Ganthari Ayam Bakar

Ayam Bakar Ganthari

Ada keramaian dipinggir jalan dibelakang Plaza Blok M, katanya ada keriaan bersama ayam. Jadi ternyata disana ada tempat makan ayam bakar yang selalu didatengin sama masyarakat yang tinggal di Bumi. Namanya Ayam Bakar Ganthari, letaknya sangat strategis karena tepat berada dipinggir jalan dan bukan ditengah jalan.

Cuma kalo mau makan disini belum ada yang areanya dingin, karena masih nyatu dengan alam, alias terbuka. Cuma kamu bisa makan sambil duduk dikursi atau duduk dilantai, kalo mau makan sambil diri boleh aja, cuma ga mengurangi jumlah total biaya yang harus dibayar. Kalo kesini lagi rame yaa harap maklum yaa, kapasitasnya lumayan bisa banyak tapi kalo ada gathering ibu-ibu satu kelurahan rasanya harus sabar ngantri yaa

Ayam Bakar (Rp.23.000,-)
Ok, ini menu utamanya. Yaaa udah pasti Ayam bakar Ganthari. Ayamnya dibakar dengan api kehidupan dengan suhu dan pembakaran yang pas, sehingga matangnya merata. Kalo dari teksturnya sih sebelum dibakar ini ayam berendem didalam bumbu kecap yang udah dikasih mantra demi rasa nikmatnya ayam bakar luar-dalam. 
Karena ini ayam bakar, jangan harap setiap bagian dari kulit dan daging ayamnya mulus kaya abis dari klinik kecantikan. Penampilannya gosong-gosong legit & manis. Gosong karena dibakar, manis karena kecap asli indonesia yang kedelainya dirawat seperti anak sendiri.
Ga cuma itu, sambel dari  Ayam Ganthari sangat berasa enaknya, pedasnya pake level kaya ramen, tapi perpaduan bumbu untuk mengolah sambelnya udah ga diragukan lagi.

Es Jeruk (Rp.10.000,-)
Kepedesan makan ayam bakar Ganthari ? ini es jeruk pas banget ngilangin rasa pedes dan haus dahaga, tapi kalo ngilangin rasa cemburu yaa itu tergantung dari orangnya sih. Udah gitu ini air mengandung mineral, vitamin C, Vitamin A, Vitamin B1, kalsium, glukosa dan fluktosa, dan juga bisa menangkal radikal bebas & menangkal pikiran jahat...

Karena pas mau makan mepet waktu magrib, jadi pengennya makan yang ada musholanya, biar enak dan tenang juga makannya.
Sebelumnya pilihan tempat makan jatuh kepada Sam's Strawberry, karena menunya lumayan beragam dan ada jus strawberrynya. Tapi penuh gitu, parkirannya aja sampe tumpeh-tempeh. Males banget, mending nyari yang sepi sepi aja, yang penting kenyang.
Jadi Ganthari Ayam bakar ini emang gerainya udah dimana-mana, di sekitar blok M aja ada beberapa Ganthari ayam Bakar. Artinya pengunjungnya memang selalu ramai. Yang agak susah sih nyari tempat parkirnya kalo makan Ganthari yang di blok M. gapapalah ya jalan sedikit doang, itung2 olahraga.
Nyampe Ganthari, menu yang dipesen :

1. Mendoan, satu porsi isinya 3 apa 4 gitu lupa. Dan ini gede banget, makan satu aja kenyang. Jadi beli 1 porsi mendoan bisa buat sharing berdua atau bertiga atau berempat. soal rasaaa, ya seperti pada tempe goreng pada umumnya. beda dengan tempat asalnya mendoan, biasanya lebih lebarrrr dan tempenya itu yang dibungkus sama daun pisang, Mendoan aselinya digoreng ga terlalu kering. Kalo ini digoreng kering.
2. Ayam Bakar, isinya nasi pulen+ayam bakar gak gosong2 amat, enak. lembut dagingnya. kayanya udah diungkep dulu sebelum dibakar. Cuma kurang gede aja ayamnya haha. Sambelnya gak terlalu pedes. kalo yang suka pedes pasti kecewa sama sambelnya.
3. Dimsum isi 4, dengan rasa yang berbeda beda tiap dimsumnya. ada yang isi udang, ayam cincang halus dan lain sebagainya. Overall rasanya enak. tapi mirip siomay sih, siomay yang biasa pesen di temen dan homemade.
4. Es Podeng. Disajikan dengan mangkok super kecil, khas souvenir kondangan kawinan wkwk. isinya ada 1 scop es krim bukan bermerk kaya campina ini kaya homemade abang abang es krim yang suka lewat. disajikan dengan ditaburi kacang tanah dan meises di atasnya.
5. Es Jeruk tanpa gula. Gak asem, ga terlalu kerasa ini jeruk, cenderung mendekati hambar sih rasanya, cuma warnanya kuning banget.
Soal kebersihan yaaa masih ok lah, ada tempat untuk cuci tangan (wastafel) ada toilet. terus lumayan cepet pesenannya dateng, ga usah nunggu lama lama amat.

Kalau kesini paling doyan sama ayam bakarnya, paha atau dada sama sama lembut alias ga alot, basah dan bumbunya resep. Pelayanan disini cepat, jadi ga perlu nunggu lama setelah order. Jangan lupa juga order mendoan andalan mereka, seporsi isi 3pcs, hauce banget dicocol pakai sambal kecap dan cengek. Menu lain kalian bisa coba iga bakarnya yang juga lembut, atau soto ceker dan ceker pedasnya. Harga seporsi ayam bakar adalah 21k udah termasuk nasi putih, lalapan dan sambal.

Dikelilingi oleh penjual gultik, bukan berarti tenda ayam bakar yang satu ini kehilangan pelanggan. Ayam Bakar Ganthari ini sudah cukup terkenal, bahkan pernah sampai diliput oleh beberapa televisi swasta.

Dengan harga yang terjangkau, anda sudah bisa menikmati sepiring ayam bakar plus nasi, dimana rasa ayam bakarnya memang sudah diakui, namun sayangnya kualitas rasanya semakin berkurang belakangan ini.

Selain ayam bakar, tenda ayam bakar ini juga dikelilingi oleh jajanan lain seperti piscok, es doger, dimsum dan lainnya, sehingga anda memiliki pilihan sebagai teman makan ayam bakarnya.

IG : ivanciptadi