KLTR Coffee Roasters

Warm and cozy,begitulah kesan yang saya dapat waktu memasuki coffee shop ini. Tempatnya spacious,terkesan klasik dan elegan. Di area paling depan ada pemandangan yang dicari para pecinta kopi,coffee roaster machine yang cukup besar,tampak rapih meskipun banyak perlengkapan roasting lainnya.
Terpisah dengan pintu kaca,ada seating area yang luas dan coffee bar panjang.
Service bagus dan beberapa staff stand by di sekitar coffee bar.

Kali ini saya dan teman-teman foodies mencicipi beberapa signature menu KLTR coffee.

Avocado Toast
Salah satu menu favorit saya,avocado toast memakai sourdough yang bagian luarnya agak keras tapi dalamnya lembut. Dilengkapi mashed avocado dan tomato salsa,di tempat lain cenderung hambar salsanya tapi disini tasty sekali. Selain itu ada saladnya juga,bisa jadi pilihan untuk breakfast atau brunch.

Beef Yakimeshi
Ini enak sekali,beefnya lembut dan tasty,sedikit asin memang buat saya tapi kalau disantap bareng nasinya enak. Nasinya juga wangi,berbumbu dan porsinya cukup banyak.

Chicken Waffle
Selain cantik presentasinya,wafflenya juga enak,renyah luarnya dan lembut dalamnya. Fried chickennya juga enak dilengkapi mapple sauce dan hot sauce,juga ada saladnya berupa potongan kyuri,shallot,carrot dan peterseli.

Beberapa minuman juga di pesan,seperti picollo,hot chocolate,squezeed orange,hot green tea latte,caffe latte dan hot chocolate. Tapi karena masih pagi saya ngga bisa minum kopi,jadi hanya mencicipi Hot Green Tea Latte dan Hot Chocolate.
Hot Green tea latte-nya enak,kental dan pekat,tipe green tea latte kesukaan saya. Sayangnya disajikan tanpa latte art,kurang cantik aja siy tapi soal rasa pasti ketagihan.
Hot Chocolate-nya enak,kesukaan saya juga karena pakai coklat korte yang rasanya ngga ada duanya.

KLTR merupakan sebuah tempat ngebrunch yang asyik dan mudah dijangkau. Berlokasi di tempat strategis, yaitu Apartemen Pavilion, membuat KLTR sangat cocok dijadikan sebagai meeting point.

Desain interior yang bergaya Brooklyn, menjadikan KLTR tampil begitu klasik sekaligus nyaman. Sentuhan utama berupa bata merah pada dinding, serta perpaduan komponen besi berwarna dove lah yang mengantarkan kesan Brooklyn tersebut. Lighting redup kekuningan, membawa sensasi hangat ditengah-tengah ruang.

Berada dibawah naungan Gunung Sewu group, bersama Koultoura, Re.Juve, Cassis dan Harum Manis, tampaknya soal rasa pada menu yang mereka sajikan tak perlu diragukan lagi. Aneka menu ngebrunch dan minuman kopi, mereka tawarkan dengan harga menengah.

Menu pertama yang saya coba adalah Avocado Toast. Menu ini berupa irisan sourdough yang diberi potongan tomat, alpukat dan mesclun atau salad sayur seperti selada, arugula dan chervil. Tekstur sourdough yang agak bandel, sangat pas dengan topping sayuran diatasnya yang basah juga menyegarkan. Rasanya pas banget sebagai menu ngebrunch disaat akhir pekan.

Selanjutnya ada Beef Yakimeshi. Sajian ini berupa nasi goreng yang diberi slice beef, poached egg dan truffle essence. Tekstur irisan daging sangat terasa bumbu dan juicy, pun demikian dengan nasinya. Lelehan kuning telur setengah matang diatasnya, memberikan sensasi gurih juga creamy. Hmmmm yummy.

Terakhir ada Chicken Waffle yang disajikan bersama dua jenis saus, yaitu maple dan saus pedas. Tekstur waffle yang empuk dan gurih, berpadu dengan potongan ayam bertepung crispy, memberikan sensasi makan yang unik saat disiram dengan saus maple. Jadi manis gurih gitu. Sangat unik dan enak tentunya.

Untuk minuman pertama yang saya coba adalah Hot Chocolate by Korte. Minuman cokelat ini terasa begitu dark namun tetap enak buat diseruput. Meski gak terlalu manis dan milky, minuman ini memiliki sensasi cokelat yang meleleh banget dimulut. Juara.

Squezeed Orange menjadi minuman yang sangat menyegarkan. Terbuat dari perasan jeruk sunkist segar, minuman ini terasa begitu kental, asam dan manis. This is the real fresh juice. Puas banget.

Terakhir ada Hot Green Tea Latte. Tidak seperti tampilan ditempat lain, mereka menyajikannya tanpa hiasan latte art. Meski demikian, bicara soal rasa, hmmmm jangan ditanya. Rasanya pekat dan nendang abis. Highly recommended for green tea lovers...

Coffeeshop yang baru buka ini cukup spacious. Terbagi area smoking area dan non smoking area. Interiornya sangat classic dan cantik banget. Didominasi dengan furniture kayu dan ada bagian tembok yang mempergunakan bata ekspose menjadikan tempat ini terlihat lebih homey. Bar areanya juga keren banget seperti terlihat seperti Bar klasik . Areanya cukup besar, Bar tablenya terlihat mewah, terbuat dari marmer yang di beri list kayu. Nuansa antik dan classicnya sangat terasa kental, ditambah lagi dengan playlistnya old jazz songs. Benar2 betah deh berlama lama di tempat ini. Coffee shop ini punya Coffee Roaster yang cukup besar dan ditempatkan dibagian depan di ruang kaca . Jadi dari luar kita bisa melihat proses roasting coffeenya. Ada beberapa tempat yang juga mendisplay Coffee roaster machinenya, tapi yang ini menurut saya paling terlihat keren deh. Saya dan teman2 pesan : 

*Chicken waffle (100k) – Fried chicken dan waffle yang tampilannya cukup menarik dengan garnish carrot, shallot dan kyuri slices. Fried chicken dengan potongan bagian dada ayam ini , bagian luarnya crunchy dan di dalamnya tender banget. Wafflenya enak banget deh. Disajikan dengan maple dan hot sauce. Hot saucenya seperti saus asam manis , tapi rasanya agak keaseman untuk saya. Nyobain fried chicken + waffle dengan maple sauce saja enak juga. 

*7oz Milk (30k) – Cappucino dengan cup yang lebih besar dan komposisi milknya lebih banyak dari yang 5oz. Tampil dengan latte art, dengan coffee beans dari Panama. Coffeenya smooth, tidak terasa ada after taste yang pahit. 

*Green tea Hot & ice (@35k) – Hot green teanya agak kemanisan untuk saya dan terlalu milky. Kalau yang Ice tampilan sebelum diaduk itu lucu deh seperti ada cincau hijaunya. Untuk taste, saya merasa agak kemanisan. 

* Pesanan teman yang lain ada Ice Mocha dan Black Coffee. Katanya Ok juga. Saya pasti akan balik lagi ke tempat ini karena penasaran dengan menu makana untuk brunch / lunch. Recommended banget untuk tempat hang out bersama dengan teman2 atau keluarga.

Saya pasti akan balik lagi ke tempat ini karena penasaran dengan menu makana untuk brunch / lunch. Recommended banget untuk tempat hang out bersama dengan teman2 atau keluarga.