Buba Soul

Buba Soul yang letaknya di fX Sudirman ini menawarkan konsep minuman boba yang sehat. Sepertinya memang concern dengan healthy lifestyle makanya racikan minuman bobanya sungguh unik dan beberapa bahannya dibuat dari bahan dasar dan pewarna alami. 

Bisa dilihat dari menunya tiap menu minuman ada takaran gizi dan kalorinya. Sungguh menarik.

Outlet Buba Soul di sini lebih ke permanent island dengan atmosfer yang sangat cute dan nyaman. Cute di sini benar-benar maksimal yaitu dengan dekorasi lampu neon lucu, serta tempat duduk yang berdesain unik seperti berbentuk biskuit serta beberapa boneka-boneka berbentuk sapi dipajang untuk menambah kesan uniknya sekaligus untuk pembatas physical distancing.

Pesan minuman signaturenya yaitu Butterfly Pea Flower Milk Tea ukuran large seharga IDR 46,000, nah rupanya kalau pesan minuman yang ukuran large dapat gratis minuman Honey Lemon Tea lho... Mantap juga.

Selain minuman ada snack ringan juga yang bisa dipesan untuk sekedar ngemil atau buat isi perut. Jadi sekalian aja pesan Tahu Isi IDR 9,000 dan Bolu Kukus IDR 9,000.

Butterfly Pea Flower Milk Tea, as expected, warnanya gradasi biru yang berasal dari warna bunga telang, rasanya manisnya pas, sensasi keeksotisan dari bunga telangnya juga berasa, boba agak sedikit alot tapi masih empuk dan legit, overall enak. Honey Lemon Tea juga, ga terlalu manis, dan asamnya dari lemonnya pas di lidah, jadinya sehat dan menyegarkan. Untuk kedua minuman ada problem satu sih, susah banget nusuk tutup plastik gelasnya pakai sedotan jadi tadi agak struggle gimana gitu nusuknya.

Untuk snack Tahu Isi juga enak, tahunya besar dan tebal ukurannya, isi daging dan sayurnya meski ga banyak tapi okelah cukup. Rasanya juga enak ga terlalu asin, dan gurih. 

Untuk Bolu Kukusnya sih agak fail yah, bagian atasnya keras banget, entah yah apa karena memang dari pagi di display begitu jadi mengeras atau gimana, lalu kayak ada bau-bau amis gimana gitu mungkin karena dijadi satu displaynya dengan snack savory lainnya juga kali yah makanya aromanya kena ke bolu kukus. Kalau bagian atas kuncupnya agak keras, bagian bawahnya sih fine, enak lembut, ga terlalu manis.

Kemaren pas jam istirahat kantor, gue berkesempatan untuk food tasting di buba soul fx sudirman, lantai 2. Buba soul ini adalah gerai makanan dengan speciality minuman boba dan sekarang mereka meluncurkan menu dessert dan main course. 

Untuk tempatnya di sini gak terlalu luas dengan area makan yang dapat menampung sekitar 30 customer. Fasilitas di sini gak begitu lengkap hanya ada stop kontak saja. Nahh berhubung sekarang memasuki new normal, restoran ini menerapkan sistem physical diatancing pada meja makannya. Jadi kita bisa makan dengan aman di sini. 

MENU 

Buba soul memiliki abeka ragam minuman boba seperti rasa buleberry, brown sugar, cream cheese, olong milk tea, hone lemon tea, dll. Selain itu mereka juga ada makanan seperti waffle, lasagna, spaghetti, toffee pudding, jajanan pasar, dll. Harga minunan boba di sini tergantung ukurannya, kalau ukuran kecil berskisar 26 sampai 38 ribu, kalau ukuran besar berkisar 46ribu.  

Butterfly pea buba (IDR 46k) 

Kali ini gue pesen yang butterfly pea buba rasa teh hijau, dengan warna biru dari kembang telang, lalu dicampur dengan boba. Dari segi rasa sih cukup enak, manisnya pas, kerasa tehnya dan kembang telangnya memberikan aroma yang khas pada minuman ini. Lalu untuk bobanya sendiri juga cukup enak dengan kekenyalan dan kelembutan yang pas. Overall untuk minuman ini, GOOD! 

Lasagna 

Nahh untuk main coursenya gue pesen beef lasagna. Jadi ini menu pasta lapis yang isinya ada ground beef, carbonara cream dan topping keju cheddar. Dari segi rasa cukup enak, ground beefnya menambah rasa gurih dan keju cheddarnya juga memberikan texture yang enak pada lasagnanya. Untuk pastanya sendiri juga dari segi kematangan cukup pas. Overall untuk makanan ini, GOOD!  

Oreo Waffle 

Makanan selanjutnya yang gue pesen adalah oreo waffle. Wafflenya sendiri berbentuk bundar seperti wafflenya aw tetapi lebih tipis. Dan diberi taburan gulan halus, dilumuri dengan madu dan oreo cumble. Dari segi rasa cukup enak, wafflenya dari awgi texture cukup moist dan ada aroma butternya yang harum banget. Lalu dengan taburan gula dan madu menambah rasa yang enak pada menu ini. Oreo cumblenya juga menambah texture crunchy pada menu ini. Overall untuk menu ini, LIKE IT. 

Lotus Biscoff Waffle 

Makanan berikutnya yang gue coba adalah waffle yang disajikan dengan lotus biscoff yang dihaluskan dan dicampur dengan karamel. Dari segi rasa buat gue sih cukup enak. Rsa wafflenya cukup gurih denga texture yang moist. Biskuit lotusnya juga menambah texture crispy dan juga menambah rasa manis. 

Overall untuk menu ini, GOOD!

Overalk gue cukup puas dengan makanan di sini. Makanan di sini dari segi rasa dan kualitas cukup bagus. Dari segi pelayanan juga cukup baik dengan waiter yang ramah, cekatan, tanggap dan informatif. Next time gue akan dateng lagi ke sini.

First time nyobain Buba Soul dan milih varian “Butterfly Pea Flower Milk Tea”, aku pilih ini karena warnanya biru2 gemesh💙. Ada beberapa pilihan topping dan yang kupilih adalah black boba yang rasanya chewy banget. Keseluruhan rasa minumannya gak terlalu manis bahkan cenderung hambar buat lidahku. Tp kebantu sama aroma Butterfly Pea Flowernya (kembang telang) yang lumayan kuat. Fyi guys, kembang telang punya banyak manfaat, salah satunya sebagai antioksidan yang baik bagi daya tahan tubuh.

Untuk di setiap pilihan menu, @bubasoulind juga kasihtau jumlah calory minumannya. Satu lagi yang spesial dari mereka adalah semua cup dan kemasannya menggunakan material yang bisa terurai lho.

Nyobain karena wkt itu baru buka dan tertarik. Nyobain yg Butterfly Pea Milk Tea & Berrylicious Curcuma. Saya pribadi suka sekali krn memang terbiasa dgn minuman yg rempahnya kuat &menurut saya ini salah satu yg sukses rasanya. Terutama yg Berrylicious Curcuma, seger banget. Harga standar minuman2 biasa

Kalo utk yg ga biasa ngonsumsi rempah2an, wedang, dll mungkin akan agak aneh. Minusnya cuman di packaging, utk takeaway saya diberi kantong plastik ramah lingkungan yg dari singkong. Tp saking ramah lingkungannya plastiknya jd bolong krn kena embun2 dingin dr minumannya (krn memang bahan itu hancur kalau kena air kan). Ini sudah saya sampaikan ke DM Buba Soul langsung sih &responnya baik, semoga sudah ada perubahan.