Buana 94

Craving for pork satay and bakut sayur asin ?

Bakut dan Sate Aheng bisa banget nih jadi pilihan kalian, kuah bakutnya seger banget, tekstur daging babinya juga empuk, sayur asinnya enak. Bener2 cocok banget buat dimakan sama nasi. Untuk sate dagingnya juga gak kalah enak loh, rasa bakar dan manis bumbunya cucok banget, daging satenya juga gak alot, bener2 worth the price deh. So, buat kalian yang lagi craving, di sini bisa banget loh jadi pilihan kalian.

IG : thehandsofcuisine

Tried this Pork Satay for the first time.. This place actually already seelinf pork satay from long time ago but in different area..

I've ordered a 10 pcs of satay which is a 3 meat, 3 special meat, 3 skins, 1 intenstine and also a bowl of Bakut ( which is like pork bone soup )..

The satay is delicious especiaply the spceial meat one, the instenstine satay is also good.. it doesn't have funny taste to it..

Bakut is also good, it little bit sour n it refreshing and good combination to eat with the satay..

The minus is maybe is the place, it is small n not that clean buat still acceptable for me..

Definetly will come back if i crave some pork satay..

"Buana 94" At jalan mangga besar 4 No.1,mangga besar,Jakarta barat
.
.
Santai malam di salah satu kedai sate yang termasuk tersohor di kawasan mangga besar dan sekitarnya
.
.
Sate babi ini kini sudah memiliki banyak outlet di Jakarta dari yang semula berdagang di depan bank UOB pada malam hari kawasan mangga besar raya
.
.
Di tempat ini untuk sate nya terdiri dari sate daging lemak,sate daging tanpa lemak,sate usus,sate kulit,sate ati babi,selain itu juga terdapat menu Bakut sayur asin dan samcan bakar yang kebetulan sedang sold out saaat saya berkunjung sehingga hanya memesan Bakut saja di samping sate2 nya
.
.
-On this frame
1.Sate daging lemak
Price : IDR 5.000/ tusuk
.
.
2.Sate kulit,usus,ati
Price : IDR 4.500/tusuk
.
.
3.Bakut sayur asin
Price : IDR 37.000
.
.
Untuk tekstur satenya empuk dan enak selain itu ditopang dengan cabe rawit dan potongan timun yang disajikan,kemudian dituangkan kecap khas sate di tempat ini dengan rasa manis menambah cita rasa keandalan kedai sate babi ini
.
.
Untuk Bakut sayur asin nya ini cukup enak dimana rasa sawi asin nya yang sangat asin baik pada kuah maupun sayurnya di topang dengan potongan babinya yang empuk cocok sebagai teman makan sate pada malam hari
.
.
Overral for taste : 8.6/10

Subscribe YouTube kami : http://youtube.com/nyokmakan

Kali ini @nyok.makan berkunjung ke Buana 94 sate Babi & Bakut Sayur Asin. Terletak di daerah Mangga Besar Buana 94 "berdiri" tiap sore di depan bank UOB. @nyok.makan pesan Sate Babi dan Iga Bakar. 

Sate babinya dagingnya juicy, tidak terlalu keras tapi tidak terlalu lembut juga. 

Iga bakarnya dagingnya lembut, sekali tarik langsung lepas dr tulangnya.

 Perpaduan bumbu-bumnbu baik di sate dan iga gurih dan nikmat terutama sambil ditemani sepiring nasi hangat 

Skor dari @nyok.makan : 7.5 

Harga : sate Babi 5 tusuk Rp 18.000. Iga Bakar Rp 50.000. 

Lokasi : Jl. Mangga Besar IV No.1 

Pengen bungkus dan makan dirumah,dateng deh ke buana di mangga besar raya. Ternyata belom ready dan disaranin ke mangga besar 4 aja karna disana buka dari siang. Tempatnya ga terlalu besar,tapi indoor which is lebi nyaman dari yang di mabes raya. Gua bungkus sate daging dan usus. Ususnya enak bsnget,meresap bumbunya dan pas dibakarnya ga terlalu gosong.