Francis Artisan Bakery

It is the bread with the FINEST quality. If you go to Grand Indonesia, don't forget to take a quick visit to this bakery beside Ranch Market before 8.30-ish pm since they most probably sold out after that. Their famous best seller bread. It's just a regular chocolate bread if you see on appearance, but when you landed your first bite. My oh my! The bread is soft and chewy, while inside, the liquid chocolatey bomb burst its goodness. God, I love it! <3 the best thing about it is the chocolate is still lava-like even after you leave it after night. Definitely will become my new have-to-grab when I swing by to GI.

Francis adalah bakery favorit gue, dan kayaknya gue gak bakal pernah bosen deh sama varian disini, karena jenisnya banyak juga dan variatif. Isinya macem macem, ada pistachio, taro, choco mango, edamame, dll yang jarang kita temuin di bakery lain. Gue sukanya disini adalah, roti mereka sehat sehat, mostly less sugar dan less butter. Kali ini gue beli Rocky Milk Hazelnut buat diri sendiri. Gue tertarik dengan rasanya yang gak gampang bikin enek karena rasanya gak overly sweet. Pinggiran rotinya emang agak sedikit pahit ya (karena ada rasa kopinya juga), tapi begitu di bagian fillingnya, enak banget. Rasa manis dari susu nyampur sama rasa wangi dari kopi itu sendiri. Selain itu ada potongan-potongan hazelnutnya juga, jadi super bikin kenyang (apalagi size roti disini gede gede banget). Suka deh pokoknya kesini.

Udah jadi pelanggan tetapnya Francis dari awal mereka buka di GI beberapa bulan lalu. Rotinya semuanya enak enak, dan yang penting semua sehat karena less butter dan juga less sugar. Adonan rotinya chewy banget, sedikit rubbery, jadi rada kenyal, dan ukurannya gede gede banget jadi bikin kenyang banget haha. Yang enaknya juga, mereka nyediain tester, jadi bisa cicip cicip dulu sampe kenyang 

Roti terfavorit adalah Choco Bun! Jadi satu bungkus ada 5 pc dan harganya juga termasuk murah karena udah dapet 5 roti yang super enak hehe. Rasanya coklat, warnanya hitam, ada melted chocolate di dalemnya dan juga ada choco chips juga. Super enak banget. Bahkan, mama pernah beli roti Francis sebagai oleh oleh untuk keluarga di luar kota. Recommended!

Francis Artisan Bakery ini menggunakan bahan2 natural yang berkualitas dan menyehatkan.Ragi/yeast yang dipakai adalah natural fermented fruit yang tidak memberatkan pencernaan.
Produk2 rotinya juga less sugar dan less butter.

Bread Master – Master Chef Huang Yuan Song dari Taiwan, menjadikan Bakery ini sebagai bakery yang mempunyai kelas tersendiri dengan semua kreasi rotinya.

Bakery ini menawarkan banyak sekali macam roti : 
*Obao ada 44 varian 
*Pastry ada 5 varian 
* Sweet Bun ada 9 varian 
*Toast ada 7 varian

Duuh PR nih kalo nyobain semuanya... banyak banget dan kelihatannya yummy semuanya

Gw cuma beli beberapa macam saja setelah sebelumnya kalap nyobain hampir semua tester rotinya
Ini yang gw takeaway :
*Choco Bun (pembeliannya dibatasi per orang hanya 1) 
*Cheesy Asparagus 
*Grape Ganache & Chococheese 
Semuanya enaaak... Untuk roti yang agak besar,kita bisa minta dipotong2 menjadi beberapa bagian kecil. Recommended banget ini bakery.