Mom's Artisan Bakery

Kayaknya Jalan Riau pantas disebut surganya kuliner di Bandung. Banyak banget restoran enak di daerah ini, salah satunya bakery ini. Letaknya di Jalan Progo (belok kanan di Jonas Banda kalau dari arah Riau). Bakery nya homey banget dan lumayan comfy. Parkirannya luas, tapi gedungnya tidak terlalu. Bakery ini menjual aneka cake, roti, dan sandwich. Selain kue-kue an, bakery ini juga menjual aneka kopi.
- Cheesecraper Christmas (31.5K)

Cake ini terdiri atas tiga layer, layer cake green tea, cheesecake dan red velvet. Cake nya cantik banget, kombinasi warna nya nuansa natal banget, jadi sayang gitu dimakan. Soal rasa juga boleh diadu, cheese cake nya creamy dan lembut banget, manis nya juga pas. Layer green tea dan red velvet nya emang sengaja dibuat tidak creamy dan selembut layer cheesecake nya. Saya suka banget karena layer greentea nya masih ada sedikit rasa "pahit" (I don't know how to describe it) khas green tea nya, ngak cuma manis doang. Soalnya harga emang ngak murah sih, tapi worth it banget it sama citarasa yabg diberikan

Waktu itu direkomendasi ke sini sama temen yang emang tinggal di Bandung. Katanya di sini sandwich nya enak dan fresh banget. Pas beneran ke Bandung, langsung nyobain ke sini.
Untuk tempatnya emang kecil dan sempit, tapi menurutku suasana nya dapet banget. Pas mau pesen, si mbak uda siap di depan bantu jelasin dari mau pilih roti jenis apa, basic filling, topping apa yang cocok untuk roti pilihan, sampe sauce nya. 
Aku milihnya soft baguette yang merupakan pilihan favorit, untuk basic filling  nya aku milih sendiri krn lumayan banyak yang aku gak suka ternyata
Kemudian untuk topping nya aku pilih smoked salmon dengan mayonnaise dressing. 
Untuk rasanya nya sih aku sukak banget, lebih fresh dari subway sih menurutku. Bread nya gak keras sama sekali, smoked salmon nya enak, sayurnya fresh banget, sauce nya juga enak!!! 
Untuk sandwich pilihanku dihargai 62.5K, mahal sih tapi the taste really beat it!!
Untuk minumannya aku pesen caramel latte seharga 33K, rasanya standard sih ya.

Kebetulan temen saya yang vegetarian pilih topping sejenis kacang gitu. Agak gak enak sih menurut saya karena keras dan bikin capek ngunyah. Untuk rasanya berasa banget rempahnya.

Bagi yang suka sandwich sejenis subway, harus banget nyoba makan kesini, dijamin gak bakal nyesel

Oya, mereka juga jual roti dan pastry lainnya. Cupcake mereka juga imut dan keliatan enak, yang unik menurut saya sih si banana cupcake. Sayangnya saya uda kenyang duluan sama sandwich so next time pasti mau nyobain lagi

Sekarang ini banyak bakery yang menyediakan tempat untuk dine in, entah karena untuk menarik pelanggan atau memang ingin lebih berkreasi. Salah satu bakery yg udah terkenal dengan roti dan berbagai penganan sehatnya ini, mulai menyediakan tempat untuk dine in yg cocok bgt buat breakfast, brunch, lunch, atau sekedar ngopi di sore hari sambil menikmati aneka olahan sandwich dengan berbagai pilihan roti (whole wheat bread, homemade bun, croissant, pie, cupcakes, etc) dan juga beverages yg dijamin bikin ngiler. Dibanderol dengan harga sekitar 10K-50K untuk food & beverages, termasuk worthed karena porsinya yg bikin kenyang dan kandungan nutrisi di dalamnya. Bakery yg mengklaim memakai resep rahasia ala ownernya dr jaman dahulu ini emg jd salah satu pilihan bagi pelanggan yg sedang jalani hidup sehat, terkena diabet dan berbagai faktor lainnya yg mengharuskan untuk diet. Gue penggemar berat tempat ini karena ya selain suka, ada riwayat diabetes jg di family so I have to looking up to what I eat. Untuk rasa fresh banget, nikmat, dan vegan friendly. Nah untuk tempat karena emang awalnya gaada dine in jd terkesan berdesakan, mirip cafe2 kecil di Paris haha. Makanan dan minuman yg gue pesen tadi pagi adalah :
1. Roasted Beef Sandwich (50K)

Untuk breadnya kita bisa milih yg soft bun, whole grain bread atau gandum lembut. Gue pilih yg gandum lembut. Diisi dgn roasted beef yg ga abis2, sauteed mushroom, vegetables, olives, roasted tomatoes, pickles, egg, jalapeño, etc yg bisa kita pilih melalui waitersnya. Gue memilih dressing olive balsamic vinegar. Dari bahannya udh tau dong ya fresh bgt.
2. Whole Bread (29.5K)

Roti gandum tawar dengan presentasi 70% ini gue take away. Salah satu roti gandum terfavorite karena paling mengenyangkan dan teksturnya itu loh.... Gandum bgt!
3. Hot Lemon Tea (20K)

Hangat, manisnya pas dan alami. Bukan dari sachet atau gula biang gitu. Karena pas ditanya emang dia bikin ramuan lemon macem di jam tapi untuk minuman.
Well most of all this is one of my all time fav cafe 😍

Pagi2 jam 7 rencana mau sarapan di mom's ini awalny dikira bakal sepi jadi nyantei eh ga taunya setengah mejanya udah pada keisi.udah gitu pesen custom order sandwich dr jenis rotinya,jenis dagingnya,sayurannya,tambahan2annya semua bisa dipilih sesuai selera.ini nih sandwich kedoyanan saya banget...disini kl pesen minum hot tea dan hot latte ternyata dapet mini red velvet cupcakenya yg ucul alias lucu n yummy banget.saya juga pesen quiche sama fruit pienya totally enak semuanya.akhirnya sebelon pulang bungkus rotirotian yg mengandung healthy seed sama macem2 pilihan gandum .pokonya seneng banget breakfast disini serasa lg sarapan di luar negri...cihuy..