Saebru Coffee & Eats

Kesini karena iseng dan random, yaudah akhirnya beli hot cappuccino sama croisssant banana nutella. Untuk ukuran cangkir cappuccino nya sih menurut gue kurang kecil tapi rasanya masih balance, terus disini milk nya pake diamond jadi agak lebih berat dan jadi terlalu panas juga pas diminum. Untuk croissant nya enakkkk! Gue suka yang banana nutella, selain itu tempatnya juga cozy dan pelayanannya ramah

Sae’bru Coffee ini letaknya deket halte busway Manggarai, sebelum lampu merah kalau dari arah Tebet, letaknya di pinggir jalan lumayan terlihat sesuai juga dengan titik mapsnya, untuk parkir bisa muat beberapa mobil dan motor jadi aman.

Tempatnya sendiri cukup luas untuk coffee shop disekitaran Tebet, ada indoor dan outdoornya juga untuk smoking. Lantai dua katanya bisa dipakai juga cuma waktu aku kesana lagi dibooked jadi ga bisa lihat.

Menu disini cukup lengkap karena ga cuma kopi tapi makanan ringan dan beratnya juga ada. Pelayanan cukup ramah dan cepat, fasilitas wifi, colokan dan kamar mandi aman.

Aku pesan manual brew disini, rasanya enak kok, sesuai sama seleraku.

Coffee shop baru di daerah Manggarai/Tebet. Tempatnya cukup spacious. Untuk smoking area ada di bagian depan tapi tidak begitu besar.

Dalamnya simple tapi ga tahu kenapa suka banget, mungkin karena ambiencenya yang bikin aku betah banget. Didukung jaringan wifinya yang mumpuni dan juga playlist lagunya yang 'aku' banget, bikin tambah betah.

Di sini display pastrynya bikin menarik perhatian, jadi pesan Apple crumble. Mereka juga ada menu nasinya. Akhirnya pesan chicken sambal matahnya. Aku pesan es kopi susu sae juga.

Untuk sambal matahnya sih porsinya gede lho. Dan ini 30an tapi udah free lemon tea atau blackcurrant tea. Terjangkau banget sih kalau buat aku. Telurnya bisa request setengah matang atau matang. Kalau aku pasti setengah matang. Sambal matahnya lumayan pedas tapi kurang wangi buat aku. Ayamnya sih cukup banyak dan potongannya cukup besar. Crunchy juga pas.
Lemon teanya enak, bukan yang kayak sachetan punya.

Apple crumble aku suka, dia bukan tipe yang flacky, tapi lebih ke empuk. Isian applenya juga enak dan pas asamnya dari si Apple.

Untuk es kopi susu sae ini, sebelum aku aduk, aku cobain dulu, gula arennya sih pas ga berlebihan. Pas diaduk tetap enak dan smooth, pas rasa kopinya dan ga terlalu manis banget, cuma kalau udah mencair esnya, rasanya jadi hambar.

Senang rasanya di daerah Manggarai - yang selama ini hampir tidak pernah dilirik oleh pengusaha kopi untuk membuka coffeeshop - kini terdapat sebuah kafe baru yang boleh dikatakan mampu bersaing dengan coffeeshop di daerah Jakarta yang lain. Mereka bernama Sae.bru.
Nama Sae.bru diambil dari kata sae dan bru. Sae sendiri merupakan kosakata dalam bahasa Sunda yang berarti bagus, sedangkan bru merupakan plesetan dari brew yang berarti seduh. Sesuai dengan namanya, Sae.bru tampil sebagus namanya. Sekali masuk, saya langsung jatuh cinta dengan ambience mereka meski keadaan sedang ramai sekalipun.
Sae.bru berada di Jalan Minangkabau tepat sebelum lampu merah yang mengarah ke Pasaraya Grande kalau dari arah Saharjo. Bangunannya bergaya desain semi industri yang berpadu dengan konsep modern minimalis. Suasana kafe yang berlapis dinding kaca sudah langsung dapat terlihat dari luar.
Sebelum masuk kedalam, pengunjung harus melalui smoking area yang memanfaatkan space kecil dibagian teras depan. Ruang dalam yang terkesan luas, langsung menjemput saya ke dalam suasana hangat dengan penyinaran yang teduh. Dua set kursi sofa berjok empuk serta meja kayu, menjadi spot terbaik untuk kamu mengambil beberapa foto OOTD.
Penempatan seating table yang dibuat berjarak, sukses menyajikan kesan kafe yang luas juga nyaman. Apalagi dengan pelayanan yang baik serta ramah, makin membuat saya merasa kerasan alias betah. Fasilitas berupa stop kontak, jaringan wi fi, ruang sholat di lantai dua dan beberapa buku bacaan, juga menjadi nilai tambah disini.
Kopi Susu Sae (Rp.20.000,-) jadi inilah es kopi susu, yang hampir tiap mampir ke coffeeshop baru selalu saya pesan, ala Sae.bru. Dalam segelas plastik ini menyuguhkan rasa minuman yang enak, creamy, kopinya kuat, milky, lembut dan engga terlalu manis. Mereka seolah ingin membangun karakter es kopi susu sendiri yang beda dari minuman sejenis di tempat lain.
Manual Brew (Rp.30.000,-) minuman favorit temen ngopi saya yang biasa dipanggil TanteNgopi. Sae.bru menawarkan beberapa jenis metode seduh serta pilihan biji kopi, tapi temen saya memutuskan untuk menggunakan metode Japanese cold brew, biji kopi Papua Wamena. Sejak seruputan pertama cita rasa asamnya kuat dengan after taste pahit. Enak dan nyegerin.
Apple Crumble (Rp.20.000,-) sebagai temen ngopi, saya memesan pastry homemade berbentuk bulat dengan isian yang terlihat jelas dibagian tengahnya. Rasa manisnya pas dilidah dengan tekstur adonan roti padat tapi empuk. Isian apple crumble hadir cukup sticky, manis dan mengeluarkan cita rasa yang khas...