Bubur Ayam Barito

Bubur ayam barito termasuk bubur ayam yang terkenal dijakarta, rameee teruuus. kebetulan diajakin makan disini. Ya dipikir bubur ayam nya ya biasa kaya yang jual-jual gitu, makanya pas bilang "Jangan pake kacang bang","Disini mah, buburnya ngga pake kacang semua neng." Dan emang, pas bubur nya dateng, ini tuh bubur ngga pake bumbu kuning kaya bubur ayam biasanya, justru karena request pake telor, rasa gurih yang bikin nagih ya dari telor nya ini, ini telornya ngga mateng kayanya, telornya jadi setengah mateng karena buburnya masih panas...enak banget. Bubur aja tanpa telor udah gurih c, toppingnya juga enak, ada ayam, cakwe, cheese stick ama seledrinya... enak enak enaaaak

sering banget kesini apalagi semenjak ada gofood saya semakin sering makan bubur barito ini. letaknya sebenernya di deket kuburan daerah mayestik gitu, di sekitarnya juga terdapat banyak tempat makan seperti sate padang dan martabak. tapi tetap saja yang paling ramai adalah bubur barito ini. bubur ini hanya buka ketika petang menjelang malam. pelayanannya sangat baik, sangat cekatan meskipun suasananya ramai mungkin karena karyawannya banyak. hanya 1 menu yang selalu saya pesan yaitu:
1. Bubur Ayam Spesial + Telur
INI BUBUR ENAK BANGET! aromanya ada yang khas dari bubur ini entah saya juga tidak tau bumbu apa. jika ditambah telur mentah lalu diaduk rasanya enak banget!! bagi pecinta telur setengah matang/telur kurang matang rasanya enak sekali bahkan tidak tercium bau amis telur sama sekali. topping bubur disini agak berbeda yaitu ada cheese stik, cakwe, ayam, seledri, telur. semua topping bubur diberikan sangat melimpah alias banyak banget. porsinya sangat cukup untuk perut saya bahkan kadang saya merasa kurang :p

omong-omong bubur ini sangat cocok dimakan dengan ditemani teh manis hangat. keadaan tempat makan bubur yang hanya warung tenda ini tidak kalah dengan resto bintang lima karena terbukti dengan selalu ramainya tempat ini.

Bubur barito sudah gw kenal sejak gw kecil, sekitar umur gw 5-10 tahun. Dan berhubung gw udah lama banget gak mikirin ini bubur, gw pun jadi lupa tentang bubur fenomenal ini.

Sebenernya apa sih yang bikin fenomenal? yang pasti rasa nya enak, tekstur bubur oke, topping bubur banyak, harga terjangkau. Gak heran dari dulu tenda bubur barito selalu ramai, entah didalam tendanya atau dekat tenda. Karena banyak mobil yang parkir disekitar tenda, minta buburnya diantar makan di mobil.

Kalau makan di tenda, kapasitas bangkunya tidak banyak, jadi ngantri soalnya rame banget pengunjungnya, panas, sedangkan kalau orang makan dimobil kan enak duduk, lega, adem ada AC. Tenda bubur ini tepatnya berada di Jalan Gandaria Tengah 3, Jakarta Selatan.

Kita datang sore-sore, dan bangku pun penuh semua, mobil ramai berparkir ria di depan tenda. Di spanduk tertulis kalau tidak ada cabang lain, jadi kalau mau makan ya harus ke daerah barito jaksel.

Tendanya terlihat kecil, tapi sebenarnya dia punya 2 tenda yang berjarak beberapa meter. Tenda yang ini adalah tenda yang tanpa gerobak. Kalau tenda yang ada gerobaknya itu tenda sebelahnya, kalau mau bayar juga mesti ke tenda yang ada gerobaknya, disana ada pegawai yang siap menjadi kasir, kasirnya pun dibawah pohon rindang.

BUBUR AYAM BIASA (IDR 15,000)
Ini pesanan gw, topingnya super melimpah. Daging ayam rebus yang masih putih, potongan besar-besar. Cakwe, Cheese Stick, Seledri, dan Tongcai. Porsi sedang, tidak banyak dan juga tidak sedikit. Puas banget deh. Kalian tidak akan menemukan kerupuk orange seperti ditukang bubur pada umumnya. Disini garing-garingnya diganti dengan cheese stick. Dan pastinya rasa lebih enak pakai cheese stick daripada kerupuk orange. Tekstur bubur nya enak, kekentalan pas, tidak encer seperti bubur di resto chinese food, juga tidak kental seperti nasi sih, pokoknya pas.

BUBUR AYAM + KUNING TELUR (IDR 18,000)
Kuning telur berada dipaling bawah, mesti diaduk biar tercammpur antara bubur dan kuning telur. Kuning telurnya masih mentah, tapi begitu dicampur dengan bubur yang panas, langsung mateng. Bau amis pun gak ada.
Gw bukan pencinta makan bubur lalu diaduk-aduk seperti diatas. Tapi karena berhubung ini bukan gw yang makan (tapi Mr. V), dan lagi pula ada kuning telur yang mengharuskan teraduk supaya tercampur dengan bubur.

ES TEH TAWAR (IDR 5,000)
Kalau mau bawa minum sendiri gw sarankan bawa aja dari luar. Gw pesan es teh tawar, dan itu lama banget, bubur mau habis, minumnya baru dateng.

bubur barito ini letaknya ada di belakang kuburan. bubur ini bukanya mulai dr sore sekitar jam 4 atau 5 sampai hampir tengah malam.
biasanya buburnya bs dicampur dengan telor setengah matang. telor ayam kampunh asli. tp sayang kalo udh mulai agak malam telornya suka abis. bubur ini disediakan dgn stick kentang yg bikin bubur ini agak beda dr yg lain.
rasa ayamnya bener2 terasa mulai dr buburnya sampai suwiran ayam yg di atas bubur. rasa telornya kalo diaduk bikin gurih bgt rasanya. 
sebagai teman untuk makan bubur biasa disediakan kerupuk kulit dan berbagai macam sate.

Memang sudah beberapa kali makan disini tp baru kali ini sempet review hehe

Yg membedakan bubur disini dengan bubur lain adalah pakai telor mentah di buburnya dan pakai cheese stick

Kesini enaknya sekitar jam 9an lebih karena kalau jam 9 kebawah pasti ramai bgt Bahkan sampai banyak yg antri pesan dan makan di mobil
lokasinya tidak jauh dari taman barito