RM Linggarjati

Kedai ini ada di dekat alun-alun Kota Bandung. Nuansa rumah makan yang legendaris ini masih mempertahankan bentuk bangunan tempo dulu seperti zaman Belanda dulu. Renovasi yang dilakukan lebih memoles interior dengan memberi wallpaper. Furniture sendiri masih didominasi oleh kayu. Benar-benar serasa makan di depot ala tionghoa.
Saat makan di sini, aku memesan bakmi ayam baso dan es alpukat. Terdapat dua pilihan bakmi yaitu manis dan asin. Aku memesan yang manis. Bakmi ini disajikan terpisah dengan bakso dan kuahnya. Rasa manis pada bakmi ini cukup unik, berbeda dengan kecap pada umumnya dimana rasa kedelai cukup strong. Ada beberapa bumbu dapur yang disediakan di meja seperti cuka, kecap manis, merica dan sambal yang dapat digunakan untuk meracik bakmi sesuai selera.
Es Alpukat benar-benar juara. Teksturnya tidak seluruhnya seperti jus tapi ada potongan-potongan alpukatnya juga. Rasanya somehow ada sesuatu yang unik, menurutku ada campuran tape di dalamnya.
More or less bakmienya enak, tapi es alpukatnya lebih juara. Soal price a little bit expensive.

Uda 66 tahun lho Bakmi ini jualannya...
Bakmi halal yg selalu ramai dikunjungi oleh para pembelinya...
Secara cita rasanya sih cukup lumayan enak & selalu mempunyai ciri khas spt bakmi2 dibandung yaitu bersama dgn babat jarit sebagai daging pelengkap tambahan...
Point plusnya sy berikan utk pangsitnya yg super enak...
Untuk es alpukatnya jg masuk dlm kategori enak tp blm kebangetan enaknya...
Untuk harga cukup lumayan mahal...

Nyoba yang katanya mie legenda di bandung.. Sejak zaman orang tua saya udah ada ni rumah makan. Saya nyoba mie ayam, mienya enak ukurannya kecil, potongan ayamnya juga enak.. Buat minumnya coba es alpukat, katanya juara. Pas dicoba emang enak. Alpukatnya ga di blender tapi kaya alpukat kocok ditambah serutan es di atasnya dan sirop mocca rasanya pas, manisnya pas. Ga nyesel nyobanya.. Harganya aja yang lumayan mahal menurut saya..

Restoran yang katanya udah buka sejak tahun 1950an ini, menyajikan Mie Ayam Bakso yang menurut gw lumayan enak. Mienya kenyal, bumbunya berasa, punya karakteristik rasa tersendiri. Tambahan minuman dikala lagi kalap: Jus Alpukat! 😁
Anyway siap-siap merogoh kantong lebih dalam ya karena per porsinya sekitar IDR 45,000, cukup mahal dibandingkan dengan restoran-restoran mie lainnya.

Bakmi yg SELALU dikunjungi kalo ke Bandung. Lokasinya ada di Jl. Balonggede deket alun-alun, jalanannya sempittt banget, jadi lagi-lagi cari parkirnya harus pandai2. 

Tapi memang tidak bohong lah rasanya. Bakminya yg diameternya bulat, bukan pipih lalu teksturnya juga garing. Minta jangan terlalu lembek direbusnya, jadi gak bengkak bakminya. Lalu bakmienya ga terlalu asin, tapi yg asin adalah ayamnya. Biasa kesini pesen tambah pangsit rebus juga, 1 porsi isi 10.
OYA, untuk dessert pesen jus alpukatnya, enak! pekat!

Lokasinya sedikit tersembunyi ya karena dia berada di gang kecil, kemudian signage nya tidak kelihatan dari jalan besar. Tapi berkat teknologi, tempat ini pun mudah untuk ditemukan. 

Saya suka banget sama bakmi di sini. Bakminya tidak pipih tapi ukurannya kecil-kecil. Teksturnya tidak terlalu lembek, agak renyah sedikit. Memang bagusnya begitu sih, kalau kelembekan nanti kayak udon. Bumbu bakmi juga pas di mulut. Ayamnya pakai ayam cincang, jadi bentuknya gak karuan. Terlepas dari bentuknya, ayam ini bisa meningkatkan rasa hidangan secara keseluruhan karena berasa sekali bumbu dari ayamnya. Asin gurih turut mengiringi rasa bakmi. Kuahnya juga oke, bening dan kaldunya asli. 

Abis makan bakmi panas, cocoknya mesen es alpukat. SERIUS DEH, ENAK BANGET INI !! Alpukatnya pekat, kemudian jumlah gula merah cair yang dikasih juga proporsional dengan jumlah alpukat sehingga rasa manisnya jadi pas di mulut. Kalau ke Bandung, bakalan ke sini lagi deh !!