Chao Chao - Alila Hotel SCBD

Mampir ke chao chao buat brunch sama keluarga, udah reservasi dulu ya sebelumnya. Jadi all you can eat dimsum harganya 458/nett per orang. Menurut ku sih worth it ya. Untuk pilihan sih gak terlalu banyak, tapi bikin kenyang juga. Sistem nya ada yg harus di order di meja, ada juga buffet bar nya.

Favorit ku sih ceker, chongfun udang, lumpia udang kulit tahu. Pelayanan gak perlu ditanya lagii, bagus banget ran sopan2! Tempat nya nyaman, ada di lt 25.

Selamat mencoba!

Cobain ini karena sebagus itu view pas makan disini, cocok untuk dinner intimate ya. Ada rooftop bar juga diatasnya kalo mau sambil minum dan view langsung rooftop.

ORDER

PEKING DUCK 9/10
please order ini yah, peking ducknya emang beda bangett cara servednya. Trust me its worthh, seenak itu sih ga berasa kayak makan peking duck yang biasanya oily. Caviar on top, with peking duck and that black pancake gila sih best combo. 

CHAO CHAO DYNASTY DIMSUM PLATTER 7/10
Ini pesennya mixed beberapa macem dimsum, tapi lupa nama2nya.
Paling berkesan yang hakao dan abalone nya itu enak, sisanya biasa ajah ya.

FRAGRANT RICE 7/10
ricenya enak wangi, tapi juga ga spesial gimana ya

SPICY PRAWN 9/10
Prawn nya fresh banget, bumbunya berani jadi lumayan medok. Harus bangett pesen ini!

IG @jessica_sisy @jktculinarydiary
.
Having a fine dining experience for my lunch today at @chaochaojkt
The set menu consists of :
Appetizer:
1. Wild Mushroom soup :sup kental, mild, kental, enak.
2. Dimsum : ada hakao dan pastry yg renyah. Yg pink isinya truffle mushroom.

Main course (choose one) :
1. Sichuan style deep-fried crispy pork: pedesnya pas dan gurih. Porknya lembut dan enak.
2. Organic Wagyu Beef : beefnya enak ga alot, lembut, blackeppernya ga terlalu kuat
3. Jasmine Rice :tekstur ok
4. Seasonal vegetables : tekstur ok, ga alot.
5. Chao Chao fruit plate "ada semangka, melon, stroberi dan blueberry.

Hargadan service utk hotel ok tapi oorsi agak sedikit.
Selamat mencoba!

IG @jessica_sisy @jktculinarydiary
.

Mereka juga ada CNY set menu lih!
Isinya 7 menu utk 2 orang dan bs lebih. Order set menu ini pasti dapet 7 menu ini ya.
1. Roasted chicken black truffle: ayamnya emouk dan saosnya asin gurih. Wangi truffle
2. Assorted dimsjm:isi hakao 1 dan pastry spt chasiu sho dll
3. Yu sheng salmin: enak dna segar. Saosnya agak asam segar
4. Steamed tiger grouper: bumbunya harum sereh dan kecombrang, agak pedes dikit, ikannya ga amis, enak bgt!
5. Nasi lapchiang: ada pork dna lapchiang, sausnya manis gurih
6. Crispy taro and mushroom: isinya sayuran dan bentuk sarangnya itu talas digoreng tp dlmnya empuk.
7. Dessert berry sphere firecracker: disirem saos berry yg asam dna lanas, bola coklatnya leleh. Isinya ada cake dan green tea crumbs sama cheesecake. So yummy!

Selamat mencoba!

It's a better choice to have dinner there and see the city lights. The food was so delicious, the staff was friendly and the ambiance was good tho.

📷 in frame :
- Chāo Cháo 8 treasures with 8 various flavors and this one in the middle is abalone shumai, the delectable traditional Chinese flavour

- Lotus Blossom Puff...must try menu gankz! The dim sum was beautiful and great, crispy outside and soft black truffle with the assorted mushrooms inside🤤

- Seabass sambal…those who like to eat fish, this is a menu that you must try

- Organic Wagyu Beef with black pepper sauce

- Chāo Cháo spicy prawn with sweet thai basil + curry sauce

- Cranberry Cooler…a warming and invigorating drink, derivedfrom virgin sangria mix of pomegranate molasses + cranberry juice and their homemade ginger beer

- The forest…our favorite dessert sih ini tuh isinya dark chocolate yang melted banget + cherry morello + raspberry chantilly + cherry sorbet

- Custard Swan…the aesthetic desserts 😍

Ifthar at CHAOCHAO Jakarta

Ifthar kali ini aku ingin coba menu buka puasa yang berbeda, aku cobain set menu ramadhan dari CHAOCHAO Jakarta. Set menu mereka sangat berbeda, ada banyak varian makanan mulai dari takjil, main menu, sampe dessert. Untuk harganyaa ada di 438k (+20% tax and services)


1. Takjil (4.7/5)
Disini mereka sediain kolak yang isinya ubi dan pisang dan juga ada kurma 2 pcs. Untuk kolaknyaa rasanyaa ENAAAK banget, dia itu tipe kolak yang manis tapi gabuat kitaa cepet gumoh jadi pengen terus aja makan kolaknyaaa. Kolaknya disajikan pas hangat jugaa jadi seger bgt untuk buka puasa


2. Musang King Durian Puff (4.9/5)
Appetizer ini cukup unik karena bentuknya hampir mirip sama onde-onde ditambah ada kacang wijennyaa. tapi ternyata ini isinya durian!! rasanyaa menurutkuu memorable bangett trus fillingnya jugaa lumer bangett. kalo rasa duriannyaa gausah ditanyaa, UDAH PASTI ENAKK!


3. Lemongrass Crispy Chicken (4.0/5)
Untuk menu kali ini, rasanya mirip dengan ayam tepung pada biasanya cuma dia dilengkapi dengan saus yang unik dimana rasa sausnyaa agak asem-asem gituu. Untuk aku pribadi sebagai org yang suka makan ayam dengan saus sambal atau blackpepper jd agak kurang sukaa dgn sausnyaa hehe


4. Chinese Stream Asian Seabass (4.7/5)
ikannya enak banget, lembut dan dilengkapi sama paprika jd menambah rasa unik di ikannyaa. untuk saosnyaa sangat enakk ini lebih mirip ke saus asam manis hehehe


5. Home-made braised silken bean curd (4.3/5)
tofunyaa lembut banget ditambah kuahnya yg agak kentel dan rasanyaa yang super rich. semua makanan disini beneran flavorful, mungkin ini pertimbangan mereka utk menyediakan dlm porsi yg normal (cenderung ke dikit) utk membuat kita muak sama semua menunyaa. niceee


6. Stir-Fried Organic Spinach (4.0/5)
untuk sayurnyaa, mereka punya bayam yang ditumis dengan bumbu yang sangat kental dan lagi-lagi rasanyaa beneran flavorful bangett.


7. Vietnamese Style, Caramelized Prawn (4.9/5)
UDANGNYA ENAK BANGEETT, karena dia caramelized jadi agak manis gituu rasanyaa. lagi-lagi menunyaa gak dalam porsi banyaak tapi rasanyaa ENAK BGT dan tidak membuat kita enek gitu. mungkin kl kalian belum kebayang, rasanya mirip kayak udah ditaburin saus karamel yg agak diasinkan gitu (?) bingung ya? HAHAHAHA sama, mending kalian langsung cus coba aja menu ini wajibb! chaochao please mennu ini di keep walaupun bulan puasa suda kelarr


8. Tumeric Rice (3.5/5)
karena semua menunya udah kaya akan rasa, jadi dia menyediakan nasi dengan rasa yg ga terlalu tasteful aku kira disini lebih ke nasi biryani tapi ternyata bedaaa, warnanya kuning


9. Strawberry Lychee Chiffon Cake (5.0/5)
DESSERTNYA ENAK BGT KACAOOO, ini klo kalian suka sorbet pasti suka bgt sm dessertnyaa apalagi ditambah sama macaroon sama cakeenyaa. MAKIN JUARAAA. menurutku untuk @chaochaojkt pertahankan dessert yg inii. semoga setelah bulan puasa, dessert ini akan ttp adaa hehehe

Beberapa minggu lalu atas undangan Pergi Kuliner, saya dengan ci Deasy datang ke sini untuk fancy lunch. Berlokasi di Lantai 25 Alila Hotel SCBD, Chao Chao adalah restoran Chinese dengan Michelin Star Chef Tong Chee Hwee.
Ambience di sini super cozy dengan pemandangan indah daerah SCBD, lalu bisa juga makan di bagian rooftop sambil minum-minum, pokoknya kece top banget lah.
Servicenya excellent. Dari masuk lobby hotel, saya disapa lalu diarahkan ke lift yang membawa saya ke lantai 25. Sesampainya di pintu lift, diarahkan ke meja makan. Pelayannya terlihat menguasai menu dan menjelaskan dengan baik dan ramah.
Order:
- Lotus Blossom Puff: must try menu guys! Presentasinya menakjubkan, bentuk lotusnya cantik berwarna-warni. Ga cuma enak dilihat ternyata rasanya juga cakepppss. Isinya jamur truffle yang renyah
- Fortune Golden Chicken: lagi kurang beruntung karena ayam yang disajikan agak keras dan teksturnya agak kering, tapi sambel cocolannya enak, juga ada 3 macam jamur (morel, king, dan enoki) yang diletakkan di bawah ayam
- Cantonese style Crispy Noodle: bentuknya seperti ifumie yaitu mie yang digoreng kering dengan topping udang segar lalu disiram kuah. Personally saya suka dan bisa jadi menu yg rekomen di sini
- Stir-fry French Beans: kalau yang ini standard dan sering dijumpai di restoran chinese. Kacang panjangnya garing dan dieksekusi dgn baik
- Organic Wagyu Beef: wagyu mereka enakkkk. Dagingnya empuk banget, saus black pepper gak overpower, presentasinya menarik
- Chinese-style Stuffed Crab Shell: kalau menu ini bentuknya agak absurd, sekilas menduga ini adl chicken katsu. Begitu dicoba ternyata campuran kari yg bold dgn daging kepiting yang disajikan di atas cangkang kepiting lalu digoreng dgn tepung. Saya sih enjoy makannya

Fine Dining Chinese Restaurant!
Chao-Chao, awal aku tau resto ini dari salah satu selebgram yang sempet infoin kalau hijabers gak boleh masuk sini tapi sekarang sudah diubah aturannya ya Lokasinya berada di Lt. 25 Alila Hotel jadi kalian bisa makan sambil lihat pemandangan yang bagus Baru buka jam 12 teng, kalau kalian datangnya sebelum jam segitu harus tunggu di lobby terlebih dahulu sampai ada staffnya yang mengarahkan untuk ke lift. Disini juga ada outdoornya, suasanannya bagus banget deh apalagi kalau di malam hari. 
Setara dengan suasananya, harga makanan disini juga tidaklah murah Disini menunya sangat beragam dan porsinya tipe yang untuk sharing gituuu. Disini aku order:
1. Fortune Golden Chicken: sayangnya dagingnya keras karena gorengnya terlalu kering padahal sambalnya enak
2. Crispy Noodle: seperti ifumie dan ada udang diatasnya, rasanya lumayan enak
3. French Beans: Tumis kacang panjang dan ada irisan daging ayam kecil-kecil, rasanya lumayan enak
4. Black Paper Wagyu: Dagingnya empuk banget, bumbunya cukup meresap, dan tampilannya cantik
5. Crab Shell: Rasa karinya dominan banget, malah gak berasa makan crab(?)
6. Lotus Blossom Puff: Ini the best!! Fried dimsum yang isinya mushroom w/ truffle, pas dimakan rasanya enak banget
Servicenya excellent!