tax maupun tax. Untuk.semua pesanan saya + 2 es teh manis, harganya hanya 142k.

Salah satu tempat makan chinese food yang lagi viral di Kota Bandung. 
Tempatnya emang ga begitu besar, karena letalmya ada di teras rumah. Tapi suasananya nyaman apaagi kalau malem. 
Nama tempat ini Kedai Wanmin ada di Jalan Semar No 30 Bandung.

Makan disini itu kamu bisa banget sharing menunya, karena porsinya cukup banyak. Jadi untuk lauk bisa dimakan 1 berdua.
Dan harus coba tehnya kalau kesini, sayang banget aku udah 2 kali kesini tapi belum sempet coba teanya karena keabisan terus. 
Menu teh juga jadi salah satu menu andalan mereka karena disajikan dengan cara yang uni 🫖 
Dan ini beberapa menu yang aku coba :

Niu Rou Mian 39K 🍜 
Menu ini adalah menu mie kuah dengan daging sapi. Dagingnya empuk, mie dan kuahnya enak.
Gurih light dan seger. Sepintas ada rasa pho didalem kuahnya. 

Ayam Jueyun 38K 🐔 
Posrsinya banyak, aku suka ayamnya yg lebut dan bumbunya kuat akan rasa. Keliatan merah tapi rasanya ga sepedes itu. 
Pedesnya masih bisa ditoleransi dan rasa pedesnya muncul di akhir 😛

Wanmin Pangsit 35K 
Salah satu menu best seller di wanmin, isian pangsitnya enak. Kulit pangsitnya ga begitu tebel jadi masih berasa isian pangsitnya. 

Mapo Tahu 35K

Kalau kamu bingung mau makan apa di Bandhng, siapa tau ini bisa jadi referensi 😁

Udh lama penasaran karena mereka jual mie ala szechwan. Kemaren beli mie asam pedas dan mie kuah sapi. Rasanya unik, gapernah dirasain di makanan lain. Mie asam pedasnya sebenernya enak tapi mungkin terlalu asam menurut aku. Mie kuah sapinya oke sih. Dagingnya banyak. Mienya enak kecil” gampang dimakannya. Kuahnya ada sensasi rasa tauco gitu (?)
Terus beli jueyun ji (ayam jueyun) ini enak. Rasa kebas malanya dapet. Ayamnya lembut banget padahal pke potongan dada. Dari ayamnya sendiri udh berbumbu gitu. Beli wanmin pangsitnya juga. Enak. Isiannya banyak, tapi harus dimakan pake nasi sih. Kalau ga agak keasian sedikit.
Overall oke sih. Buat yg suka mala, ini tipe mala yg kebas jadi aku suka.
Next bakal dateng lagi sih. Mau makan jueyun ji lagi. Penasaran juga sama tehnya. Kemaren kesana tekonya abis, karena rame banget yg makan disana kemaren.