Tatsu Ramen & Izakaya

Kemarin cobain tatsu ramen karna penasaran lewat di fyp tiktok😆
Menu yg kemarin aku pesen si best seller nya:

- Beef truffle ramen (69k)
untuk kuahnya sendiri gurih & cukup creamy, Beef nya lembut gapake ngelawan pas masuk mulut, porsi nya cukup ngenyangin.
- Chizu beef bacon ramen (59k)
Ramen yg ini my personal fav kuah nyaa enak bangettt gurih & creamy keju nyaa berasa banget, isiannya ada bacon, nori, jagung & telur.
- Tori Gyoza (35k)
Gyoza nya isian dagingnya padet, rasa nya so soo lahh.
Untuk minumnya aku pesen cold ocha (12k) free reffil

Tempatnya gateralu besar tapi aesthetic ala2 jepang.
Tp yg bikin agak kecewa sm pelayanan nya sih waiters nya kurang gesit & ga ngejelasin tentang menunyaa

Mencoba makan tatsu ramen siang-siang nih! Biasanya saya kesininya sore menjelang malam buat early dinner tapi kali ini jadinya late lunch. Ternyata agak panas ya di bagian tengahnya kalau siang jadi dudukna kudu rada mepet ka sisi istilahna mah. Buat ramen-ramennya sih saya udah tau banget lah karakternya gimana. Dan sejauh ini si orijinaru emang debest! Kuah enak, topping ga pelit, mantab. Wajib cobain tapi saran saya datangnya maleman aja gapapa biar udah ga panas jadi bisa lebih enjoy makan ramennya.

Salah satu tempat ramen yang aku rasa ramennya khas, gak lebay namun pas. Nah ini jadi dia tuh punya base ramennya sendiri yang dibuat 1x24 jam. Makanya aku ngerasain sih semua kuah ada rasa basicnya sendiri walopun diluar itu ada tambahan rasa lainnya. Untuk semua ramen rasanya memuaskan, porsinya juga kenyang banget, mie nya lembut dan gak beukah! Yang paling aku suka sih beef truffle ramen! Nah inituh kalo dirasa sebenernya perpaduan antara jepang dan barat, kuahnya cukup kental, rasanya nendang banget, dagingnya itu juga ga pelit, lembut enak deh! Tapi kalo suka yang lebih original kayaknya bakal doyan yang orijinaru, ayamnya enak wangi bakaran gitu sampe si ke emih dan kuahnya berasa, ini versi lebih enteng nya menurutku. Gyoza nya juga memuaskan, ocha nya juga mayan ga cawerang, ada rasa teh asemnya. Yang lain ya oke lah, cuma paling unik si matcha ramen sih, not bad tapi aku kurang cocok aja. Chicken nanbannya terlalu basah minyak padahal rasanya udah oke. Kalo kesini disaranin mending sore atau malem, pesen gyoza chips nya sambil ngebir enak juga loh. Karena kl siang mentereng agak panas ya, tapi interiornya cukup lucu juga.

Penasaran karena banyak yg bilang ramen terenak 🧐
Penampilan restonya seru dengan gambar2 di dinding2nya, rame tapi bikin suasana ceria.
- originaru ramen spesial : kuahnya enak, rasanya pas, kaya rasa banget dari bumbu2nya. Tekstur mie nya pas, ada topping jagung pipil, daun bawang juga. Ayamnya disajikan dengan potongan yg besar2, tapi lembut pas digigit. Norinya juga lebar2, disajikan utuh dipinggir mangkok. Ada potongan telur rebus nya juga, karena beli ukuran large jadi porsinya banyak & mengenyangkan.
- greentea tatsu ramen : kuah greentea, awalnya terasa aneh dilidah, tapi lama2 rasanya enak.rasa yg unik tapi masuk ke ramennya. Potongan karagenya hanya disajikan 3 pcs, tapi ukurannya besar2. Karagenya enak, gurih & garing. Ada potongan telur rebusnya juga, jamur juga nori.
- orange nestle : rasanya manis & segar
- ocha dingin : tehnya berasa & pas.
# ramennya enak cuman bagi saya penyuka pedas ada yang kurang dari makan ramen disini. Harusnya disediakan cabe rawit iris / sambel di meja. Karena klo pake bubuk cabe, ga berasa pedasnya.

Posisinya g jauh dari Cuanki Serayu, sebelah banget Katsunyaka, mojok gitu jadi g begitu keliatan, tempatnya pun kecil tapi nyaman juga buat nongkrong2, vibes japanese-nya kental dengan interior & exterior-nya yang penuh dengan poster2 berbau jepang.

Pilih nyobain Orijinaru Tatsu Ramen (45K), porsinya lumayan banyak dan lengkap, ada tori chashu yang empuk, tamago, kikurage dan karai sauce, rasa kuah paitannya creamy dan gurih banget.

Kalau yang versi dry nyoba Malatang Dry Ramen (49K), yang bedain disini ada 2 meatball dan edamame, tesktur mie-nya sendiri lembut, pedasnya g terlalu berasa tapi citarasa mala-nya justru lebih berasa di meatballs-nya yang padet gede.

Orange Nestle (15K)-nya standar si, rasa manis asemnya berasa banget. 

Kedatangan kesini yang entah keberapa kalinya, soalnya saya emang suka sih dengan taste ramennya. Tadinya mau order ramen dengan side dishes tapi ternyata pada kosong tori gyoza tori nanban dkknya; and akhirnya saya pilih coba yakimeshi sama gyoza skin deh. Gyuuniku dry ramennya sih emang dabest ya suka banget dagingnya juga enak empuk. Buat yakimeshinya saya suka, porsinya cukup besar sih but I can do it by myself karena emang seenak itu. Gyoza skinnya juga krispi dan asin sesuai selera saya.