Loka Padang

SATE PADANG TAPI VEGAN??? 😳

salah satu restoran vegan-friendly di jakarta @lokapadang karena bahan yang dipake 100% plant-base dan makanan yang mereka jual adalah mostly makanan nusantara gitu 🌱

sate padang (3/5)
jujur pas awal coba kaget banget sih karena rasanya beneran kaya sate padang asli, tekstur ‘daging’nya tuh dapet banget kenyalnya tapi mereka pake jamur dan tahu. bumbu dari kuah sate padangnya pun bener2 enak dan medok bgt which is super good, jadi beneran berasa makan sate padang asli dan bener2 ga akan nyangka kalau ini adalah makanan vegan

lokatato balado (4/5)
favorit gue! ini kripik kentangnya sumpah enak banget sih, garing dan bumbunya pas bgt. buat yang suka pedes ini cocok banget buat kalian apalahi dimakan pake si sate padangnya 🤤

tahu berontak (3/5)
ini kaya tahu isi aja sih, tepungnya garing dan dalemnya isi sayur sayuran

buat kalian yang hobi nyoba hal baru menurut gue wajib banget cobain si @lokapadang ini karena emang beneran unik dan beda dari yang lain terus menunya banyak dan beragam banget dan yang jelas plant-based semua (bener2 ga ada produk hewani sama sekali)

7/10
📍 loka padang

Makanan aku kali ini dari lokapadang yang mengeluarkan menu spesial halloween . Packagingnya lucu banget , semuanya ditampilkan dengan nuansa halloween , bahkan isinya pun ditampilkan dengan tema halloween juga .

SPECIAL HALLOWEEN VEGAN PACKAGES BY lokapadang dikemas dengan bentuk dan kemasan super unik , custom-made untuk Halloween terdiri dari 4 pilihan menu :
- The Underworld Meal → Nasi Liwet Spesial Halloween , perkedel kentang , sate ponorogo , kentang mustopha , empal balado , tempe orek , abon jamur , sambal goreng printil
- Treats and Treats → Snacks berisi perkedel dan sate ponorogo serta saus spesial Loka yang gurih
- The Witch’s Potions → Paket spesial 3 minuman Loka: Teh Tarik, Kopi Tarik, dan Pandan Latte
- Loka’s Spooktober Bundle → Paket lengkap berisi 1 nasi liwet, 1 snacks, dan 1 pilihan minuman

Ini rekomen banget untuk kalian kasih hampers buat kirim ke keluarga / kerabat Yang dikemas dengan sangat cantik . Pastinya ini 100% plant based , bebas MSG , dan bebas pengawet . So let’s spread the spookiness around and enjoy your lokapadang spooktober packages .

[Padang Tapi Vegan/Vegetarian?😲]

Buat kalian yang vegan/vegetarian tapi pengen banget makan makan padang , loka padanc solusinya yang aku rekomen banget buat kalian cobain

Loka padang merupakan restoran padang yang menyajikan makanan vegan/vegetarian , mereka juga menyediakan frozen food dan menu catering nusantara yang tentunya vegan/vegetarian-based :) 

Menu yang aku coba , yaitu :
* Sate Padang (dari tahu dan jamur ditambah bumbunya yang mantul)
* Nasi Goreng Rendang (gurih enak , pedes pedes makin mantul)
* Martabak Kubang (isinya tahu dan jamur yang maknyus dengan tekstur yang lembut serta ngak berminyak ditambah sausnya yang mantul)
* Lokatato Keripik Kentang Balado 150gr & Spirulina 150gr (guring garing serta bikin ketagihan)
* Teh Tarik 250Ml (seger serta creamy tapi ngak bikin enek , tapi buat aku yang ngak suka manis , ini kemanisan)
* Kopi Tarik 250Ml (creamy tapi ngak terlalu strong serta buat aku yang ngak suka manis , ini sedikit kemanisan)

Disini varian menunya juga beragam banget serta menggoda semuanya , Next kota cobain ya barian menu yang lainnya .

Penasaran? Cus langsung aka cobain dijamin puas , selamat mencoba dan salam laper semuanya . For More Infomation langsung aja kepoin @padangloka .

- 🕐 : 10.00-20.00

- 📍 : Ruko Sudirman Park Blok C No 27 , Jakarta Pusat , Jakarta

Well ini bukan rumah padang biasa, Loka Padang adalah restoran padang yang menyajikan makanan vegetarian yang diolah dengan bumbu padang. Menarik bukan? Loka sendiri berasal dari bahasa sansekerta "Loka Samasta Sukhino Bhavantu" yang artinya semua makhluk hidup berbahagia dan bebas. Mungkin sang owner berharap kita semua bisa menikmati padang dengan bahagia dan sehat kali ya.

Beroperasi sejak bulan Februari 2019, Loka Padang memiliki visi menyajikan hidangan vegetarian yang enak dan sehat dengan cita rasa masakan padang. Tentunya mereka tidak mengklaim bahwa makanan mereka 100% sehat, namun penggunaan bahan-bahan vegetarian yang berkualitas setidaknya dapat mengurangi efek samping yang tidak sehat dari masakan padang pada umumnya.

Penasaran bagaimana masakan padang yang diolah tanpa menggunakan daging? 

Mari kita mulai dari Dendeng Balado (Rp.20.000,-) , seporsi dendeng balado yang presentasinya persis dengan yang kalian bisa temukan di restoran padang. Teksturnya renyah dengan menggunakan jamur, papeda dan nasi yang diblender. Sambal baladonya memang tidak se-bold bumbu balado di restoran padang, namun teksturnya persis seperti dendeng yang pernah kalian makan di restoran padang.

Lanjut ke Paket B mereka (Rp. 40.000,-) yang menghadirkan nasi merah/nasi putih dengan sambal ijo/sambal merah serta 2 lauk dan 1 sayuran. Untuk lauknya aku pilih rendang kentang dan tempe mendoan, sedangkan untuk sayurnya aku memilih ubi tumbuk. Rasa rendang kentangnya mirip dengan perkedel kentang dengan twist bumbu rendang di dalamnya. Surprisingly aku suka karena tekstur kentangnya mengingatkan tekstur daging rendang yang sedikit empuk. Ubi tumbuknya adalah representasi dari daun singkong yang ditumbuk, sehingga rasanya tidak jauh dari daun singkong pada umumnya.

Paket C (Rp. 45.000,-) tidak memiliki banyak perbedaan dengan Paket B, perbedaannya hanya jumlah lauk yang lebih banyak yaitu 3 (tiga) lauk. Untuk Paket C aku memilih rendang jamur, gulai champion, bakwan jagung, gulai kapau dan sambal merah. Rasa rendang jamurnya seperti rasa bumbu rendang dengan penggunaan jamur sebagai pengganti daging. Gulai champion memiliki rasa bumbu gulai yang cukup medok dengan tekstur jamur yang diolah tidak terlalu lembek. Gulai kapau sendiri adalah sayur nangka, kacang panjang dan kol yang menggunakan bumbu gulai. Harus diakui bumbu gulai mereka lebih bold rasanya dibandingkan bumbu rendangnya.

Belum selesai sampai disana aku mencoba Sate Padang (Rp. 25.000,-) yang selalu jadi favorit aku di restoran padang. Presentasinya ketika datang sungguh percis dengan presentasi sate padang pada umumnya. Bumbunya yang kental sungguh menggoda mata dan saat suapan pertama ada tekstur kenyal dan empuk yang kalian biasa temukan di sate padang. Menariknya tekstur itu datang bukan dari daging sapi, melainkan kombinasi tahu dan jamur. Speechless karena sepersis itu dengan sate padang dari daging pada umumnya. Wow.

Diakhiri dengan Tempe Bakar Padang (Rp. 7.500,-) yang rasanya menurut aku seperti tempe bakar pada umumnya (tidak ada twist padang di dalamnya) dan Roti Bakar Cokelat (Rp. 20.000,-) dengan rasa yang pas dan sesuai dengan sebagaimana roti bakar seharusnya. Untuk minuman, aku pesan Teh Tarik Loka (Rp. 21.000,-) untuk kalian yang menyukai Teh Tarik menu ini bisa dicoba namun jangan berekspetasi sensasi Teh Tarik Thailand akan ada di dalamnya dan minuman Es Pandan Latte (Rp. 21.000,-) yang cocok buat kalian pecinta minuman yang manis dengan sedikit rasa kopi di dalamnya.

Secara keseluruhan, Loka Padang memiliki ide yang cemerlang dengan eksekusi yang cukup baik. Dekorasinya yang didominasi mural-mural dengan quote lucu dan menunjukkan betapa pentingnya untuk makan sayur serta pelayanan yang super ramah dari staffnya (mengingatkan aku sama staff restoran padang yang biasa juga ramah), membuat Loka Padang bisa jadi alternatif buat kalian yang vegetarian dan ingin masakan padang atau kalian yang ingin masakan padang dengan cara yang lebih sehat. Bumbunya memang tidak semedok restoran padang (termasuk sambalnya), namun jelas lebih sehat dari masakan padang umumnya.