Lumpia Basah Ria

Salah 1 makanan yang selalu saya beli untuk menemani makan Soto Mie Agih adalah Lumpia Basah ini...
Tertarik dengan cara pengolahannya yang antik karena masih memakai arang lalu centong masaknya masih memakai lempengan aluminum...
Sayang sekali si engko pemilik Lumpia Basah ini sudah kena stroke sejak setahun yang lalu sehingga sekarang penjualannya diwariskan kepada pegawainya...
Jelas lain tangan lain pula cita rasanya, beda sekali cita rasanya ketika masih dipegang oleh si engko pemiliknya dengan pegawainya sekarang...
Masih lumayan enak tapi nga seenak dulu...
Harga Rp. 13.000 satu Lumpia Basahnya boleh lah sebagai camilan makan...

Lumpia Basah khas Bogor (atau pernah disebut juga Lumpia Pak Alen) ini sering banget dikira lumpia Semarang padahal isi dan bentuknya aja udah beda. Apa bedanya? Lumpia Semarang itu isinya rebung, telur, dan cacahan udang, sedangkan lumpia ini isinya cacahan bengkuang, toge, tahu, ebi giling dan telur lalu dibalut dengan kulit. What makes me even more happy, lumpia nya sama sekali gak digoreng (NO DEEP FRIED). Kalau harus pilih, lebih suka lumpia basah ini dibanding Semarang. Rasanya nyatu aja gitu apalagi pake sambel semi kacang. Endolitaa~ Give it a try 😋 (ig @nadiasnibbles)

Ke sini dengan tujuan mau nyobain ngo hiang gang aut, pas kebetulan di depannya ada yg jual lumpia basah.. Penasaran buat nyobain akhirnya pesen ini untuk di sharing

Cara masaknya unik karena menggunakan arang, lumpia ini juga menggunakan kulit yg engga terlalu tebel jadi tastenya tetap keluar dan di bungkus pake daun pisang juga jadi bikin sajiannya makin authentic guys. Ukurannya juga gede jadi worth it banget dengan harga 13rb/ pcs. Isi dari lumpia ini terdiri dari bengkoang, toge,telur yg di masak dengan ebi dan bumbu lainnya, tapi sayang ebinya engga terlalu dominan jadi kurang berasa dan juga rasanya relatif agak manis jadi engga terlalu jadi favorit.

Tapi bolehlah dicoba supaya engga penasaran