We The Fork

Karena lagi ingin makan daging-dagingan, hari ini aku nyempetin ke Fork yang ada di Jalan Lembong nih! 

Fork ini cafe 24 jam yang menjual berbagai menu western, mulai dari steak, burger, sampai pizza😍

Nah karena lagi ingin makan daging, aku pesan menu Slow and Low Smoked Brisket 100 gr!

Aku pesannya yang versi set menu sekalian biar lengkap sama carbo, salad, pickle, dan sausnya.🤗 

Pesan set menu di sini kita bebas pilih lho opsi carbo, salad, dan sausnya. Untuk carbo, kita bisa pilih mac & cheese, fries, atau nasi. Lalu buat salad, ada romain atau Coleslaw. Ada juga salsa, bbq, dan chimichuri buat plihan sausnya🤤

Akhirnya aku mutusin buat pilih mac & cheese buat carbo, coleslaw buat salad, dan salsa buat saus karena kedengerannya enak dan pas sama dagingnya. Pas pesananku datang, aku gak nyesel sama pilihanku! 🤗😍

Smoke beefnya matangnya pas, mac and cheese-nya creamy banget! Saus salsanya seger enak, tomatnya juga segeer. Salad dan acarnya juga gak kalah enak, asam acarnya pas banget, cocok sama seleraku. 

Soal suasana, restoran ini cukup enakeun. Tempatnya cukup luas dan cozy, dan ada smoking room indoor juga. Jadi ga perlu takut kehujanan meski ngerokok. Bikin betah pokoknya!🤗🤤

Nyempetin ke sini sekalian nyobain kereta cepat HAHA

Berdua sama nyokap dan surprisingly beliau sangat sangat menikmati padahal lidahnya sangat indonesia

Kita berdua pesan

brisket set menu 200gr
Ini enak, lembut dan gampang banget dipotong. Pesan pake saus bbq dan sausnya porsi besar haha carbo pake fries dan saladnya coleslaw dan enakkkk
Shortplate set menu 100 gr
Ini juga enak, pake saus chimichuri yang asem jadi menurutku pas kalo carbonya pake m&c yang cendrung manis dan romaine salad yang manis juga jadi seimbang deh di mulut. Yum!
Lime juice
Isi asem segeeeerrr, enak!
Minty mango
Ini ga kerasa mintnya huhu mangonya strong sekalii tapi kalo mau hot drink porsi gede pesan varian teanya okk kok

Kedua kali ke sini karena emang makanannya enak-enak! Kali ini pesan smoked lokal lamb, potongannya dadu gitu, ngga bau prengus, dagingnya ada yang empuk ada yang agak kering. Sausnya pake salsa, ditambah basmati rice, dan romain salad, enak deh!

Mimin juga pesan apple cinnamon, enak tapi kurang garing dan flaky. Vanilla bourbon teanya enak banget! Legit, wangi, bisa refill 1x.

Boston pizzanya super fluffy, mozarellanya lumer, pepperoninya besar-besar.

Udah lama pengen ke sini, karena katanya enak dan harganya affordable. Mimin nyampe malam di hari kerja dan tempatnya rame.

Pesen menu brisket 100gr yang smoked set menu, carbonya basbati rice, saladnya romain, sausnya salsa. Brisketnya lembut, ngga alot, nasi basmatinya gurih ngga over spiced, pas aja gitu, romainnya segar dengan dressing asam dan sedikit manis, dan saus salsanya juga segar, semua kondimennya cocok dimakan bersamaan 😋

Asalnya mau coba lambnya, tapi abis jadi pesen shortplate yang 100gr. Ini juga enak tapi ngga selembut brisketnya, bagian pinggirnya kering mirip dendeng agak manis gurih.

Burnt cheesecakenya gurih, creamy, dengan rasa lemon yang membuat segar. Ukurannya cukup besar, dimakan berdua udah pas banget.

Iced coffee lemonnya enak, seger, beneran ngga failed, wajib pesen!

Ramoe, ini minuman malt berkarbonasi. Kemasannya dikaleng gitu. Rasanya gimana ya, susah jelasin yang pasti pait, ada mirip jamunya gitu.

Pelayanan ramah dan cukup cepat.

Berdasarkan rekomendasi teman akhirnya saya kesini juga! Sering lewat sih padahal cuma entah kenapa kurang tertarik. Eh ternyata saya salah! Tempatnya quite OK, sayangnya area indoornya terutama di backyardnya bau asap smokingan daging jadi pengap gitu padahal suasananya enak banget disana. Makanan-makanan yang saya order juga ga ada yang failed kecuali si beer ala²nya yang terlalu pahit kayak jamu. Hiks. Brisket dan shortplatenya enak! Smokey parah! Basmati rice yang saya pilih jadi carbsnya juga endul. Saos²annya seperti bbq, chimichurinya enak. Salsanya juga segar. Acarnya manis. Salad romaine lettucenya very fresh. Dessertnya si burnt cheesecake juga ok loh buat tempat yang ngga khusus jual dessert sih udah OK banget!

Smoked Set Menu Brisket 4,7/5 Rp. 68.000/porsi
Strawberry Juice 4,7/5 Rp. 28.000/bottle

Nyobain kesini karena penasaran, kata temenku makanannya enak terutama brisketnya!

Ku pesen yang udah set menu, biar udah termasuk kondimen & sauce nya gitu~
Ku pilih saucenya chimiccuri, base rasanya asyemmm yahh~

Brisketnya smokey dan lembut bgt bgt bgt omg, ENAK! Wajib cobain deh kalo kesini 🤩

Strawberry juicenya ini sangat halus, bahkan teksturnya cair mirip air, tapi masih kerasa strawberrynya, yang aku suka banget adalah ini ga manis. Aku yakin ga pake gula tambahan, best sihh 😍

Oya, tempatnya ini buka 24 jam yahh, cukup luas dan nyaman buat berlama-lama disini. Waitersnya ramah dan helpful semua 🫰🏻

*harga belum termasuk ppn & service

Steak resto di Bandung yang bukanya 24jam. Hari ini aku coba dinner disini. Pas kesini ternyata tempatnya luas ada indoor ada semi outdoornya. Yang mau bawa keluarga juga bisa banget. Menu disini banyak mulai dari daging,pasta,nasi, dessert, dan pastry ada semua.

Hari ini aku pesen beef brisket yang 100gram dengan saus chimichurri jujur enak banget.. aku kiraa bakal aneh rasanya ternyat enak banget sausnya dimasak oily gitu dan pas masuk ke mulut langsung kerasa asem2 gitu dari sausny. Dagingnya juga empuk juicy!! Terus kentang gorengnya enak masih panaaaaaas dan saladnya dikasih saus mayo gitu enak .. buat minumannya aku pesen juice naga dia agak kemanisan menurut aku tapi overall oke karena kerasa banget buah aslinya! 👏🏻👏🏻

Buat kalian yang belum coba wajib deh kesini dan bukanya juga 24jam 👍👍

Hari ini aku coba untuk dinner di cafe yang buka 24 jam yang buka di dekat jalan braga. Disini menunya ada patisserie, coffee dan makanan berat terutama daging yang di smoke. Tempatnya juga nyaman banget untuk ngobrol2 sama temen.

Hari ini aku pesen:
1. Beef brisket set menu (68k): untuk daging yg di smokenya bisa pilih mau bagian apa dan berapa jumlahnya. Untuk yg 68 rb ini dagingnya 100 gr, dan bisa pilih carbo, salad dan sausnya. Untuk chimicurri saucenya enak, dan saladnya juga enak! Daging brisketnya empuk dan smoky. Recommended!
2. Caramel macchiato (30k): kopinya strong dan agak sedikir terlalu manis.

Overall recommended buat yang cari tempat makan 24 jam dengan makanan dan minuman yg decent. Harga juga menurutku masih affordable.