Ovn

Penasaran banget sama croissant satu ini yang katanya kalau siangan dikit banyak yang sold out. Akhirnya hari ini kesampean buat nyobain croissant mereka dan untungnya masih banyak yang available. Aku sampai sekitar jam 11 an dan belum terlalu ramai. Untuk lantai 1 area kitchen, lantai 2 ada area dine in indoor & outdoor yang hadap laut, lantai 3 dan 4 juga sitting area, jadi tempatnya cukup luas sih buat makan di tempat.
1. Croissant (Truffle Mushroom-Salted Egg-Pistachio Bicolor)
Karena aku pesan untuk take away jadi pas dimakan udah dingin, tapi menurutku tekstur croissant merek masih enak, bagian luarnya garing dan tengahnya berongga fluffy gitu. Favoritku yang truffle mushroom sih, sekali dibuka wangi trufflenya langsung terasa banget, filling mushroomnya banyak banget dan pas dimakan rasanya juicy dan melted. Salted egg nya juga lumayan enak, fillingnya creamy dan melted banget, rasanya asin manis gurih, plusnya adalah gak bikin eneg salted egg-nya. Kalau yang pistachio ini tipe manisnya, filling pistachionya yang bentuk paste gitu dan gak lebay manisnya.

Cobain beberapa varian di @ovn.artisanbakery dari smoked beef moza, lemon creme brulee, dan es kopi jadulnya. Pastry nya enak-enak dan recomended banget untuk dicoba 👌🏻 Wajib banget sih cobain yang lainnya juga soalnya keliatan enak semua 🥺 Tempatnya juga pw untuk nongki2 santay.

• Smoked Beef Mozza Croissant •
Croissantnya lembut banget dalemnya dan luarnya garing buat too much. Rasanya juga enak walaupun just the croissant, seasoningnya pas. Smoked beef nya lembut dan enak.

• Nutella Bicolor Croissant •
Teksturnya juga garing dan lembut. Rasa croissantnya juga lebih ke gurih buttery, pas dicombine dnegan nutella jadi pas.

• Cheese Bagel •
Satu porsi langsung dapet 2 bagel. Teksturnya oke, apalagi kalau dipanaskan. Kejunya hanya ada di bagian atas bagelnya dan bukan tipe keju yang melted, but garing.

• Beef Bacon Spinach Mushroom Quiche •
I love quice so much and this is the good one. Garing di luarnya masih berasa, isiannya juga banyak dan tebel. Crustnya walaupun lebih tipis tapi masih berasa

OVN lokasinya di PIK di deretan ruko lukumades. Tempatnya cukup besar ada 3 lantai, lantai 1 khusus kitchen, lantai 2 dan 3 seating area dan display bakerynya. Interiornya minimalis modern, cukup cozy juga tempatnya. Aku kesini malam, bakerynya uda banyak banget yang abis, cuma sisa dikit banget. 

Aku beli croissant red velvet dan ice chocolate. Ice chocolatenya enak juga, bold dan manisnya pas. Croissantnya enak juga warnanya merah karena red velvet, isinya ada cream cheese, ukurannya besar, kulitnya crunchy dan teksturnya flaky. 

Next time pengen balik lagi untuk coba menu croissant lainnya.